餐厅社会实践报告
在日常生活和工作中，报告十分的重要，报告具有双向沟通性的特点。那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编整理的餐厅社会实践报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐厅社会实践报告1
作为一名当代大学生，绝不应该是仅仅局限于书本，学习理论知识的同时更要注意实践能力的培养。当今社会需要的是实践能力强的，能迅速完美的解决问题的人才。
今年暑假，我应聘入一家自助餐厅桂林人美食广场当服务员。从找工作的艰辛到初次应聘的小小紧张，到上班时候的辛劳等等，都让我从心底里对当前的社会就业形势、作为一名大学生应该着重培养的能力、以及专业业务知识有了更深一步的了解和认识，也让我重新看待生活的意义。闲话不多说，下面让我从几个方面谈谈此次社会实践的收获：
第一章专业篇人应该有一技之长
马云曾高中生社会实践报告对大学生说，当代大学生要想有所成就，就应该学好自己的专业或者某一自己擅长的领域，并在努力成为这一领域的佼佼者。身在这个竞争激烈弱肉强食的社会，拥有一技之长极其重要，据不完全统计，现在一般每一个中薪职位就有将近40个大学生或者硕士生竞争，竞争的激烈性实在另作为大学生的我深感压力之重。
就企业而言，企业都要求应聘者在某一领域拥有特长，企业家看中的是求职者在专业领域的影响力和实际操作能力。当今社会，社会分工严重，一个博而不精的人无法成为分工时代的佼佼者。
在我找工作的过程中，与几家有关档案管理工作的经理联系过，都以没有工作经验，专业技能不强而婉辞，甚至有一家餐饮老板也以无服务经验将我拒之门外。工作经验从某一角度上说也就是专业技能的掌握程度，可见专业技能对于大学生求职的重要性。对于我而言，一个计算机专业的学生，如果想要在不久就要步入的职场驰骋，显然需要在现在努力严谨的学习好专业知识，打下坚实的理论基石，正所谓公欲善其社会，必先利其器!在我上班之时，虽然工作与计算机无关，但我也积极的工作。
总之，现在的我务必在大学期间将自己的专业知识学牢固，在学习上肯动脑，勤动脑，并且拿下计算机专业必要的证书，努力成为计算机领域的佼佼者!
第二章人际篇为人谦逊，善于交流，勇于表达
职场如战场，在职业场上，人际关系对于个人的发展有着举足轻重的分量，好的人际关系可以帮助个人在职场上路路顺风，而坏的人际关系显然会阻碍一个人的职场发展。在我做服务员的那段时间，让我深深的体会到了处理人际关系的重要，如何和上级领导处理好关系，和同事处理好关系，作为服务员更重要的是要和顾客处理好关系。为人谦逊，微笑待人是我在工作期间总结的八字箴言，看似简单，确实有实实在在的效果!
科学依据已经证明，良好的人际关系和和谐的工作环境对个人的工作有重要的作用。专家如是说：和谐的工作环境可以带给人积极的暗示，而人在喜悦、积极的状态下可以发挥出超出平常的工作效率。而尴尬的环境往往使人心烦焦躁，从而降低工作效率。
另外，善于与人沟通，勇于表达自己对于一个人的职场发展至关重要，沟通是思想与思想交流的途径，人与人之间的式关系，离不开沟通，离不开交流，善于交流是一种能力，在社交场如鱼得水的人人往往在事业上会大有所成!当代大学生绝不能成为书呆子，两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的时代已经逝去，当今时代需要的是敢于大胆表达自己，加国之事，事事关心的人。
结合暑假打工的经历，得出了以下的结论：
人们在人际交流沟通过程中，只有5%的沟通方式是正确的，95%是错误的。这些错误的类型可以分为四种：指责型、讨好型、理智型和打岔型。而正确的方式是真实一致型：站在对方的立场去考虑问题，坚持表达自己的观点，而又不伤害到别人。同时专家指出：职场上切忌个性与共性发生强烈冲突。一个很有个性的人，来到与他个性完全不符的环境中，当个性与共性发生很强的冲突时，他就可能被孤立。比如说，一个性格开朗、个性张扬的女孩，在一个相对闭塞、思想守旧的环境下工作，而这个女孩又不懂得很好的处理人际关系，那么她有可能被孤立。
第三章创业篇坚持梦想，不抛弃不放弃!
