煎荷包蛋日记
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忙碌而充实的一天结束了，心中一定有不少感想，不妨坐下来好好写写日记吧。日记怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的煎荷包蛋日记，希望对大家有所帮助。
煎荷包蛋日记1
星期天，因为妈妈工作忙，上班要上到5点钟，所以我为了不增加妈妈的负担，自己学了几样菜自己可以在妈妈不在家时不挨饿。可是今天 我的肚子都唱“空城计”了，无奈，我只好自己煎 一个荷叶蛋了。
我先回想了妈妈煎蛋的经过，然后拿出鸡蛋，洗好锅……一切准备就序，就开始煎了。
我胸有成竹地点燃煤气，把火调到最后一档，倒上油。等油冒烟时，将鸡蛋打碎，“吱溜”一声，蛋滑进了油锅，欢快地吹起了小泡泡。你瞧，一个小泡泡“出生了”，它越长越大，最后“壮烈牺 牲”，接着又探出小脑袋，就这样不断循环，“啪啪啪”形成了一首交响乐。渐渐地，泡泡逐渐减少，蛋凝固了。一轮圆月似的蛋黄外镶着一圈银边，犹如一个美丽的'花朵。我正开心地欣赏着，突然如 梦初醒。
哎呀，蛋焦了！我连忙把它翻了个身，可已经来不及了，荷叶蛋穿上了一条黑裙子，一不小心把黄黄的脸蛋弄得黑呼呼，我忙熄了火。唉，展现在我眼前的是一只焦蛋。不过，我没灰心，又重新煎 了。
这回，我吸取了上次的教训，趁它还没熟之际，将它翻一个面，让它烧一会儿，跟QQ宠物里的烤肉游戏一样，再翻一下。不一会儿，一只诱人的荷包蛋煎好了。我情不自禁地尝了一口，“疑，怎么 这么淡？”糟糕，我忘了放盐了！
看，煎一只荷叶蛋就怎么难，妈妈可真辛苦，我以后一定帮他们做家务。这不，这几天我一直在学，等我学会了，一定给妈妈煎一个色、香、味俱全的荷包蛋。
煎荷包蛋日记2
我喜欢吃饭，也喜欢做饭。
在这一天里，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一个完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，却又不懂做，看到妈妈做，原来这么简单。但是自己来做时，那些蛋却又好象和我作对似的，轻轻敲，没有泪痕，再敲，还是没有泪痕，这时我感觉那个蛋对我说：“小家伙，你连敲蛋都不会，还想做荷包蛋，真是痴人说梦。”我用力的一敲，蛋虽然裂开了，但洒得到处都是。今天，我在妈妈的指导下，我成功的做出了一个完整的荷包蛋，这个荷包蛋虽然有些咸，但我觉得还是很好吃。
关于做荷包蛋，我总结出了以下几点：
一，敲蛋是要控制一定的力度；
二，敲出一个完整的`蛋后，开小火，慢慢煎，等到蛋的边沿都沾在锅上时，就可以把它铲起，换另一边继续。
我总结的也许不大完整，但这些还是有用的，我相信按照这几个步骤就可以做出荷包蛋。并且自己做的自己吃才好吃。
煎荷包蛋日记3
星期六的早晨，我的肚子饿得“咕咕”叫，正愁没有早饭吃。我灵机一动，不如自己去煎个荷包蛋吧，于是我马上动身，急急忙忙跑下了楼。
我来到厨房，站在煤气灶前，想起每次妈妈烧饭，都要先打开煤气瓶上的开关。于是，我打开煤气瓶，又把煤气灶上的按钮往右边一转，开到大火，就准备开始煎荷包蛋了。
