超市工作计划
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,我们的工作同时也在不断更新迭代中,我们要好好计划今后的学习,制定一份计划了。好的计划都具备一些什么特点呢?下面是小编精心整理的超市工作计划,希望对大家有所帮助。
超市工作计划1
以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升,逐步得到了寿光广大消费者的认可,成为当地消费者公认的购物首选场所。
1、上半年xx除根据总部策划的营销方案开展促销活动以外,另外结合寿光当地的特点积极开展了有特色的营销活动都取得了较高的人气和理想的销售。
2、在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近种销售达不到既定目标的商品,引进了多种适销的商品,另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购,降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。
3、完善了超市商品质量管理体系,对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查,并进行了有效的整改,从根本上保证了消费者的利益。经营是我们工作的中心,但管理是经营工作的保障,xx一直坚持经营与管理两手抓的工作思路。
4、经过充分研究在加大日常巡视力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组,对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管,起到了较好的`效果。
5、完善各项制度与流程。按照集团公司环节控制流程管理的工作思路,对超市现有的工作流程、工作标准进行了详细地理顺。
6、月份开展了骨干员工、管理人员的大培训活动,以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训,开展了超市服务月,对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查整改。
在20xx年下半年当中,xx将继续按照市委、市府及贸易局的指示精神开展各项工作,尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深入研究、周密策划精心组织各项营销活动,力争使寿光店的经营业绩在上一个新的台阶。
⒈在区域内继续进行市场拓展工作,扩大经营规模。同时也进一步加强企业的社会责任心,更好的融入到城市文明建设、人员就业等问题中去,帮政府分忧解难。
⒉继续深化环节控制流程管理的工作思路,找出工作开展的瓶颈,改善工作流程,为员工营造更好的工作条件。
⒊通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调,提高工作效率,发现人才、培养人才。发现员工优点、鼓励员工,使员工进步。
⒋做好公司的安全工作。
超市工作计划2
一、概述
随着冬天的到来,冬季保暖设备、食材等东西逐渐在各大商场上架。由于地理差异,南北在文化、民俗、习惯上存在差异。由于发展水平的加快,很多南方人北上发展自己在北方的生意,大量南方人要求南方的食品。
二、市场调研
(1)市场分析:由于南北地理位置的不同,两地人民文化、民俗习惯的差异导致生活方式的不同,对日用品等商品的需求也不同。但以北京一线城市为例,外国人多,其中南方人居多,北方南方商品空缺较大,缺乏正规专业的购买平台。
(2)供应商分析:拥有优质商品和品牌,能够根据自身销售情况快速响应。同时在南方市场占据主导地位。
(3)需求商品分析:需求商品是南方商品,可以有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品都是用新产品进口,以满足南方人对北方南方商品的需求。
(4)商品需求分析:本店面积11000平方米。可以覆盖大兴区57.6万人的购买需求。但是南方人的数量不到十分之一,所以对南方商品的需求只能占商品购买的20%。
(5)商品需求日期:冬季。
三、SWOT分析:
优点:全国连锁超市各地都有自己的忠实客户,可以直接接触消费者,及时反馈消费需求的变化。
缺点:由于南北文化、民俗习惯的差异,很难确立消费者的需求。同时拥有一些强大的本土竞争对手京客隆,以及全球连锁巨头沃尔玛等一系列国外连锁超市。他们拥有先进的管理技术、成熟的管理经验、庞大的分销体系和先进的信息系统。优点:有自己的供应商和生产基地,国家采购可以降低采购成本。有国家平台,可以和很多优秀企业合作。有自己的配送体系,成熟的经营管理体系。
缺点:本地竞争对手更熟悉本地消费者。同时,强大的国外竞争对手有这个强大的信息系统。能够及时做出消费方式,有先进的物流系统。
四、制定采购计划:
(1)需求商品结构:目前永辉超市生鲜和加工商品占比达到51%,比同行高出20%-30%,有效吸引旅客。新鲜食物是居民的日常必需品。永辉超市打造了以生鲜食品为主的商业模式,吸引了大众的眼球,增强了竞争力。所以要采购一些南方常见的生鲜加工品。同时,因为冬天要来了,我们应该买一些被子和其他暖和的东西。
(2)商品采购
超市购买部分商品:每天购买蔬菜水果。
(3)供应商分析:
1.生鲜供应商质量强、品种全、价格低、供应商集中、运输方便。
2.电器供应商信誉很高。大多是有实力、品牌形象好的知名企业,有自己的配送和物流中心。
3.食品供应商太多,管理不便,但商品价格低,运输方便。
(4)需求商品需求日期:12月、3月
(5)采购方式:按环节:直接采购除以时间:非固体采购(按需采购),固定采购,
紧急采购(库存不足时直接采购)
(6)进度计划:首先选择合适的供应商,然后通过多种渠道进行询价、比价、议价。然后选货协商合同。最终交货结算。
(7)运输方式的选择:永辉超市配送中心拥有先进的物流配送模式,将零散、重复的交易集中在一个部门,使得各分店众多供应商的复杂关系成为配送中心供应商的关系;分公司之间的外部关系也变成了连锁企业之间的业务关系。这样,永辉超市大大提高了每次交易的效率,降低了治理结构成本和市场易成本;并通过纵向整合将交易活动内部化,从而降低超市的交易成本,增强规模经济。永辉的超市每天都向配送中心收集商品计划,配送中心向供应商采购商品,将传统的制造商、经销商和零售商的长渠道改变为制造商和永辉消费者的短渠道,挤出了传统批发商或经销商的水分,降低了流通成本。
(8)交割结算:
康货时间:
生鲜商品必须每天18:00-21:00到达;食品必须在每次购买的第二天到达;其他种类的货物必须在购买后三天内到达。结算方式:
1.货到付款:每次采购一批货物时与供应商结算。
2.每月结算:固定供应商每月月底结算。
3.零采购结算:对小供应商的付款达到一定金额进行结算。
五、供应商选择
(1)供应商调查
1.初步调查:主要调查供应商的名称、地址、产品、产能、产品价格、产品质量、市场份额、交货情况等。对供应商的能力进行预测,为理解和掌握整个资源市场奠定一定的基础。可以采用问卷调查、访谈、实地考察等方式对供应商进行考察。
2.深入调查:深入供应商企业的生产线、各种生产工艺、质检环节乃至管理部门,对现有的设备工艺、生产技术和管理技术进行检查,看采购的产品是否能满足企业应有的生产工艺条件、质量保证体系和管理规模的要求。
(2)供应商发展评价内容