在我心中一直有一个自主创业，做一个成功的企业家的梦想。这次暑假服务员的经历让我对创业又有更加深刻的认识体会。
闲暇与餐厅大厨交流的时候，听说了桂林人董事长与总经理当年白手起家的创业故事，被其坚持不懈的创业精神所感动。二十几年前，桂林人的董事和总经理仅仅是两个开米粉店的小摊店老板，他们来自桂林，带着自己梦想，开了一家小小的桂林米粉店，当时桂林米粉的名声还没有打响，他们生意堪称冷淡，对于一个小小的餐饮店，和两个初出毛庐的年轻人，这是相当的打击，然而他们没有放弃，一直摸索着更好的经营方式，不断前进。直到有一天晚上，他们的餐饮小店不慎着火了，幸运的是他们两个都安全的.逃了出来，但是他们一手经营的小店已经
毁于一旦!这对他们来说实在是天大的噩梦，可是死里逃生的他们依然坚持，并从失败中总结经验教训，不断的提高厨艺和经营技术，学习中前进!俗话说，大难不死，必有后福。经过几年的时间，他们的事业终于有所成就，而今，桂林人美食餐饮已经在全国连锁几十家公司，成为一家大型企业。
桂林人的成功无疑表明了坚持梦想对于创业者而言，是必备的素质!然而创业绝非易事，要想成为一名成功的创业者，更要具备其他素质，经过自己的思考，以及参考网络论坛的讨论，得出以下创业者必备的素质：
1、欲望。
欲，实际就是一种生活目标，一种人生理想。创业者的欲望与普通人欲望的不同之处在于，他们的欲望往往超出他们的现实，往往需要打破他们现在的立足点，打破眼前的樊笼，才能够实现。所以，创业者的欲望往往伴随着行动力和牺牲精神。我们说的创业者的欲望是不安分的，是高于现实的。一个人的梦想有多大，他的事业就会有多大。所谓梦想，不过是欲望的别名，你可以想象欲望对一个人的推动作用有多大。
2、明势。
明势的意思分两层，作为一个创业者，一要明势，二要明事。先说明势。势，就是趋向。做过期货的人都知道，要想赚钱关键是要做对方向，这个方向就是势。比方说，大势向空，你偏做多;或者大势利多，你偏做空，你不赔钱谁赔钱!反过来说，你就是不想赚钱都难。创业是一个在夹缝里求生存的活动，尤其处于社会转轨时期，各项制度、法律环境都不十分健全，创业者只有先顺应社会，才能避免在人事关节上出问题。创业者一定要明势，不但要明政事、商事，还要明世事、人事，这应该是一个创业者的基本素质。
3、敏感。
创业者的敏感，是对外界变化的敏感，尤其是对商业机会的快速反应。如果你有心做一个商人，你就应该像训练猎犬一样训练自己的商业感觉。良好的商业感觉，是创业者成功的最好社会实践报告保证。
4、人脉。
创业不是引无源之水，栽无本之木。每一个人创业，都必然有其
凭依的条件，也就是其拥有的资源。一个创业者的素质如何，看一看其建立和拓展资源的能力就可以知道。
5、谋略。
创业是一个斗体力的活动，更是一个斗心力的活动。创业者的智谋，将在很大程度上决定其创业成败。尤其是在目前产品日益同质化，市场有限，竞争激烈的情况下，创业者不但要能够守正，更要有能力出奇。
言已尽，而意未穷，此次暑假实践经历让我对自己的学习生活进行了反省，让我受益匪浅!我更加明确了自己的奋斗目标和决心，这次工作经历还让我学会以积极乐观的态度去面对生活，不管生活又什么曲折，保持积极的态度永远是首要的。象牙塔的生活已经走过了一大半，我也即将完全的步入社会，毫无疑问，我必须努力奋斗，不断学习充电，加强自身素质，成就一番事业!