我先往平底锅里倒入一些油，又赶紧从冰箱里拿出鸡蛋，在碗边轻轻一敲，鸡蛋壳就裂开了一条缝，再用手用力一掰，蛋壳就分成了两半，蛋黄和蛋清都一起滑入了锅里，发出“滋滋滋”的声音，过了一会儿，蛋清慢慢凝固了，有点变白了，上面还冒出一个个小泡泡，这些小泡泡像一座座小山丘。这时，妈妈过来告诉我：“火要开小点，不然荷包蛋会焦掉的`，差不多就可以把荷包蛋翻过来了，把另一面也煎一下。”妈妈说完，我就觉得时间差不多了，立刻借助筷子和锅铲，手忙脚乱地把蛋翻了过来，呀，糟糕，蛋黄和蛋清都混在一起了，我的第一个荷包蛋就这样“毁容”了！
第一次煎荷包蛋就这样失败了，我又尝试第二次。看到油到达了一定的温度后，我又开始有条不紊地把鸡蛋打进了锅里。这一次，我吸取了上一次的教训，看见时间差不多，就不慌不忙地把蛋翻了一面，这一次时间刚刚好，过了一会儿，荷包蛋另一面也煎好了。
我将鸡蛋盛在碗里，倒了点鲜酱油，津津有味地吃了起来，心里别提有多开心了！这次煎荷包蛋，让我懂得了一个道理：做每一件事，都要认真去学，用心去做，这样才能把事情做好。
煎荷包蛋日记4
我是一个煎蛋高手,每次都是先把蛋搅拌好再倒入锅中，煎出一个圆圆的像大饼似的蛋。今天，我要煎一个荷包蛋，我觉得这事儿也难不倒我。
我来到冰箱前，打开门，看见一排一排鸡蛋像一位位小军人似的笔挺地站在格子里。我从里面小心翼翼地取出一只鸡蛋放在灶台上。我把火给打开，只见蓝红色的火苗一下子蹿了上来，火舌贪婪地舔着锅底。我把蛋在碗沿上磕了一下，顺着裂缝把蛋掰开，只看见蛋黄和蛋清齐刷刷地流进了碗里。我又往锅子里倒了油，等油热了以后，我把蛋倒入锅中，锅里的油好像很不欢迎这个新朋友，一下子都溅了起来，吓得我连忙逃远点。只见蛋清一碰到锅底就开始拼命挣扎。一会儿，蛋清变成了白色，还吹起了一个个小泡泡，没过多久，小泡泡破了，就变成了一个个小坑。我静静地等待第一面煎熟。
第一面终于煎熟了，一股浓浓的蛋香扑鼻而来。我小心翼翼地用勺子把它翻一个身，差点把蛋黄铲破了。接着，我往蛋上倒了一些料酒，又放入了白糖、酱油、盐。因为曾听妈妈讲过，糖和酱油可以增加菜的鲜味。我怕吃了没有烧熟的蛋黄会生病，所以又加了一些水，把蛋煮了一下。蛋终于熟了，我关闭煤气灶，拿出一个盘子，洗了洗，然后把蛋盛入盘子里，还在蛋上放了一点儿葱花。一只像荷包一样的煎蛋终于做好了。这时，浓浓的蛋香充满了整个厨房。
我先切了一小块给妈妈尝尝，妈妈吃了赞不绝口：“哇！宝贝煎的蛋真好吃，宝贝越来越能干了！”
煎荷包蛋真没有我想象的那么简单！
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煎荷包蛋日记5
啊哈，今天妈妈出去了，我准备大展身手一回——煎个荷包蛋！给妈*惊喜！
我向爸爸请教了几个煎蛋的要领，便信心十足地向厨房走去，我心里却又愁又怕。
我拿了三个鸡蛋先洗干净，接着“咔，咔”地打开煤气，“呃？油在哪儿？”我自言自语，“问爸爸？不行，我自己找！”经过一番翻箱倒柜，终于找到了隐蔽的花生油，我使劲地一提，才把沉甸甸的. 油提了起来，由于太重了，“哗哗”地倒了将近半碗的油，“唉呀呀，太多了吧！管他的，三个蛋一起下应该就行了。”我想。