产品评估、供应商资质准备、供应商质量管理状况评估、供应商资质评估、样品认证评估、供应商信用政策评估、供应商风险评估、供应商财务状况分析。
(3)供应商评估
1.供应商是否遵守连锁经营企业制定的供应商行为准则。
2.供应商是否运营良好。越来越多的连锁企业已经意识到与供应商发展长期稳定的战略合作有利于自身的'发展。
3.供应商是否有发展潜力。随着市场竞争的加剧,企业的技术创新和商品创新层出不穷,产品更新换代的速度也在加快。连锁企业要想在竞争中保持优势,就必须不断发展和创新,企业的创新离不开供应商的支持。
4.供应商评价体系:价格、产品质量、产品交付、付款结算、合作程度。
(4)供应商的选择
1.证章齐全:所有与我合作的厂家,都要持有营业执照、税务登记证、相关证照等各种有效证章,并具有合法的经营资格。
2.守法经营:与我合作的厂家要有良好的自律意识,能在国家法律允许的范围内自觉守法,没有违规经营的不良记录。
3.良好的信誉:所有合作者(工厂)都应该有良好的企业形象,能够信守承诺,讲求信誉,愿意与我建立互信、互让、互相尊重、互相理解的合作基础。
4.产品的适销性:各厂家提供的产品要适销对路,有较强的市场竞争力,既符合国家质检标准,又能增加效率,为双方创造利润。
5.前景好:无论是厂商还是商家,有意合作的人都要有强烈的社会责任感和使命感,强烈的创新意识,巨大的发展潜力和良好的合作共赢前景。
6.合理的产品价格:大规模采购时,一般供应商都会提供一定的数量折扣,不同的支付方式下可能会出现不同的折扣。
7.准确的交货期:超市缺货会导致客户流失。超市要合理计算交货期,更重要的是督促供应商在规定的交货期内交货。
8.稳定的供货能力:选择综合素质较好的供应商作为合作伙伴,不断加强双方关系,进行长期合作。
超市工作计划3
一、加强协会内部组织建设
1.继续加强协会组织建设,进一步增强协会凝聚力。为加强会员的组织,协会特采取以下措施: 将各会员编排到各部门,活动时由办公室通知各部部长,再由各部部长通知副部长,副部长传达给各会员。这样即提高各部办事效率,又可以增加会员与会员、会员与部长之间交流,增强协会凝聚力。
2.组织协会干部学习,不断提升自身素质和领导水平。在大学掀起学习孟二冬教授的高潮,协会响应院团委的号召,专门召开会议,组织协会干部学习孟二冬教授的奉献精神,各部干部认真学习,受益匪浅。
3.组织协会会员学习,既提高了会员的奉献精神,又增进协会会员的交流。协会以喜闻乐见的.方式——电影,让会员怡情悦意的同时感受了可可西里志愿者舍生忘死近乎神圣的奉献精神,感受了墨家“兼爱”的真谛。
二、立足师范学院,服务大学
1.帮助新生,让他们感受大学的热情,志愿者的爱心。迎接20xx级新生入校,协会十分重视,由会长和副会长亲自带队值班,取得了很好的效果。
2、组织“购书献爱心”活动,丰富校园文化。协会长期与苦竹书苑合作,苦竹书苑为协会提供一批精品图书供协会在校园出售,既丰富校园文化,又可以为协会提供一定活动资金。
3.办好“爱心超市”,为和谐校园的构建出一份力。“爱心超市”成立于20xx年12月23日,是全疆高校中第一所“爱心超市”。主要是为全校家庭贫苦同学直接给予物质上的帮助,免费提供衣服,解决部分同学的燃眉之急。本学期总共送出百余件衣服,共帮助七十余名同学,发放免费领取衣服的“爱心卡”30余张。
三、发挥校园优势,积极服务社会
1.与实验中学合作,协作召开主题班会。协会多次组织会员到石河子市农八师实验中学,帮助部分班级召开主题班会,以我们的亲身经历讲述学习的重要性和学习方法,使实验中学同学产生了共鸣,收到了同学们的欢迎。同时,这项活动还得到了院团委老师的肯定以及实验中学校领导的关注,并希望我们可以一直坚持下去。
2.志愿服务师范学院152团一中。为弘扬教师美德,发扬志愿者精神,履行志愿者责任,同时为志愿者提供锻炼自我的舞台。协会与师范学院附属中学152团一中团委合作,成立了“一帮一”结对子小组,由15名党员志愿者担任此次工作。同时,协会从“爱心超市”为152团一中的贫困学生提供30余件衣物。
3.长期志愿服务石河子市福利院。为方便福利院小朋友学习读书,协会在福利院成立了“爱心图书馆”——“爱心超市”的分支机构,并从“爱心超市”福利院提供几百件衣物,同时,协会还组织联谊活动,负责部分保洁工作。为加强管理,督促志愿者工作,保护志愿者权利,规范双方行为,协会特意与石河子市福利院签定了长期服务协议。
4.走进社区,在22小区开办免费辅导班。为了响应志愿者服务进社区的号召,协会积极与22小区联系,开办免费辅导班,免费辅导小区的部分学生学习,以达到教学相长,共同进步的目的。
超市工作计划4
一. 监督和指导各个部门落实和完成本年度的各项指标 每月进行总结并进行及时调整,从而顺利完成公司各项任务。
1.运营和采购部门需要通过财务和信息部门提供各项数据,并进行综合分析判断,进行及时调整。运营部通过绩效激励门店达成销售指标,保证全年销售和公司效益。采购部要通过营业外收入提成来完成目标任务。
2.对于人事后勤部的工作要用人员配备,人员稳定性,培训安排,后勤保障等硬性指标来进行监督调整,积极配合公司的整体工作。
3.对于防损部门同样采取硬性指标管理,对大额亏损本年度公司不予承担,公司只承担千分之五以内的丢损,并且跟踪盘点,及时对各个门店进行调整。防损检查要求每月一次,门店丢损调整与盘点周期相吻合,两个月一次,安全隐患按季度,三个月进行一次大型检查。
平时要做到今日事今日毕,杜绝一切安全隐患。
4.信息部的工作主要是抓门店的基础工作,票据流程,从根源上解决信息流程,使得信息畅通,数据准确,能达到时时性的要求。每月要对新的流程和制度进行跟踪整改,用最短的时间来完成整个流程的改革。
5.财务部上半年要把现有的各项财务流程细化,并且认真把好财务关。对各项费用的支出要求帐目明晰,控制严格,做到有据可查,有据可控。解决资金问题,做到良性循环,采取总经理负责制,每比支出必须要由总经理签字审批,否则不得以任何理由和方式挪用公司资金。下半年做好由手工帐到电算会计的转换,要求准确无误,平稳过度,以达到数据公开准确。
6.门店年度销售的提升要靠经济自然增长和门店自身完成,绩效的完成主要是靠总部人员下门店做指导员,完善门店的管理,靠管理拿效益。每月要对各个门店的销售与任务指标进行对比,对销售,利润和管理进行评估和考核,对不合格和效益达不成的门店做及时调整,确保各个门店顺利完成各项指标。
7.其他不可预计事件和不可抗拒因素所带来的影响和损失,要及时处理解决,做到今日事今日毕。
二.公司利益达成方案
1.销售方案
整体销售要在08年基础上上升10%并且保证毛利率不低于08年,力争全年度销售达成20xx万。
考虑08年和09年的具体情况再做细节调整,包括二部今年的修路影响,一部竞争店的情况以及四部的房租金上涨等因素。(销售任务见附录四)
2.营业外收入
在提高销售的同时增加营业外收入,充分参考08年的各项数据,挖掘可利用资源,仍以提成的方式激励采购人员的积极性,力争营业外收入上涨20%为达成今年的.赢利目标而降低压力。
3.成本核算
财务部做更加精细化的成本核算,公司各个部门控制各项费用,降低一切不必要开销,取消所有非全职人员工资,在整体物价上涨的前提下争取做到各项费用在08年的基础上零增长,使得公司效益和费用的比例趋于合理。
4.加盟业务
公司09年度要大范围,大力度开展加盟业务,在发展的同时为公司增加收益,吸纳资金,缓解公司资金压力。设专人做市场开拓,包括选点评估和加盟商的引进
三.奖励分配制度改革
1.利益分配制度
为提高公司利益,充分利用好现有资源和公司平台,达到利益最大化,鼓励员工努力自觉工作,开发潜在能力,所以在原绩效奖励的基础上推出年终利益分配制度,真正做到公司利益与员工利益相结合。(方案见附录一)
