西安小吃日记

时间:2024-05-23 12:26:41 日记 我要投稿
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西安小吃日记

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  忙碌而充实的一天结束了,想必有很多难忘的瞬间吧,需要认真地为此写一篇日记了。可是怎样写日记才能出彩呢?下面是小编收集整理的西安小吃日记,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

西安小吃日记

西安小吃日记1

  参观完西安的名胜古迹,可别忘了尝尝西安的小吃。

  西安的小吃也是非常有名的,现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的'小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油腻。从面上看,浮着一层红红的辣油,非常诱人。一闻感觉有点酸酸的,而且非常开胃。面条长而扁,呈乳黄色,汤里加上葱蒜,香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑,再加上又酸又辣的汤,一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时,有个特别的规矩:臊子面只能吃面,不能喝汤。

  接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄,之后做成面膜,切开两半,里面加以上好的羊肉。馍香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特别香脆,非常好吃。一咬“嘎吱”一下,口里含着羊肉的浓香,再加上馍馍的脆爽,变成一道好吃的美食。

  最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。凉皮虽然是凉的,但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱,刚一入口,觉得冰凉冰凉,过了一会,咽下肚,感觉肚子里像火烧了一样,特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起,让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍,下次有时间一定再去尝尝。

  朋友们,去了西安,一定要多尝尝西安的美食哦!

  五年级:马皖湘

西安小吃日记2

  西安是四大古都之一,先不说其它,光是小吃,就很有特色。

  麻酱凉皮。顾名思义,就是在凉皮里拌上一些麻酱。凉皮是用土豆粉和面粉混合制作的粉条,本身没有味道,淡淡的。麻酱是芝麻磨成粉调制的酱,香气扑鼻。两者拌在一起,凉皮的顺滑,配上麻酱的香味,刚刚好,香而不腻,清凉爽口。

  肉夹馍。是拿一个结实的碗口大的烧饼,从侧面中间切开一个口子,烧饼就变成一个“小袋子。厨师先往里面滴几滴肉汁,又用一个大铁勺盛了一勺切碎的牛肉末,塞进“小袋子,一个肉夹馍就做好了。别小看这肉夹馍,吃起来特别饱。我只吃了一个,就饱得一天不想吃饭,三天不想吃面。

  泡馍。就是在一个大碗里放入高汤,再放入一些馍。这里的馍可不是整个的,而是切成指甲大小的小馍块,吃起来特别有嚼劲。以前泡馍都是厨师或客人用手掰成碎块的,现在客人太多,简化了程序,改成刀切的小块了。放了馍之后,还要放入一些粉丝、肉和葱花等配料。上桌的时候还配送了糖蒜等小菜,很美味。

  冰峰汽水。这是西安最有名的饮料,也是西安独有的饮料,吃着西安的小吃,喝着冰峰汽水,才最正宗。

  炒酸奶。准确来说,并不是西安特有的小吃,其实是街头的零食。这个炒酸奶,重要的.是一个“炒字。一般来说,“炒都给人很热的感觉,要不怎么是火字旁呢!可是炒酸奶却是冷的,冷得冰牙。原来,是把酸奶倒进一个冷冻的平锅里,摊平,降温,等酸奶冻得有些凝固了,再用铲子把它铲起来,不停地炒,把它搞成碎块,再拌上果汁等调料,就成了。原来这个“炒只代表炒的动作,有创意吧。

  西安的每一家店里,都充满西安的特色,而且,店主都特别有亲和力哦!

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