我拿起一个蛋，想用手把它掰碎，我第一次做，不知用多大的力气，于是，我一闭眼、一咬牙，一掰，只听“嗞——啪”，我听到油炸的声音，而弄得满手都是蛋清，我知道我成功了！耶！
我在高兴之中，突然，“啪”地一声吓了我一跳，顿时感到一阵疼痛，Oh no！烫到了！我一急，赶紧关掉煤气，铲出我的第一个杰作，放入盘中。一尝，平淡无奇，并带着一股烧焦的味道。“完了，忘 加盐了，而且两面煎得不均匀，唉，重做吧！”
我重振旗鼓，拿出第二个蛋，吸取了教训：拿了个小碗，把鸡蛋在碗上一磕，蛋壳就破了，平整地撒在了锅上，“啪啪啪、嗞——”我拿起锅铲翻起了鸡蛋，该加盐了，盐在哪呢？我望着桌上的瓶瓶罐 罐，我不知哪瓶才是盐，我开始了地毯式寻找，“到底在哪？”我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。
“永春老醋，不是；白糖，不是……食盐，耶，找到了！”我欢呼雀跃，可是……蛋又焦了！我恨那个蛋！
“不煎了！不煎了！”我打了退堂鼓，但想起吴运铎，想到妈妈的笑脸，又开始了……果然功夫不负有心人，第三个蛋终于成功了！
啊！从这次劳动中，我明白了：只有勤劳＋坚持不懈的努力＝成功的道理。
煎荷包蛋日记6
这个星期爷爷、奶奶还有爸爸他们都去旅游了，家里只剩我和妈妈两个人，一想到有5天见不到爸爸，我的.眼泪情不自禁的落了下了来。
爷爷奶奶都不在家，吃饭怎么办呢？这两天妈妈带我吃了两顿快餐，星期六晚上妈妈说我们一起煮面吃再加个荷包蛋吧！于是我和妈妈一起煎荷包蛋，我拿出鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，这个蛋还 真硬，我连敲了好几下终于把壳敲破了，可惜蛋黄都被我弄散了。妈妈往锅里倒入油，等油吱吱吱的响起来，我站在凳子上把打好的蛋倒入锅中，我真害怕手被烫着，妈妈用铲子三两下子翻来翻去，一 盘金黄黄的荷包蛋就出锅了，真香啊！
煎荷包蛋日记7
今天，我要自己学煎荷包蛋。
首先，把锅放在火上，打开火把锅烧干，在倒进一点油。待油烧热点，我拿了一个蛋，在锅边一磕，蛋壳裂开了一个小缝，我很小心地把蛋壳打开，妈妈说：“不要把拿蛋的手举得太高，放低点， 这样油不会溅得太高，烫到手。”我赶紧放低点手，蛋在油锅里发出吱吱地响声，透明蛋青在锅里立即变成白色，聚集在*蛋黄的周围。
我刚想拿铲翻，妈妈说：“不要着急，等四周蛋青完全凝固后才能把蛋包住。”在妈妈的.指导下，我将蛋翻了个儿，一个油亮亮、金黄黄的荷包蛋出锅了，它多像一个金色的小太阳。
真香啊！我把荷包蛋铲到盘子里，咬了一大口，怎么这么淡啊！荷包蛋还真是“荷包淡”。原来是自己忘了放盐。
虽然这次荷包蛋，形状很美，味道不尽人意，但我心里还是美滋滋的，以后许多事可以自己做，因为我长大了。
煎荷包蛋日记8
今天爸爸妈妈干活回来都累了，没人愿意做饭。我对妈妈说：“今天我给你们露两手，行吗？”“行，只要你能做，就去做吧。”
我一听高兴极了，心想：终于可以让父母尝尝我做的荷包蛋了。于是我把材料准备好：有油、盐、鸡蛋。
我先在锅里倒上少许的油，等油烧到七成热的时候，再把鸡蛋磕开放在锅里。谁知鸡蛋一点也不听话，不愿意进锅里去。还没等我反应过来，蛋清和蛋黄就“摔”在了地上。完了，准是粉身碎骨 了。