2.基础工资调整
由于物价上涨等因素,现有公司员工工资水平偏低,尤其是基础员工工资,已低于低保工资,没有达到国家劳动部门的要求(今年劳动部门已正式下发文件,用工单位最低工资标准为720元,并且要做全面检查)。
09年度公司对门店基础员工将采取高薪低奖的方针,大范围大幅度的提高一线基础员工工资。由原来的平均月工资调整为小时工资,鼓励多劳多得(方案见附录二)。具体实施方案采取先考核后增长,考核以《运营手册》为标准,只要
门店能达到标准化管理,就给增长工资。依照“让一部分人先富起来的”思想,让门店之间进行评比和竞赛,用最短的时间做到门店的提升。门店工资上涨年预算十万元。
09年度公司对总部管理层员工采取低薪高奖的方针,只进行小范围的工资调整,目的是平衡总部员工的工资基数,总部基本工资上涨年预算三万元。
具体安排:<省略> 3.绩效占比方案 绩效占比方案:
公司全体员工采取全员参与绩效。各门店员工及采购部,运营部员工的绩效从门店产生,采购部和运营部员工采取支援门店做指导员,一对一指导,一对一提升,以达成门店的销售增长,达成绩效。辅助部门人员(人事后勤部,信息部,财务部)工资增长以绩效达成。
绩效分配占比表:
三.奖励分配制度改革
1.利益分配制度
为提高公司利益,充分利用好现有资源和公司平台,达到利益最大化,鼓励员工努力自觉工作,开发潜在能力,所以在原绩效奖励的基础上推出年终利益分配制度,真正做到公司利益与员工利益相结合。(方案见附录一)
2.基础工资调整
由于物价上涨等因素,现有公司员工工资水平偏低,尤其是基础员工工资,已低于低保工资,没有达到国家劳动部门的要求(今年劳动部门已正式下发文件,用工单位最低工资标准为720元,并且要做全面检查)。
09年度公司对门店基础员工将采取高薪低奖的方针,大范围大幅度的提高一线基础员工工资。由原来的平均月工资调整为小时工资,鼓励多劳多得(方案见附录二)。具体实施方案采取先考核后增长,考核以《运营手册》为标准,只要门店能达到标准化管理,就给增长工资。依照“让一部分人先富起来的”思想,让门店之间进行评比和竞赛,用最短的时间做到门店的提升。门店工资上涨年预算十万元。
09年度公司对总部管理层员工采取低薪高奖的方针,只进行小范围的工资调整,目的是平衡总部员工的工资基数,总部基本工资上涨年预算三万元。
具体安排:<省略> 3.绩效占比方案 绩效占比方案:
公司全体员工采取全员参与绩效。各门店员工及采购部,运营部员工的绩效从门店产生,采购部和运营部员工采取支援门店做指导员,一对一指导,一对一提升,以达成门店的销售增长,达成绩效。辅助部门人员(人事后勤部,信息部,财务部)工资增长以绩效达成。
绩效分配占比表:
附录二:
员工新工资发放标准及办法
一、工资发放标准
□薪资结构:基本工资 工龄工资 考核奖金(绩效工资) 年终奖 基本工资
◎基础员工基本工资(按小时工资):小时工资(2。2元/小时)+夜班补贴(夜补从晚8点记起,增加0。5元/小时)
这样,按每月30天计算:
一部、五部、七部、八部每日工作时间为:上午7小时,下午8小时(晚10点下班),这四个门店的员工基本工资可以达到如下标准:15×15×2。2+2×15×0。5=510
二部、三部、六部、四部每日工作时间为:上午9小时,下午9小时(凌晨1点下班),这四个门店的员工基本工资可以达到如下标准:9×30×2。2+5×15×0。5=631。5
◎各部店长基础工资:(8。5×7-5)×4×5=1090(小时标准5元) ◎收银员:在导购员的基础上每月补贴150元
超市工作计划5
转瞬间年即将接近尾声,我们将迎来崭新的年,回首年,我对这一年的工作进行如下总结: 年度工作完成情况如下:
一、部门奖罚:年元月,根据超市各项规章制度,再结合本部门的实际情况,特制定员工考核细则,并利用早会的形式组织员工学习,该细则主要以现金的方式实施奖罚,提倡多奖多罚,并建立详细的奖罚台帐,力求奖罚平衡,到目前为止,奖励和处罚的金额基本持平。由于该奖罚细则的目的主要是杜绝员工出错,所以对于老员工多扫漏扫等原则性错误,严惩不怠,而对于才上岗不久的新员工则以批评教育为主,处罚为辅,在严肃处罚的其础上体现出人性化管理。
二、轮岗:由于本年度人员离职率居高不下,且部分员工走上管理阶层,岗位调整幅度较大,服务台,收银台,现金办等各岗位均有不同程度的调动,本着培养全方位人才的想法,实行轮岗制,将收银台表现优秀的员工调往服务台锻炼,将服务台优秀员工调往现金办,截止目前为止,各岗位员工均适应新岗位,且信心十足的在本岗位上继续工作下去。
三、保洁工作:在年上半年,超市还未成立保洁组,故保洁工作暂时由前台部代理,由于保洁人员普遍年龄偏大,造成人员难以管控,且劳动松散,劳动力低下,鉴于此种情况,特根据其每日实际工作情况和人员数量,制定岗位操作要点,将超市保洁范围划分为三大块,且每一块都有专人负责,杜绝由于各种原因造成的人员脱岗,串岗行为,保洁工作的细化,在一定程度上改善了超市的卫生状况。
四、现金办工作:鉴于现金办工作的特殊性和需要性,在便于管理的基础上,将现金办的工作整理出一份详细的操作流程,并组织现金办人员学习,由组长每日跟进员工工作完成情况,闲时整帐,忙时上机,不仅提高的了现金办的工作效率,也在一定程度上改善了收银台排队结款的现象。同时,在不影响日常工作的情况下,结合现金办人员的要求,减掉了一些不必要的帐目,并将5天一整帐更改为10天一整理,避免浪费时间及精力。
五、手机钱包业务:年超市新增加了手机钱包业务,由于手机POS机不与收银POS机相关联,且前期手机消费方式的多样化,及手机POS机易损坏,信号不好,移动公司后台维护错误等情况,在一定程度上影响了收银员的收银速度,同时,由于对手机支付各项功能不熟悉,造成卡纸,不打印小票,或交易重复等,对此,我部门特利用空闲时间对POS机进行专项研究,并多次请教移动公司相关人士,目前,通过各项测试及平时积攒的经验,对于手机支付过程中可能遇到的情况基本能够予以解决。
六、离职率:前台部是一个特殊的工作岗位,人员均属80后成员,其中不乏90后,人员稳定性相对于各营运部门来说较差一些,年轻易冲动,心理素质差等因素在一定程度上影响了我部门的工作,对此,我们在招聘的时候侧重于本地80后成家的人员,有效的降低了部门离职率。
七、短款:短款一直是本部门员工头痛的问题,而大金额短款更是让新员工防不胜防,且在短款之后找不到原因,更加影响了员工工作的积极性,因此,我们特地将每一次短款的情况记录下来,并组织员工分析可能出现短款的原因,及避免短款的方式方法,并整理出来,公示上墙,以备员工学习。
八、赠品盘存:由于服务台赠品较多,活动内容不同,造成赠品积压,且随着超市开业年限的加长,帐目不清的情况比比皆是,对此,6月份特组织专人对服务台的赠品进行盘存,把不需要的或者早已未发放的赠品退回收货部,服务台只放置常用赠品,滕出的存包柜用于日常寄存包服务,这一措拖有效的缓解了存包柜不够的情况,同时减轻了服务台人员工作压力。
九、服务台责任分工:为使工作责任明确化,今年10月份,对服务台的工作进行合理化分,明确到人,服务台的每一项工作都由专人负责,并定期对其工作完成情况进行抽查,不合格者纳入考核。
十、人员帮带:人员传帮带一直是公司发展过程中重中之重的问题,而人才不能及时发现,不仅影响了日常工作,同时也不利于公司的长远发展。因此,及时发现人才,培养人才成了工作中一项不可或缺的事。今年度,我部门一共上报后备人员6人,后期因个人或其它原因,最终确定服务台两名员工为后备帮带对象,并指定帮带师傅,定期组织培训,以三个月为限,使期熟悉本部门工作情况及相关知识。为其以后走上领导岗位做好铺垫。