餐厅社会实践报告2
一·实习目的
了解和认识服务行业的基本情况，并掌握从事服务行业所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。
二·实习单位
云南省红河县三村中学学校中餐厅服务
三·实习的过程和内容
首先，我们的人力资源部门为实习生和新员工提供了一系列培训课程，内容主要涵盖对公司基本概况和企业文化的了解。通过这些培训，我们深入了解了公司的历史和未来愿景，了解了我们所在的企业是什么样子的，并且明确了我们的目标是成为何种类型的企业。培训结束后，我们将直接去各自的部门报到。
主要的任务是负责餐厅饭菜的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。对于餐厅来说任务就是承担学生和老师的早餐和中晚餐的服务。早餐时以自助餐的形式进行，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。
四·实习的经历与收获
我现在选择了旅游英语这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。再加上餐厅设备齐全的硬件设施都吸引着我。我就想以后当了导游一有机会一定要去五星级酒店工作。但进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的'学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的三年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天才发现我让自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。
我在实习的过程中有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的，这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事餐饮业，一开始心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的人，所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了餐饮部，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人原来个个都是手脚勤快的主儿，根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天老板来上班就会问沙沙在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行，不喜欢别人对自己过多的干预。所以一开始很不适应，比如自己做错事了，老板或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触，不想和他们说话。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进行了恶性循环。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。
在一次餐厅的盘点中，我因为做事方法和态度出现了一个错误。这个错误对老板来说是不可原谅的。我的失误让经理对我感到非常失望，也由此导致我从酒吧服务员的职位转移到了自助餐区。我还记得经理在事情发生后与我分享了他的看法和经验。他说：“别人对一个人的看法是根据他所说和做的事情形成的。我觉得你以前说话过于自信，而与此相反的是你的能力并不足以支持这种表现。希望你今后在表达之前先思考一下自己的实际能力，并说出符合自己能力的话。”
我很幸运地从酒吧服务员职位转到自助餐服务员，而在新岗位上我找到了一个严厉而又教导有方的导师。在他的指导下，我必须对每一个细节都保持高度的准确性，否则就会受到他的责备和批评。最初常常遭受批评让我感到不悦，但我没有因此而消沉，反而将其视为一种激励。除了批评，他也会指导我下次如何做得更好，或者指出我的不足之处。通过与他的日常交流，我从他身上学到了很多优点，例如他的工作认真和专注等，同时也看到了一些不足之处。对于那些优点，我会尽力去实践和效仿；而对于不足之处，我会进行自我反省，并以积极的态度进行改进。随着时间的推移，我的学习也越来越深入，我对于自己的本职工作已经能够游刃有余。慢慢地，在同事和经理们的眼中，我的形象也逐渐变得正面起来。我由衷地感谢部门内的所有人，正是因为有他们的帮助，我才得以成熟起来，并能以更加成熟的心态去应对他人的批评。他们让我变得比之前来时更为优秀。同时，我也要感谢自己，感谢自己能够坚持不懈地努力，并且能够正确看待他人对我的指责，并勇敢地去面对。