我又拿了一鸡蛋，这下我加倍小心，总怕这个鸡蛋又摔下去。这次我换了个方法：我拿了一支筷子在鸡蛋上捅了一个小孔，让蛋清流出来。蛋清看起来像白水一样，摸起来还很稠。不料蛋清出来了 ，蛋黄就是赖在壳里不出来。我想了一下，决定用手把那个小孔扩大一些。这一下，蛋黄“跐溜”一下就跑了出来。
我终于能安心地煎荷包蛋了。这个小鬼太坏了，就是不让我心想事成。一会儿在给荷包蛋翻个儿时，它就是死活不肯起来，竟粘在了锅底上。我用了九牛二虎之力才把它铲起来。结果“肚子”破了 ，嫩*的.蛋黄流了出来，溜达地到处都是。好不容易快熟了，我突然想起还没放盐呢！于是我又赶紧放盐，但还是晚了。
荷包蛋出锅了，我怎么看怎么像一个大糊饼。爸爸妈妈看了也被逗得哈哈大笑，我脸红着低下了头。
经过这么多波折，我做出了有生以来的第一个荷包蛋，虽然做得不好，但我还是觉得自己很棒！我以后要学着做出更多美味好看的荷包蛋！
煎荷包蛋日记9
我已经会自己煎荷包蛋了，煎荷包蛋非常简单。
那天我肚子饿了，想吃荷包蛋。我就迫不及待的到冰箱里面拿了一个鸡蛋，轻轻的点燃煤气灶。把洗干净的锅放上，倒点油到锅里，等油热一下的时候，我把鸡蛋用力的在锅沿上一敲，蛋清和 蛋黄“哧溜”一声跑到了锅底，顿时“噼噼啪啪”冒起了很多油泡泡，蛋清慢慢的'凝固了，像一个镶了金边的小碟子，蛋黄呢？就像是小碟子上的一块金币。我看这边煎得差不多了，就用铲子轻轻一铲 给翻了个身，煎另一边。很快，另一边也煎好了。 我把荷包蛋装进小碟子里，抹上鲜酱油。
闻着荷包蛋的香味，我禁不住疑惑，三下五除二就把荷包蛋吃得干干净净。
我不仅爱吃荷包蛋，而且非常爱煎荷包蛋，要是我家里每时每刻每秒都有人让我煎荷包蛋，那有多好啊！
煎荷包蛋日记10
以前，我一直看妈妈煎荷包蛋给我吃。今天，我主动提出我要自己煎荷包蛋。
我在做之前，心里暗暗地想：“我要对自己有信心，细心点，认真做，一定会做得很好的。”于是，我先找来一个平底锅，倒进两勺菜油。然后，快速从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它放在锅边敲碎，倒入锅里。哎呀，蛋液有点散开了，我急得不知怎么办才好。突然，妈妈飞奔过来，拿起木铲把散开的蛋液拢到中间，荷包蛋就变得圆圆的`了。接下来，我右手拿木铲，左手借用筷子将荷包蛋翻了一个身。
哈!荷包蛋快煎好了，圆嘟嘟的，颜色金黄金黄的，真好看!我又倒入半碗水，放了一小勺醋和鲜酱油进去，使味道更鲜美。最后，放入一点盐。终于，荷包蛋烧好了，闻一闻，香喷喷的，让人直流口水。
我会煎荷包蛋啦!以后我想吃就可以自己煎，不用麻烦妈妈了。
煎荷包蛋日记11
今天，我成妈妈不在家，在家里，我学会了煎荷包蛋。
一开始，我在家里写作业，但是实在是他无聊了，所以我看了看表，现在是11点，我心里想：妈妈什么时候才来啊，我都快饿死了!时间一分一秒的过去，我的耐心是有的，但是我的肚子是等不及了。“要不自己试试煎一个荷包蛋?”我心里不由得想到。