十一、储值卡办理管控:今年9月初,现金办增加一项办卡业务,为防止办卡过程中出现的'一系列问题,本部门特别加强了对储值卡办理的管控,不时进行抽查,对私自办理团购业务的人员一经发现给予严肃处罚。
年度工作中出现的问题:
一、银联系统:由于本部门所使用的收银POS机还是超市开业时所配置的,距今已有多年,系统早已老化,因此在收银过程中经常出现电脑死机,线路接触不良等情况,再次由于平时仪器保管不善,操作不当,银联刷卡器损坏,系统坏死,造成未刷卡显示交易成功,或刷卡后无银联显示等,而且在收银溢缺报告中看不到此单交易,一旦出现问题无从查起,一定程度上对顾客购物造成不便,影响了超市在顾客心中的形象,也增加了后台对帐的压力,因此建议前台收银系统能够和总部系统同步。
二、手机消费系统:年新增的手机钱包业务由于不和收银POS机相关联,一旦当日消费做完结算(要求手机消费必需每日做结算,否则移动公司后台收不到此单交易消费信息),手机POS机上不再显示交易明细,如果当日收银员出现短款无从查起,即使知道是手机消费小票丢失也无法重印,影响每月收银对帐。鉴于此种情况经常发生,建议手机消费系统能够和收银系统相关联,且在收银数据录入中增加一项手机消费,如同现在的会员卡录入。另外,手机
消费方式之一的储值卡消费可以在POS机中查到余额,而对于现如今消费最多的手机红包则查不到余额,且在不知道余额多少的情况下无法消费,造成消费浪费和增加顾客对这一消费方式的不信任。
三、人员传帮带:超市发展一直走年轻化道路,无论从人员招聘还是管理经验来说,都倾向于年轻有发展潜力的,前台部一向以年轻化为主,但由于名额限制等原因,只有少数的人可以有机会向前发展,而对于一些刚进入公司不久(这一部分员工文化程度普遍较高),希望在此长期发展下去的员工,或者是已进入公司很长时间(经验充足),但一直都未得到提升的员工来说是远远不够的,希望公司能够打破常规,在人员帮带这方面不仅局限于部分员工,而是着眼于全局,充份利用员工的精力和经历,为公司的发展储备更多的人才。
四、培训:培训已成为日常工作必不可少的一门课程,通过培训使员工更多的了解到超市的经营发展状况,提升了员工的职业素养,但对于不断发展的企业来说是远远不够的,希望在以后的培训中,不仅有理论知识培训,更多的加入实操演练,以理论和实际相结合的方式全面提高员工及管理人员的水平。
五、顾客投诉:今年是公司的“两个质量”提升年,不仅是商品质量,服务质量也成为重中之重,但由于缺乏相关知识及经验,员工在处理顾客投诉过程不能有效的解决问题,主要表现为1、员工不懂法,不能依据法律法规处理问题,遇事不敢说话。2、团队意识不强,遇到客诉不能团结协作,共同解决问题。
3、不能举一反三地看待问题。4、依赖心理,办事拖拉,从而使事件复杂化。这一度成为前台部一大难点,为合理有效的解决这一问题,希望超市加强法律法规及商品知识,语言技巧等方面的学习,并定期组织考试,演讲,辩论,现场测试等,以文字和实际相结合,全面提高这一方面的技能。
年度工作计划:
一、全面提高个人业务技能,除本部门业务技能外,多学习营运方面知识,了解公司的经营状况及未来发展方向,确立目标,不局限于此。
二、注重服务质量,通过早会学习,员工反映,顾客投诉等方式监督部门员工服务工作执行情况,对因服务不到位遭到顾客投诉的员工给予严肃处罚。
三、继续做好人员帮带工作,以金字塔式的帮带形式,帮带出更多的优秀员工,再将优秀员工纳入后备干部帮带计划中去,使其不断提升,为企业的发展储备更多的优秀人才。
四、加强区域管理力度,对违规行为及时发现,及时处理,对于突发事件如顾客投诉等,能解决的现场解决,不能解决的,立即上报,同时做好详细纪录。
五、对顾客投诉记录,清箱登记,商品退换货,赠品发放,会员卡办理,家电售后,收银单据等归档整理存放。
六、定期对员工进行业务技能培训和考核,新老员工对比,在全部门形成一种比、学、赶、帮、超的氛围,并将每次考核的成绩进行对比,对考核成绩优异的员工给予现金奖励,对考核退步的员工给予现金处罚。
七、加强部门之间的沟通,了解各部门的发展状况,打造良好的工作环境。
超市工作计划6
一、根据上级领导安排对全体防损员及员工进行消防安全知识培训和灭火演练,加强防损员消防知识掌握和消防应急能力;
二、配合上级做好各项工作档案,制定和修改各种应急方案;
三、做好各项节日活动的`消现场全工作及消防安全培训与灭火疏散演练工作。
四、做好防损员的训练工作
具体工作计划规划
x月份---x月份:做好两节期间各项活动的消防安全工作;
x月份---x月份:做好一年工作总结。
x月份---x月份:全体防损员对卖场进行熟悉,掌握卖场情况,并进行考核;
x月份---x月份:做好每日巡查发现问题记录并上报,全力以赴做好xx黄金周各项准备工作;
x月份---x月份:做好节日安全保卫工作;
x月份:做全年工作总结,做好圣诞节消防工作,为元旦安保做准备;
每月必做工作:
1、每天坚持一小时基础训练;
2、每天坚持对自己所属人员一次安全教育,加强日常业务本领养成;
3、每天坚持日常巡查,保证各项安防设施设备完整好用;
4、每周一进行一次周巡检,并形成书面材料,对发现为题进行处理和解决;
5、每周对防损员进行一次团队建设教育,增强团队意识和集体荣誉感;
6、每日早验证和晚清场工作,仔细检查每个死角,保证不留下任何安全隐患;
7、服从上级领导安排,认真完成上级交给的各项工作任务;
8、认真完成每月安全检查,形成书面材料,对发现的问题及时进行整改。
超市工作计划7
光阴似箭,时间如梭。一年的工作转瞬已成为历史,告别了充实忙碌的20xx年,迎来了充满希望的20xx年。20xx年为了更加科学的服务客户,工作上更好的实现有的放矢,各尽其能,各司其职,人才培养,岗位更加均衡。在公司领导的高瞻远瞩下客服部与网控中心两大部门整合后成立了运营部。回顾过去的一年,我部门在公司领导的指导和关心下,在大家的共同努力下,做了很多的工作,但也存在一些不足之处,20xx年为了更好地完成工作,扬长避短,现将20xx年本部门具体工作计划如下:
一、运营部部门组织架构和人员岗位职责
运营部是收集经营信息,掌握市场动态,做好公司对外服务形象的推广,是传递和推广公司文化信息和反馈客户意见的桥梁,对内做好协调安装、维护、数据巡查、报表统计、监控等工作,及时向管理层提供内部信息,供领导层决策分析。目前运营部共计19人,需要增加储备人员2-3名。
运营部职责划分:经理:王晶晶(司令)
1、全面负责运营部管理与部门整体规划,主抓客服和物流园监控工作;
2、负责客户服务与市场拓展,负责二客一危的运行与服务;
3、配合参与公司项目的研讨和后期跟踪。
经理:陈香(政委)
1、负责运营部管理与规划,主抓监控中心和电召中心的工作;
2、负责市场拓展,协助顾总协调相关业务与跟踪服务;
3、负责公司项目申报工作;外部接待等工作。
技术总工:薛嵩负责技术支撑,负责系统安装、系统维护和数据分析的技术支持,做好对内对外的培训,人员技能培训,技能考核等工作。配合做好部门考核和工作检查。
为了更好更细致的`做好服务工作,根据部门人员的特长,明确部门每位员工的工作内容和职责,部门细划分为四个中心:客服中心、电召中心、网控中心、危险品监控中心;运营部将围绕四个中心共同维护和打造优质精品团队!客服中心的主要职责:对外做好客户服务,及时解决客户遇到的各类问题,夯实市场基础并做好推广;对内做好协调安装、维护、回款、报表、统计等工作,及时向管理层提供内外信息,为领导层决策提供依据。
客服中心责任人:王晶晶;人员组成:黄培培、师爱侠、蒋健、王磊、罗梦园