短暂而精彩的实习生活即将结束，随着开学的临近，我不禁为这段经历画上了完美的句号。坦率地说，这段时间的实习让我获得了很多锻炼机会，同时也帮助我向社会迈出了坚实而重要的一步。为了实现自身的独立，运用所学知识的能力以及为将来在社会上立足打下扎实的基础，这次实习过程起到了关键作用。
在实习期间，我确实学到了很多东西。除了课堂上可以学到的餐饮服务程序、技巧以及菜肴的特点和种类等知识之外，我还学到了一些课堂无法教授的技能：如何平衡客人利益与餐厅利益，如何处理同事之间的人际关系，如何调整工作心态等等。这让我对作为服务员应该具备的强烈服务意识有了更深刻的理解。曾经在与一位老板的交谈中，他提到了服务意识，我对他的观点非常赞同：“服务意识要求服务员具备为客人提供优质服务的概念和愿望，所有从业者都应该有相同的认识。”是的，这才是“服务意识”真正的含义，也是服务员应该具备的素质。通过实习，我逐渐熟悉了餐饮行业的组织结构、人际关系和企业文化，也使我逐渐融入社会。可以说，我从中受益匪浅。
餐厅社会实践报告3
题目：暑期餐馆服务生实践报告
二级学院名称：
年级、专业、班级：
姓名：
学号：
20xx年6月
暑期餐馆服务生实践报告
一、实践目的 为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义，也想通过亲身体验社会实践，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是作为伟大的祖国未来的事业的继承人，我们新一代大学生应该及早树立自己的历史责任感，提高自己的社会适应能力。为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的暑期我根据时间及自己的实际情况在暑假期间找了一份餐馆服务生的工作。
二、实践时间
20xx年7月15日至8月15日
三、实践单位概况
饭店名为“家常菜餐馆”，位于我们镇的繁华地段下解放路，所以每天到饭点的时候，生意都特别的好。
四、实践过程和内容 当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已，但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的.哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两
点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。由于饭店是刚开张，客人非常多，我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必须微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的，要干就要干的最
餐厅社会实践报告4
转眼间半年的大学生活已经过去了，在这欢声笑语中充实而快乐。刚踏入大学校园时，我满心期待地幻想着理想中的大学生活。然而，现实却并非如此舒适，而是充满了紧张感，特别是对毕业后该做什么而感到不安。我意识到不能再安于享受无忧无虑的生活了。寒假即将来临。
经过几天的修正，当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去，我回想了一下自己半年的学习生活，虽然在学校里的生活平静而快乐，可我却看到了“危机”――就业危机，因此而为将来而感到紧张。
大学只是沟通校园与社会的桥梁，是我们进入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”。最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰，仅仅依靠校园里的知识是不够的。于是，我开始思考怎样才能让自己的寒假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西。同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己，而我也不能落后。
于是我来到了一个小餐馆，我在的餐馆虽然小，但是客流量很多。因为那里附近有个医院，因此来这吃饭的人大多数都是病人或病人的家属。我是在厨房里帮师傅打下手的，我刚去不懂多少。师傅很和蔼的跟我说慢慢学，我点点头说好的。大冷天的我却热得冒汗，厨房里的油烟味很浓，师傅跟我说最多的一句话是习惯就好。有人说在你的生活里有了好人，也就有了坏人。餐馆的小老板很凶，经常叫我干本不是我干的活。他会在我不是很忙的时候去洗碗，洗完了要扫地等等，做不好会挨骂。但是我觉得做好了也会挨骂，我只能低声下气的忍着。当时我想也许这就是社会，冷酷无情......