说干就干，我照着爸爸原先做饭的样子，倒上适当的油，虽然是适当，但是我觉得是煎一个荷包蛋，又不是炒菜，所以我就多倒了点。放好油，下一步就是热锅，我开到猛火，十几秒钟后 ，我终于看见了大人常说的“青烟”。这表明油的温度已经好了，剩下的就是打鸡蛋，煎鸡蛋了。我从冰箱里找出了两个鸡蛋，就打了进去。打鸡蛋，就是让蛋黄和蛋清从鸡蛋里“跑”出来，我在这方面，没有什么经验，我学着爸爸的样子，在锅上敲了敲，直到敲出一个小洞，我才停下。一使劲，第一个蛋的蛋黄和蛋清都打了进去，但是由于我手太努力了，把但可也搭了进去，这可正么办?总不能制作一个有蛋壳的荷包蛋吧?只好重新来了。我又香妈妈一样，用铁丝球努力的刷，刷了半天才刷到我满意为止。
这次，我又有了经验，我再一次耐心的将锅热好，倒上油，放上鸡蛋，再放上少量的盐。我突然想起，我煎的`是荷包蛋，既然是荷包蛋，那么荷包蛋的“荷”和盒子的“盒”都是同声字，那我就把鸡蛋弄成盒子装吧。我鸡蛋还没有固定，就先用炒菜的铲子把四边围成一个长方形，就这样让他煎，当有一面固定住时，就赶紧用铲子把鸡蛋翻了一下。就这样，大约过十几分钟，我的鸡蛋终于好了。
我高兴得看着我的食物，一直不忍心把它吃掉，因为它是我煎出的第一个荷包蛋。
煎荷包蛋日记12
今天，我去外婆家吃饭，吃到了外婆的“拿手好菜”——荷包蛋，我觉得简直是“人间美味”于是决定，向外婆讨教一下到底怎样才能煎好荷包蛋。
“你先去准备姜和鸡蛋，我来把锅烧热。”外婆说，我点了点头，然后就去准备了。
准备工作做好后，外婆打开煤气后，往锅里到了一点油，切了一块姜，把姜放入锅内后，又用锅铲让姜与锅底摩擦，外婆说，如果不这样做，待会儿的蛋很容易粘锅。我点了点头，想：怪不得妈妈煎蛋的`时候，但总是粘锅！我继续看外婆煎蛋，外婆拿起了鸡蛋往锅上轻轻地敲了一下，只见蛋上出现了一条裂缝，外婆连忙用手把裂缝磕开，蛋清和蛋黄就“坐”着锅这个“滑滑梯”从蛋壳里一路滑到了锅中，只听得“噼哩啪啦”，蛋上还鼓出了一个个白色的小泡泡，好像在跳舞。等蛋清和油接触后，部分蛋清就和油融为了一体，外婆一边把这些“转基因”的油浇到蛋黄上，一边对我说：“这样的话，即不浪费，又可以让蛋黄尽快变熟，而且，盛到碗里后，蛋黄也不会漏出来。”我一边想：“哦！原来这个动作这么重要啊！”一边点头。
最后，外婆又把蛋盛到了碗里，说：“尝尝看！”我尝了尝果然很好吃！外婆说：“你也来煎一个吧！记住刚才我是怎么做的。”我点了点头，又看了看锅和鸡蛋，因为这毕竟是我第一次煎荷包蛋，心中时而胆怯，时而为自己加油。
我要开始煎了！我先切了块姜，又到了一点油，拿起锅铲，轻轻地小心翼翼地用姜为锅底“洗一把脸”，又拿起蛋往锅上敲了一下，再小心地把裂缝磕开，锅中响起了“噼哩啪啦”，我吓了一跳！锅中的油又溅了起来，差一点烫到我，我更加小心了，接着，我又连忙把油浇到蛋黄上，只见蛋黄上形成了一层白色的蛋清。最后，我又小心谨慎地把荷包蛋盛入碗中。
“哈哈！终于完成啦！”我开心地说，外婆也迫不及待地尝了一口，然后又竖起大拇指，说我真聪明！教一遍就学会了。
我终于学会了煎荷包蛋！
煎荷包蛋日记13
星期六的中午我正坐在沙发上津津有味地看课外书，直听见爸爸在厨房喊：“颖颖，你快过来。”我好奇地走过去，爸爸拍了拍我的肩膀说：“你也不小了，应该学着做一些家务了，今天爸爸教你煎荷包蛋怎么样?”“好呵，好呵，听说自己煮的东西特别好吃！”我情不自禁地叫了起来。