电召中心的主要职责:建设好淮安市出租汽车电话召车中心,做好出租车企业的拜访和宣传工作,召开出租车企业负责人座谈会,请大家齐心协力,出谋划策,协助提高出租车企业驾驶员抢单积极性;加大电召电话和APP的宣传推广力度,配合优化召车系统功能,接听电召电话,为用户提供优质的服务。并做好和交通运管部门的汇报与沟通工作。做好全市出租车和旅游车辆的巡查和汇总工作。20xx年积极寻找网约车平台合作商,明确目标。做好各类台账档案的整理和留存。
电召中心责任人:陈香;人员组成:罗梦园(组长)、赵亚、史泰龙、张弛
网控中心的主要职责:网控中心对网内所有车辆进行数据巡查,按照一日一统计、一周一通报、一月一汇总的要求对委托监控单位、重点营运车辆和友好合作用户单位的车辆做好数据巡查、数据分析(事故分析报告)等工作,做好相关单位里程统计工作,配合客服人员做好相关服务工作。做好上级领导和客户来访接待和系统汇报演示工作;
网控中心责任人:陈香;人员组成:薛嵩、丁亮亮、冯敏敏、吴来凤
危险品监控中心的主要职责:主要负责7x24全面扎实的做好委托监控服务单位的实时车辆监控,监控人员对委托监控服务单位车辆定时进行巡查,并填写巡检台账,对于超速、疲劳驾驶等违规行为车辆及时发送调度信息,违规未改正车辆立即联系驾驶员或联系企业负责人进行制止并记录到动态监控台账,做好车辆违规通知单的发放,联系企业尽快领取通知单,并在后期督促联系企业尽快给予监控中心反馈回复。做好通知单回执整理,做好托管监控服务单位的查岗回复工作。配合客服人员做好相关服务工作,做好上级领导来访检查工作。
负责公司危险品车辆的数据巡查,对于各家危险品公司下线车辆,不定位,摄像头,存储卡等问题及时反馈给企业,联系报修,并按照一日一统计、一周一通报、一月一汇总形式将相关数据形成报表发送给各家企业,每月做好危险品公司的数据巡查,数据分析等工作;对于公司二客一危查岗进行实时关注做好提醒等相关工作。
监控中心责任人:王晶晶;人员组成:陈超华(组长)、张阳、陈超、贾志远、丁光旭、王晓青
二、建立建全部门各项规章管理制度
没有规矩不成方圆,制度是一个部门不可或缺的基础。20xx年我们计划制定出以下部门制度,并且在实行过程中定期或不定期的更新修正,以下六大制度和流程的制定在20xx年2月底完成,后期在实行过程中逐步更新完善:
1、制定出部门各个工作中心每位成员的岗位职责:
2、制定出部门日常行为管理规范:
3、制定每个工作中心的工作流程:
4、制定每个工作中心的排班计划:
5、制定部门应急措施和协调机制:
6、制定出各工作中心的绩效考核办法:
三、工作目标
运营部将根据各中心工作设定工作目标,工作进行量化考核进行技能评比。客服中心:为了开展好客服中心的工作,为公司业务的快速发展构筑平台,实现公司销售突破5000万的目标,客服中心今年将继续实行量化考核,对客户单位和销售额进行考核,将每位客服人员负责的客服群体进行量化,对于客户辆和销售额进行考核,增加进行奖励,减少进行处罚。作为服务代表,应该在遵照公司服务要求的基础上,结合自身特点,找寻一种最适合自己的服务态度和方式,这样更能在服务过程中拉近与客户的距离,达到更好的服务效果。
除了客服中心原有的服务人员,今年我们将增加罗梦园、王磊2名优秀人员进行培养,从而更有效的开展好客服中心工作。下表为本年度客服中心组成与各自工作目标(争取实现部门3000万的销售额)。
客服中心将继续加强做好客户日常服务工作,做好巩固并维护现有客户关系,急用户之所急,想用户之所想,做好超前服务,提升服务高度与深度。将客户回访做扎做细。充分挖掘客户个性化和特色化的需求,学习国家与行业主管部门政策要求和考核标准,做好行业部门的帮手,用户的良师益友,让服务创造价值。促进竞争优势的形成。现有业务能实现增值创收,做到稳中有升,确保现有用户一个不流失。
客服人员日常会经常出去拜访客户和寻找合作伙伴利用现有平台多方面进行市场调研,做到有的放矢,搜集各类资料,做好同行竞争对手的动态了解,知道同行业的发展方向,业务走向。紧紧围绕国家的产业政策和行业部门的管理规定,定期查阅相关网站、关注相关联热点、重点问题,向政府相关部门负责人多沟通,让领导了解我们公司,从而找到合作机会开发新的市场,新的项目。继续在公交车行业、公务车辆管理、租赁行业、特殊行业做好业务开发,紧紧围绕中兴产业园做大销售,新增有价值用户或新项目6家左右;
电召中心:做好电召中心的推广和宣传,提升用户量,责任到人,对于电召量和成功率进行严格考核。电召量相比20xx年增长百分之三十以上,成功率增长百分之十以上;督促软件部完善微信召车和手机APP召车功能,并增加召车数量统计功能,争取召车增长量高于百分之二十;20xx年积极联系网约车运营平台,争取和两家以上的运营平台合作,能服务淮安百分之五十以上的网约车车辆,占领淮安网约车市场。和交通运管部门保持联系,争取电召运营资金和补助不低于100万元。
网控中心:网控中心在来访接待上和事故分析上加强服务,培养出能汇报、能讲解、能分析的专业人才。对各类报表和汇总表进行优化,部门人员逐步走出去,熟悉更多用户需求,做出更符合客户需求的档案材料,逐步改善纸上谈兵和闭门造车的现状。
危险品监控中心:根据危险品监控中心对委托监控服务单位的7x24实时车辆监控、实时分析、实时处理车辆动态信息、及时发现并提醒纠正驾驶员的超速、疲劳驾驶等违法行为的监控数量形成卫星定位问题车辆监控日报表,每周进行通报,每月进行月报汇总;对于监控中发现的违章、问题次数进行统计、帮助纠正违规行为车辆次数(发送调度信息次数、打电话次数)和违规通知单的发放数量、反馈数量、查岗回复数量进行数据进行统计和分析。(后期制度中将形成规范固定表格将监控单位分化到每个人进行统计,有小组组长进行汇总查看考核准确性,分配可根据聘书人员进行分化)
对于各类报表台账(日报表、周报、月报、巡检表、动态违章表、通知单、交接班)填写的规范性、严谨性和准确性进行考核。
对于日常技能的掌握程度、日常行为规范(到岗、值班、交接班、查岗、群回复)等落实情况进行考核。
各中心的工作会形成月总结,月汇总,跟去年同期相比,和上月相比,销售、回款进行统计分析、比对,进行量化考核会融入到日常管理和后期的考核当中去,做到有据可查,一目了然。形成部门各个中心的档案。
超市工作计划8
对于下半年的主要工作,主要做好以下几方面的工作:
一、内部管理计划的持续推进
根据整个内部管理提升计划,预计在x月份开展制度培训,争取在x月下旬完成制度的修改工作;预计在x月份开始组织架构的推进工作;组织架构推进过程中,将会开始作业流程的座谈,争取在x月前完成组织架构与作业流程推进工作;其后将对各岗位的岗位要求做出规范,争取元旦前完成内部管理提升计划。在此期间在合适的时候,将开展绩效考核研讨专项会议,将进一步落实绩效考核的各项指标,争取每个指标可量化、科学、实用;同时计划通过制度修改、组织架构调整、作业方式规划、岗位职责要求这一个过程将逐步沉淀出属于君林自己的企业文化。
二、培训工作的开展
培训的意义在于:减少事故的发生、改善工作质量、提高员工整体素质、降低损耗、提高创新能力、改进管理内容(主动服从参与企业的管理)。针对公司的内部管理及人力资源的分析,公司迫切需要开展培训工作。预计从x月开始多场次、多种类、多层次开展培训工作。初步计划总经办、经管委各成员对于自己所专长的项目,准备好课题,在业务开展允许的情况下,将有针对性的组织人员参加。
三、新店的收购、开业等方面
根据公司“一三规划”将在广州以资本运营的方式增加布点,意味着公司将有越来越多的收购计划,针对新店的收购,人事行政中心主要做好用工风险、证照合同风险、物质风险的评估工作;收购完成后,将在装修与开业庆典上予以配合。