很快就陷入了困境，餐馆所售卖的主要汤品价格昂贵。因此，每当师傅喊我帮忙端汤时，我都小心翼翼地去做。但就在那天，我意外地打翻了八十盅汤，当这八十盅珍贵的汤水洒在地上时，我内心唯一感到的就是我的月薪就这样被浪费了。接下来，师傅对我进行了一顿痛斥，这是他第一次这样对我发火。他恨不得把我全家人都骂个遍，而我只能低头默默承受。然而，第二天上班时，他依然对我微笑着，这成为了我在那里唯一的慰籍。接下来的日子，我继续在小老板的责骂声中渡过，他的话语变得越来越尖酸刻薄，而我则愈发保持冷静和平和。因为我知道，未来的路程还很长，我将会遇到更多各种各样的人。这也是对我个人成长的'一种锻炼。当我领到人生中第一份工资并离开那个地方时，内心并没有如预期的那样喜悦，反而带着一丝凄凉。
现在回想起在那里的那段生活，没有苦恨，只剩下平和。它只是给我上了一节课，比在大学里的课更精彩别样罢了。那里现在每天还会很多各色各样病人，但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁。再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死，也慢慢淡然了。人生也就这样了。在实践中经历着，在经历中得到了经验。
通过亲身体验，我对实践的价值有了深刻的认识。在这段时间里，我们走街串巷，接触了各种各样的人和事情。这些经历是在学校里无法获得的。在学校里，老师会安排任务告诉我们要做什么，但在这里不会有人告诉你该做什么，你必须自己知道并主动去做。同时，你需要竭尽全力做到最好。这次实践不仅仅是一次实践活动，更是一次宝贵的人生经历。它将成为我一生中的财富。未来，我将积极参与更多社会实践，不断磨练自己。通过这些经历，我希望能够拓宽自己的视野，提前了解社会的方方面面。
餐厅社会实践报告5
导语：
寒假，我在大盘渔社会实践了一个月。在这段时间里，我学到了许多关于前台收银的知识，这是我现在所学的专业完全不会接触到的知识，但我还是能够很快上手，并克服了很多困难，把收银员这一工作做好，做得出色。工作中，我感受到了老板对我学习快速之满意，和得到其他员工的不断赞赏。在社会实践快结束之时，老板不时总是说：要是能留下来就好了！我想，这该是对我工作的最高的肯定了吧。在餐厅的社会实践中，我获得的不仅仅是同事和老板对我的肯定。我还学会了与同事们相处，就如对待好朋友一样，上班时，只要他们有需要帮助的地方，我一定不惜余力；下班后，只要他们需要个陪伴逛街，我一定相随。正是因为如此，同事们也总乐意帮我很多忙。也许，这就是正确的与人相处之道的魅力吧。
餐厅简介：
大盘渔餐厅位于广东中山市的一个城中村。餐厅布置别具一格，餐厅设于人工河的水面上，前面是几百坪的停车场，四周栅栏围绕，菜园、草坪、荷花各据一面。经营方式是农家乐火锅。客人多为公务员，高薪上班族，各地慕名前来的人，时常有美食家、明星光临。
实践过程
这是我第二次在大盘渔餐厅工作。但不同的是，第一次的工作岗位是服务员，这次的工作是前台收银员。
刚开始进入餐厅工作时，老板依然让我当服务员，但我不愿意，因为我觉得自己在这里工作过，对前台收银员的工作已有一定的认识，而且之前就留意过收银员的工作，并暗记收银的一些事项。所以，我恳求老板给我一个机会，没想到老板轻易答应了，也许，是他对我的信任吧。
正式工作后，才知道收银员的工作不再是以前我知道的那般，收银、打发票已都是用电脑操作。一方面担心自己学不好，一方面又有点兴奋，因为这又可以学到新的东西。
幸好另一收银员是我之前工作就已经认识的一个女生，所以，看似很复杂的所谓的程序，经她热心指导了之后，很快就已上手。
在工作不久的偶然一次，反而觉得收银并不是之前认为的多轻松的工作。因为另一收银员在一次不小心的情况下计错了数。虽然老板并没怪罪于她，但老板娘却发了一顿脾气。我一向很怕犯错，所以，这件事之后，我在上班时更绷紧了神经，生怕给餐厅带来经济损失，连手机QQ在上班时间都也极少开。
慢慢上手之后，工作渐渐得心应手。例如在刚开始的时侯，算账时，总是一遍一遍对着贴在台上的菜单价目表一个一个计算，后来，我努力把价目表熟背于心，从时不时对价目表到非常熟练地记账着；之前敲计算机时也是一个数字一个数字认真按着，现在，恐惧和不自信克服后，按计算机的实力终于发挥了出来，且越锻炼速度越快速，有时店里不是很忙时，年纪小的服务员就跑到前台看我算账，看着计算机在桌面被我敲得差点跳起来时，总是露出一副崇拜的表情，说从没见过敲计算机这么快又狠的人。有时连老板都不惜露出赞赏的表情。这无疑大大满足了我的小小的虚荣心！
不得不说，当收银员极需有责任心。因为老板交代，如果客人不要求打发票的话，那就不用给了。但我知道这隐晦的话和发票意味着什么，所以每次的发票我都会不忘打给客人。另一收银员说，自我来之后，不再有客人来前台索发票，节省了不少我们的烦恼和时间。我不觉得自己做了什么好事，因为我想，这是每个国人都应该做的事，不是么？
当前台服务员虽然不再需要笑脸对待服务客人，但这绝对是一项费脑力的工作。以前当服务员的时候，累的是躯体。当了收银员，一下班，整个人感觉昏昏沉沉的，脑袋重得很，累极时甚至于分不清方向，眼睛也很难受。而且长时间紧绷着神经，总感觉用脑过度，想找个地方狠狠的放松、宣泄，但天天都得上着班，根本就无时间做所谓的放松。