煎荷包蛋，当然也要准备材料了，我和爸爸拿出油、生鸡蛋、锅，准备好一碗自来水……开始煎荷包蛋了，先由爸爸演示了一遍，接着轮到我了，我先打开火，倒入油，等油热了以后，我就把生鸡蛋磕破，用手扳开，蛋清和蛋黄一下子滑入锅中，霎时锅里的'油噼哩啪啦像开了花似的四处乱溅，我怕极了，连忙往后退，只见爸爸拿起锅铲，把荷包蛋翻了个身，洒了少许盐，锅内这才平静了许多，我不再害怕了，用锅铲把荷包蛋翻来翻去，直到荷包蛋的两面都焦黄了，这时爸爸说该放酱油了，我拿起美味鲜酱油一点一点细心地往下倒，锅内冒起了浓浓的烟，爸爸眼疾手快，把一碗自来水倒入锅中，然后盖上了锅盖。煮了一会儿，一碗香喷喷的荷包蛋就出炉了。
我让爸爸妈妈帮我品尝一下，给我打打分，爸爸说“真好吃，能打一百分。”妈妈也在旁边直夸我。我吃着自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。
第一次煎荷包蛋可真不容易呀！我要牢记爸爸妈妈的话：凡事都有个开头，只要经常做，通过努力，就会熟能生巧，就会成功！
煎荷包蛋日记14
下午，我肚子有点饿，又想了想，今天早上我鸡蛋没吃，干脆自己煎个荷包蛋吃吧！
说干就干！我先把鸡蛋，油给准备好，把锅洗干净。然后我打开煤气，把锅烧热，再把油放下去。千万要注意，油不可以倒得太多，多了就太浪费了……等到油开始“滋滋”地冒烟了，紧接着就 把鸡蛋打下去，这下也要小心别被油爆到哦！稍微等待一下，放入一点点盐，这样的荷包蛋才有味道。慢慢的，透明的蛋清在热热的锅里就变成白白的了而且鼓了起来。这会儿，再把蛋翻一个面，再过 一、两分钟，就可以起锅了。
煎好的荷包蛋金灿灿的，我尝了一口 ，脆脆的.，非常香！哈哈，这可是我亲手做的！
煎荷包蛋日记15
今天，妈妈有事出去了，让我自己做饭，我不假思索地答应了。饭我不费吹灰之力就做好了，可是菜该做什么呢？我冥思苦想起来，最后决定煎荷包蛋。因为煎荷包蛋最简单，也有营养。为了保险起见，我去电脑上搜索了一下煎荷包蛋的过程。
看了一遍后，我闭上眼睛，理了理思绪，发现很简单。便迫不及待地卷起袖子，往锅里倒了些油，然后点上火，等油热了以后，我拿起一个鸡蛋，在锅沿边一砸，然后在半空中拉开两边的蛋壳，因为“高空降落”，所以“粉身碎骨”。蛋黄和蛋清混在了一起，然后撒上盐。看着它们从白色变成黄色，想翻面，却怎么也翻不过来，顿时，我急得团团转，眼看着蛋蛋就要变黑了，脑中忽然想起平时妈妈煎荷包蛋的`样子。于是，我依葫芦画瓢：将铲子完全铲入鸡蛋底下，一翻，果然翻过来了。但是，为时已晚，鸡蛋已经焦了。蛋蛋煎好了，我连忙拿筷子夹起尝了一口，啊！好咸，还有一股焦味，看来，我盐撒多了，也没撒均匀。
开始煎第二个了。由于有了第一次失败的经验，我摸出了门道。在锅子边缘敲开鸡蛋后，靠近锅底时，拉开蛋壳，蛋黄完完整整的。等煎到有点黄时，我就试着用锅铲推动鸡蛋，把它翻过来继续煎，等它煎黄时，就用锅铲压一压，蛋黄没流出来，就铲起来放在盘子里。接着，我又煎了三四个，在上面途上番茄酱，就这样，一盘番茄荷包蛋就诞生了。
吃着自己亲手煎的荷包蛋，感觉特别香，也好有成就感。同时，让我明白了一个道理：失败是成功之母，只要坚持，就一定会成功！
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