四、人力资源战略的长远规划
根据xx内外环境变化和未来发展战略,全方位来提高用工的投入与产出比例,通过有计划地与学校达成战略合作,即与职业学校合作,通过最后一个下学期的课程穿插,全面培养适合君林未来发展的.综合型人才。从而对xx中长期内可能产生的空缺职位加以补充的战略规划。另外通过内部培训的加强,通过培养与规划,对开展综合评估与个人职业生涯规划,最终将合适的人留在合适的岗位上。
五、组织开展员工活动,丰富员工业余生活
结合公司业务开展与内部管理计划推进的实际情况,将计划在x月初与xx总部开展篮球比赛,计划在x月下旬开展户外拓展培训,计划在x月开展演讲比赛。另外从x月份开始计划有规律的每月放映两场电影,加大员工交流,丰富员工生活,提高员工的归属感与协助精神。
以上就是我代表人事行政中心所作的下半年工作计划,如有不妥,请指点。
超市工作计划9
虽然销售业绩不理想,但也只能代表过去。新的一年是充满挑战、机遇和压力的一年,对我来说也是非常重要的一年。而生活的压力驱使我努力工作,努力学习。在这里,我制定了今年的工作计划,为了在新的一年里取得更大的.进步和成绩。
一、销售指标:
上级下达的销售任务是30万,销售目标是35万,每季度7.5万。
二、计划:
1.年初拟定年度销售计划;
2.每月初拟定月度销售计划;
三、客户分类:
根据接待的每一个客户,将现有客户分为A类客户、B类客户、C类客户三类,对各个层次的客户进行综合分析。实现不同的客户,采取不同的服务。临时起意,满意而归。
四、实施措施:
1.熟悉公司新的规章制度和业务发展。公司在不断改革,建立了新的体系,尤其是在业务方面。作为公司的部门经理,你必须负起责任,在遵守公司规定的同时,尽自己最大的努力开展业务工作。
2.制定学习计划。学习对于商务人士来说是非常重要的,因为它直接关系到一个商务人士与时俱进的步伐和在商务中的生命力。根据补充新能量的需要及时调整自己的学习方向。专业知识,管理能力,都是我想掌握的内容。知己知彼,百战不殆。
3.加强与客户的信息交流,增加感情,每周一次与A类客户保持联系,半个月一次与B类客户保持联系,每月一次与C类客户保持联系。与已经做生意的客户保持联系。
4.在网络方面
充分发挥我们的网站和网络资源,做好房源的收集发布和客户的开发。把生意做好。
超市工作计划10
一、治安灾害事故预防要点
1、搞好宣传教育。要利用各种机会,采取各种形式,向店员进行教育,提高店员维护和遵守规章制度的自觉性,保证安全。
2、领导和店员认真落实安全责任制,做好安全防范工作,切实防止治安灾害事故的发生。
3、坚持安全检查,堵塞漏洞。要定期或不定期的对管区公共场所易燃、易爆、危险物品和“五防”安全防范工作进行安全检查,发现不安全的问题,应及时协同有关部门加以解决。
4、及时总结超市各部门的预防治安灾害事故的经验,对好的部门和个人给予表扬和奖励。对已经发生的治安灾害事故,要认真查清事故的原因,判明事故性质,对制造破坏事故的犯罪分子要严厉打击,对玩忽职守的直接肇事者要报告上级,分清情况给予处理。
二、安全检查要点
安全检查的形式和方法有各种各样。从检查的时间上分,有节、假日检查,季节性检查和定期检查。从检验范围上分,有自我检查、联合检查、互相检查和不定期的抽查等。
开展安全检查的程序,有四个阶段。
1、准备阶段,组织检查力量,制定检查计划、目的、要求、检查方法。
2、检查阶段,按照检查的目的要求,深入被检单位,以看、听、问的方法进行认真细致的检查。
3、整改阶段,对发现的`隐患、漏洞和不安全因素,研究整改措施,及时解决。
4、总结阶段,写出检查报告,报告上级领导,备案存查,对检查中发现的重大问题及时解决。
三、聚众斗殴处理要点
成帮结伙聚众斗殴,对超市危害很大,一旦发现和发生这类事件,就要采取果断措施处理解决。其办法是:
1、抓住苗头,及早发现,解决在萌芽阶段。凡是成帮结伙聚众斗殴的,总是事前互相串联,纠集人马,准备工具或约定斗殴时间、地点,这些前兆只要我们在日常工作中注意收集、观察,把耳目搞灵,事先是可以发现的。发现有聚众斗殴的迹象,就要迅速组织力量,加强防范,掌握动向,及时做好充分瓦解和疏散工作,把事件消灭在萌芽之中。
2、发生这类事件,要立即报告,迅速组织人员赶赴现场,及时制止。对未斗殴起来的要驱散,对正在斗殴撕打的要责令或强制他们放下械具,停止武斗,发现伤者,要及时送往医院抢救治疗。
3、聚众斗殴事件平息后,应留住双方事主,并组织人员对参加斗殴的逐个登记,逐个进行调查核实,查清斗殴原因,进行调解,或送交公安机关处理。
四、保护盗窃现场要点
盗窃现场的保护方法,除在外围现场设岗,不准无关人员进入外,重点是保护好犯罪分子经过的通道、爬越的窗户、打开的箱柜、抽屉等,现场保护人员不准从犯罪分子进出通道通行。对被打开或破坏的锁头,爬越的院墙和窗户,****财物的箱柜、抽屉都要妥善保持原状,以免留下新的痕迹,对撒落在地上的衣物、文件、纸张和作案工具等物品,一律不准接触和移动。还要注意现场周围有无犯罪分子徘徊逗留、坐卧的地方以及车辆或其他运输工具等痕迹,如有也要加以保护。
五、超市营业区保安监控要点
1、掌握活动于商场范围的客人动态,维护商场区域的秩序,注意发现可疑情况,并及时报告。
2、重点保护珠宝柜、银行、古董柜等。
3、提高警惕,防止以购物为由进行扒窃、盗窃或诈骗财物。
4、收银员应认真验证钞票、信用卡,防止使用假货币、假信用卡套购、诈骗。
5、营业柜内商品(包括展示陈列商品)由本柜营业员负责保护,原则上“谁主管,谁负责”。
6、保安员无特殊情况不得进入营业柜内。发生案件,营业员应立即上报部门主管和保安部,同时保护好现场。
六、突发事件管理要点
1、保安部对火灾等突发事件制定“应急处理方案”,在发生突发事件时员工必须无条件地听从总经理或有关领导的指挥调动。
2、员工一旦发现可疑情况及各类违法犯罪分子的活动,有责任立即报告保安部。
3、商场如发生偷窃、抢劫、凶杀或其他突发性事件,在报告保安部和公安机关的同时,及时保护好现场。除紧急抢救伤员外,不得进入现场。
4、当公安、保安人员进行安全检查和处理案件时,有关人员应积极配合,如实提供情况。
七、停车及“的士”载客管理要点
1、超市的停车场的交通、治安、收费均为保安部负责,任何车辆的司机都应服从商场工作人员的管理。
2、超市停车场是收费公共停车场,只提供泊车方便,不负责保管,凡占泊位停车的车辆(排队候客的出租车除外)均应照章交费,乱停乱放的车辆均酌情给予处理。
3、保安部派岗,只有经考核结业并持有“调度证”的人员才有权对大堂前客人用车进行调度。
4、“的士”车辆应按指定位置排队候客,不得乱停乱放或抢客拉客。
5、严禁“的士”司机使用商场内部电话或设施,商场工作人员有责任进行劝阻,劝阻不听者可通知保安部处理。
6、调度员、门童、行李员等不得与“的士”司机攀拉关系、收受贿赂、提供方便,一经发现从严处理。
7、凡违反商场规定的“的士”司机,保安部将给予批评教育或处罚,直至宣布为“不受的人”。
8、保安员应维护好停车场的秩序,看护好停放的车辆,以防止损失。
超市工作计划11
回顾这刚刚过去的超市客服经理工作,我感觉自己在工作当中虽然取得了一定成绩,但是很大程度来讲我还是欠缺的。
面对即将新到来的xx年,我感觉自己还有很多要务得完成,需要我采取足够的态度重视才可以。因此,我逐制定超市客服经理工作计划,如下:
一、全面提高个人业务技能,除本部门业务技能外,多学习营运方面知识,了解公司的'经营状况及未来发展方向,确立目标,不局限于此。
二、注重服务质量,通过早会学习,员工反映,顾客投诉等方式监督部门员工服务工作执行情况,对因服务不到位遭到顾客投诉的员工给予严肃处罚。
三、继续做好人员帮带工作,以金字塔式的帮带形式,帮带出更多的优秀员工,再将优秀员工纳入后备干部帮带计划中去,使其不断提升,为企业的发展储备更多的优秀人才。
四、加强区域管理力度,对违规行为及时发现,及时处理,对于突发事件如顾客投诉等,能解决的现场解决,不能解决的,立即上报,同时做好详细纪录。
五、对顾客投诉记录,清箱登记,商品退换货,赠品发放,会员卡办理,家电售后,收银单据等归档整理存放。
六、定期对员工进行业务技能培训和考核,新老员工对比,在全部门形成一种比、学、赶、帮、超的氛围,并将每次考核的成绩进行对比,对考核成绩优异的员工给予现金奖励,对考核退步的员工给予现金处罚。
七、加强部门之间的沟通,了解各部门的发展状况,打造良好的工作环境。
超市工作计划12
一.超级市场定义:
实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式,以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要,并普遍运用大工业的分工机理,实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造,普遍实行连锁经营方式的零售业态。
二.超市的发展历程:
超级市场诞生在美国,并且是在经济危机席卷全球的条件下诞生的。1930年美国人迈克尔.库伦开设第一家超市—金库伦联合商店。
目前全球零售业三大巨头分别为:沃尔玛,家乐福和麦德龙。
在中国,超市最早源于80年代自选商场的诞生,91年上海联华超市在一居民区开设第一家真正意义上的超市。90年代中期超市发展热席卷全国。武汉市的超市正是在此时开始发展,目前遍布武汉三镇的大小超市已达20xx余家。
三.超级市场的划分
超市多样化的驱动力:更好的抓住顾客,满足不同顾客
的特定需要是零售也考虑的首要问题。
以超市的店铺面积和经营的商品种类这两个要素划分,
可划分如下类型:
低价商品的商品种类多品牌商店的
商品种类少
限定商品的特卖专门领域的超低价销售
根据目标客户不同可化为:
1.传统食品超市,功能与特点:面积300—500平米,经营一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2.标准食品超市,功能与特点:面积1000平米,增加的
生鲜食品达到营业面积30%--60% 。
3.大型综合超市,功能与特点:面积2500—5000平米,
有相适应的停车场,是标准食品超市与大众用品商店的综合体。可满足消费者基本生活需要的一次性购足。
4.仓储式商场,功能与特点:面积10000平米以上,有
较大规模的停车场,实行储销一体,低价销售,提供有限服务并采取自我服务销售方式的零售业态,实现对法人和个人会员实行低价销售。
5.便利店,功能与特点:面积80—100平米,具消费的
即时性,小容量和应急性的特点。综合银行,邮电,书店,快印,快餐,药店等功能,24小时营业。
四.超市商品策略1—商品定位与管理
不同业态超市的商品定位:
1.传统食品超市的商品定位:以经营食品及日用杂品为主,食品占全部商品构成的70%以上。
2.标准食品超市的定位:食品占全部商品构成的70%左右,但生鲜食品占全部食品构成的50%。
3.大型综合超市定位:在标准食品超市经营生鲜食品和一般食品日用品基础上增加百货类商品(服
装,鞋帽,家电)而形成的超市业态,食品与非食品各占商品构成50%左右。
4.仓储式商场的商品定位:与大型超市相比,其经营方式多采取批发配售方式。目标顾客多为中小业主,企事业单位,多实行会员制。
5.便利店的商品定位:主要经营即食,即饮,即用商品,如碗面,饮料,香烟,杂志及便利服务项目。
20商品(主力商品)的选择与保证。
1. 20-80原则
2. 20商品目录调整:因季节,供货因素,消费需
求变化而调整。
3. 20商品保证:通过6优先保证20商品发挥重
要作用。即采购优先,采购资金优先,存储库位优先,配送优先,陈列优先,促销优先。
五.超市商品策略2—采购管理
中央采购制度与分散采购的区别
连锁超市公司采购业务的组织机构:
连锁超市公司采购业务流程:
采购业务谈判的内容和合同履行
1.谈判内容:a.三项制约文件:商品采购计划,商品促销计划,供应商文件。
b.内容:商品,数量,送货,退货,促销,付款条件,价格及价格折扣优惠。
2.合同履行:a.订单b.质量监控c.付款()
六.定价策略:
统一的定价政策:
1.统一的定价政策是连锁经营的重要内容
2.统一的定价政策不是“统一的价格)
3.体现商品“总体经营”原则。
定价方法:
1.品种别定价法:一类带来利润;另一类是适应“一次性完成购买”条件的企业形象商品,该类商品反映价廉,省时,便利形象。
2.高周转率商品的.定价方法:
低于竞争对手的价格,在超市中有时现金流量贡献率超过利润贡献率而成为企业第一位的利益目标。
3.折扣定价法:
分为:a.一次性折扣b.累计折扣c.季节折扣d.限时折扣等。
七.促销策略:
促销及其分类和作用
1.定义:超市促销是指超市通过在卖场运用各种广告媒体向顾客传递有关商品服务信息,引起买方行动而实现销售的活动。
2..分类:A从沟通方式划分,可归纳为两大类:单向沟通式,如:特价,优惠券,赠品促销等;双向式沟通,如:意见征询,有奖答题等。
B.从作用效果划分:产品入市促销和巩固重复购买促销。
促销对超市的作用:
1.促销是达成大份额销售量的主要手段。
2.促销是开展竞争的利器。(刺激购买,消化库存)。
3.促销是反映连锁超市公司活力的显示器。
促销的误区:
不适当的促销,特别是降价或变相降价是促销的最大危害,是对品牌的伤害,表现在:
1.降低品牌的获利能力。
2.增强消费者的价格敏感度。
八.营销控制
采购控制
由一个指标体系考核采购人员并对采购进行细化控制包括如下指标:
1.销售额指标。
2.商品结构指标(为了体现业态特征和满足目标消费者需求度的指标)。
3.毛利率指标。
4商品周转天数指标。
5.通道利润指标。
6.新商品引进率指标。
7.商品淘汰率指标。
核算本来就是一种控制手段。连锁超市由于竞争的需要,要求建立一种适应频繁价格变动的核算制度。两种核算制度的比较:
由上可知单品进价核算制度的利益所在:
A.在日常运作中,商品的频繁变价,打折已成为商家促销的主要手段,单品进价核算可以省去商品变价的财务核算过程,适应市场竞争的需要。
B.通过该核算制度可将资金运作情况及经营状态及时反馈给决策者,是细化管理。
付款的控制:
1.付款期限的控制
2.付款审核:
在确定对供应商付款后,还需财务的付款审核:
A.审核供应商的开票价与合同价是否一致。
B.审核发票是否规范
C.审核发票价格
D.审核厂商的费用是否预扣下来。
E.审核厂商的退调商品是否得到退调。
超市工作计划13
20xx年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们20xx年工作计划中的重点将是以下几个方面:
一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标。以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。
二、准确把握市场定位,实施差异化经营。略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。
三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度。通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。
第四、以四楼的改造与经营为契机,全面整合场内资源。做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为12年的首要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。
第五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应。要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。
第六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约。在渠道整合上选择有实力的'品牌和供应商,淘汰或择优选择一些非厂商或一级代理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。
第七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销。12年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。
第八、实施员工素质工程,实现人才发展战略转型。20xx年,我们将加大企业人才的培养和储备力度,实施培训五个一工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步规范全场员工的工作行为,形成和谐、规范的良好工作氛围。
超市工作计划14
我防损部在店长和防损部经理的正确领导下,时刻牢记本公司的工作宗旨,为超市的正常营运保驾护航,认真贯彻执行公司的各项规章制度和店长的指示精神,切实加强卖场的安全工作力度、改善优化购物环境、提高服务质量、端正工作态度、改进工作作风、严控损耗,防损部全体员工发扬“团结、敬业、求实”的企业精神;为超市的正常营运中各项工作目标做出了积极的努力。
现由以下几个方面概括20xx年的整体工作:
一、顾客至上、服务第一
现代的商业竞争中,服务是非常重要的,超市也不例外。防损部在店长的指导下、部门经理的管理及防损员工的配合下,在做好本质工作的同时,实行了讲服务用语,文明执勤;做到及时、热心、快捷、主动的为顾客解决问题,及时准确的将顾客的投诉上报给当班的领导,以十分的服务换取顾客的满意。防损部全体防损员坚持不懈;为提高服务质量不断地学习、总结经验、增强服务意识、力争顾客满意度百分百,同时也给公司的品牌形象增添光彩,扩大公司的知名度。
二、监督作业流程,强化内部管理
1、制订了仓库、收货、夜保等岗位的作业流程和操作规范,确保人、商品、物品的安全,合理安排作业时间,节约人力。
2、强化内部管理,防损部参与到实际营运工作中,严格按照公司的要求执行,使防损工作细化到每一个环节,做到全过程防损,及时发现漏洞,减少公司损失。
3、注重培训与实践相结合,提高业务技能,防损部加强对部门员工的培训工作,主要的岗位操作防盗技能,消防知识和实操能力,并对卖场员工进行系统的`培训,把培训纳入实际岗位操作,做到学到、用到,不断提高员工、干部的专业知识和管理能力。
三、推进防损建设,树立公司形象
开展有益活动,增强部门的凝聚力,激励员工。
四、必须始终树立三个“一”思想。
1、坚持一个中心,一切防损工作以安全为主,确保超市日常营运为中心而展开。
2、打造一支团队,努力建设一支专业、务实、和谐,有责任感的防损队伍。
3、努力营造一种购物环境,为顾客营造一个安心、安全、舒适的商场、员工放心工作的环境。
五、加强部门管理,创新求变、真正提高防损部的工作能力。
1、制定防损工作目标,加大培训力度、实实在在提高部门整体工作质量。
2、实行“一帮一”的风格,对防损岗位技能操作进行现场实操培训。
六、全面加强服务、防盗、处突培训。
20xx年部门将全面加强服务、防盗技能、处突能力几方面,加大培训,并结合实际,落实好此项工作。
七、做好消防安全工作,确保超市消防安全,人身财产安全。
在20xx年要不断的给员工,商户培训防损安全知识,增强安全意识,严格落实防损防火检查制度和责任制。
八、加大专业内巡队伍、稽核小组建设,做好损耗控制,打击盗窃工作。
九、抓细节、做服务、树形象,大力推进企业文化。
十、做好后备管理人员的培养,储备优秀管理人才。
十一、完成公司安排的各项工作。
以上是我本人20xx年年计划,我将严格落实,不断完善,把防损队伍建成一支有礼节、执行力强,专业的防损队伍,同时我坚信华冠天地的明天更辉煌。
超市工作计划15
年终岁末,紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在某某超市这个大家庭里使我得到了的锻炼,学习了的知识,交了的朋友,积累了的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种.种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自某某超市这个大家庭,为某某超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己某的工作总结
一、某某市场大厦工作阶段
某某年春节后,我依旧负责某某市场大厦的各项经营工作,在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的`调解工作的接触,协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况,配合公司的整体规划对某某市场进行了一定的布局调整。3月份某某市场超市开始构想到4月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关心下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,某某市场超市得以平稳的发展与过渡,自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。负责某某市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发事件。但某某市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然某某市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约,但某某市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限,这是在某某市场工作得到的最深刻认识。同时,某某市场各种困难压力的经历,使自己的心理素质得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩逃避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在某某市场工作得到的收获。
二、某某超市工作阶段
6月份因工作的需要,我被调到某某超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。
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