前台收银员在上班时间与其他的员工接触较少，不像其他职位的，大家虽忙，但都扎堆工作，还偶尔笑笑闹闹的。但我并没有因此而与大家疏远，时间一长，连厨房里的工作人员都喜欢跟我亲近，还开玩笑说我可是店里唯一的大学生，得好好呵护。虽然是玩笑话，但我明白，只有你对别人好，别人也才会对你好，人与人的相处是需要互相经营的。
实践感想
社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一种动力，一种累积，让你以后的心智更成熟，行为更另人赞赏。
有了之前三次的社会实践经验和过程中的种种小小挫折，我不再会有好高骛远，眼高手低的幼稚观念。因为我略看清了像自己这样的大学生在成人的.世界里是什么样的。自以为满腔热血，满腹经纶，就能干出
一番伟绩的我们，应该收起那副为我独尊的架子，宏图之志，我们应该有，但我们更应该看清自己的实力，认清社会的现实，有的放矢。不然我们会摔的很重很痛，痛到我们连面对自己的勇气都没有。
这次实践，虽然没能和我的专业直接接洽，但是通过这次实践让我知道了一些看似简单、无技巧的工作，都是有其规则和学问在里头，这些是在课本中学不到的。我想：轻视一些自己不以为然的东西，是不可能有所进步和作为的。
还有就是，我们应该为展示自己争取机会，就像我向老板恳求这个工作岗位一样，当前台收银员工作和酬劳确实比当服务员的待遇好，而且，这让我学到了不一样的东西。这次寒期实践在我以后成人成才的路上一定是一块不可缺失的垫脚石。有了这样的认知，在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。
经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，不管做什么事情都一定要认真仔细。尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。有时仅仅是微妙的一个数字，却会造成或大或小的损失、悲剧。过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能。刚开始的时候，老板说我可以不用学习用电脑打发票，但这对我来说，就是一个新的东西，为何不学呢。所以，我谦虚跟另一收银员学习，学会了之后发现，其实，这并不像老板说的那么难，因为我们90后对于电脑的摸索本来就比前一辈的人来得有悟性。况且，孔子不是有说“三人行，必有我师”么，只要你肯学，学到知识就是自己的。
以上就是我在假期的社会实践报告，这次实践给我的身心带来了很深的感受，相信这些经验对我以后的生活将会产生很大的影响。
餐厅社会实践报告6
自从进入大学，就业问题似乎一直困扰着我们，成为了永无止境的话题。在当今社会，招聘会上经常能看到大字标语“有经验者优先”，然而作为在校学生的我们，社会经验又能有多少呢？时间过得很快，一眨眼一年就过去了。然而，在学校里我并没有获得太多的收获，因此趁着这两个月的时间，我决定外出锻炼一下自己，看看在没有父母的庇护下，我是否能够独立生活。
炎炎烈日，我穿梭在城市的大街小巷，汗水不断流淌。开始时，我的热情高涨，对于一次次的挫折并没有失去斗志。我坚持寻找工作，当感到疲倦时，在树荫下稍作休息。待恢复精力后，又继续挨家挨户地询问。我发现最大的难题是缺乏工作经验，雇主们更愿意聘用有经验的人。此外，我相对比较害羞，在与他们交谈时总是小心翼翼，不太爱说话。如今社会需要口才出众、善于交流的人才，而我还有些放不开自己，说话容易脸红。过去，我总是将自己关在自己的小世界里，很少与他人交流。但一旦外出，就必须敢于与他人沟通。以前我觉得无所谓，现在我十分后悔。也许是因为我看起来不像一个大学生，以至于让许多老板认为我是个孩子，甚至要求我提供身份证复印件。这让我有些欲哭无泪。幸好天快黑的时候，我看到一家餐厅在招聘服务员，我勇敢地去应聘。老板觉得我比较踏实，答应让我在这里先试做三天。
累，是有点。但是这次机会对我来说十分难得，因此我很珍惜。也许是因为新鲜吧，从早干到黑也不觉得辛苦。其他的服务员也趁着这个时候偷懒，什么都交给我去做。有点委屈，但冷静思考过后又觉得没什么。这也是一次锻炼自己意志力的机会，多吃点苦对我以后出去参加工作还是很有帮助的。晚上的时候客人非常多，经常忙得我晕头转向的。还好没有影响到顾客的情绪，他们对我这个新来的服务员还是比较理解的。感谢他们的宽容，让我觉得从未有过的温暖。老板也给我讲了好多有关的经验，他为人比较和蔼，对我也比较好。同时他也教给了我好多做人的道理。他知道我是在校学生，就告诉我说在学校里要好好学习。在外面要学习的'东西还有很多，不要以为自己在学校里学到一点点东西就开始骄傲了。有句熟话说的好，“活到老学到老”。没有人能够很骄傲的对别人说他什么都知道，现在连电脑都还没达到这种技术呢!我也觉得他说的挺有道理的。
在这一个月的实习中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:
1.首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境。笑对每一位顾客。
2.我们的初衷始终是以顾客为中心，时刻关注顾客需求。顾客是我们服务的重要对象，他们就像上帝一样受到我们的尊重。3.我要注重个人形象，从服装、言行、举止上展示出得体大方的风范，做到一个服务者应有的素质。
4.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。
5.上课时间不能接打电话，做私人事，聊天等。
6.处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发，不鲁莽行事。及时汇报。
7.保证上班时间，服从领导安排，处处以大局为重，维护大局形象。
经过我付出的辛勤努力，我的假期打工已经结束了。通过这段实践经验，我深刻体会到了一个重要的观点：在工作中，特别是在真实的社交互动中，顾客永远是至关重要的，我们不能将自己的个性与之掺杂在一起。
第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的态度去面对，相信会有所转机。
第二：信心是成功的基石，只有自己内心充满自信，才能赢得别人的信任和肯定。自信并非傲慢自大，而是对自身能力的坚定肯定。只需对自己呼喊“我相信自己”，你就能扬起成功的风帆，驶向胜利的彼岸。
第三：肯努力，我一直非常信奉一句话，“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及，其实只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃，说不定你距离成功就差一步，而你却放弃了!要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。
第四：谦虚做人，特别对于刚走出校门的毕业生至关重要，我们本来对于社会上的知识知之甚少，我们千万不能骄傲自大，自以为是，那是肤浅的表现，我们要谦虚做人融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给的意见，我们要听取、耐心、虚心地接受。
只有了解社会需求和自身潜能，我们才能迅速找到自己在社会中的定位。现代大学生往往缺乏社会知识和信息，在校期间不关注社会状况，甚至对新闻都漠不关心，更别提社会实践了。因此，当他们走出校门时往往面临迷失方向的困境，手握简历却不知何去何从，只知道自己所学专业，却不知道自己的实际能力。正因为缺乏社会实践经验，许多大学生毕业后很难找到工作；他们满腹学问却不知如何运用。为了更好、更快地融入社会，早日实现个人价值，顺利找到并服务于社会的工作，让我们积极投身于社会实践吧！
餐厅社会实践报告7
为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的假期过得有意义，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
以前也想过也许以后存在机会去走向服务业，所以，这短短的半个月的经历，对我来说，无疑是一个很好的煅练，而且，专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作，因而，在工作的过程中， 我都在不断的提醒自己，不断的对自己要求，把手上的活，当做是自己的本职工作，而老板常常强调的就是每个员工都必需要有认真负责的态度去做事，我也觉得这是以后无论做任何一份工作都会收到的要求。
在工作期间最大的体会就是，作为一个服务员，，最大的考验就是耐心，有的时侯，一个客人很难沟通，这个时侯，就不能只站在自己的角度去想它，而应该站在对方的角度去看，去感受，慢慢的但有了冷静的习惯，这也是在这很短的工作中得到的很大的体会。
我按照学校的要求，进行了暑期社会实践，到我们这的宝中砂锅打工。我则被安排到了当服务员，不知不觉，我在这为期半个月的打工生活就这结束了，这是我第一次真真正打工，感慨很多，在这里做服务员，我也真得学到了很多的东西、、、下面我就来谈谈自己的切身感受吧、、、、、、
首先，通过观察和了解，我觉得当一个领导者并不简单。都说老板，老板娘有多风光，多有气派，可是他们的苦谁又知道呢？据他们说，他们也是吃过很多苦才发家的，当时只有老板和老板娘2个人，他们天天苦心钻研，时刻观察市场动态，几乎天天靠方便面度日，哎、、、、、没有艰辛的付出，怎么会有今天的成绩呢？这正是应了那句话：吃得苦中苦，方为人上人啊！！而现在，在别人看来，
他们天天收入几千，也许真得过上了“人上人”的生活，确实是那样，可是他们依然有压力，有挑战，必须时刻警惕！时刻创新！除此之外，他们每天的支出也很多，一个月光水电费就一万、、、再加上各种人工费，材料费，这些又会有多少呢？其次，各种社会关系也要处理好，工商，税务，卫生，样样需要打理好的！另外，还必须能让让员工“心甘情愿”的为你干活，而不是“薪甘情愿”，要让员工真真正正的去为自己的工作负责，而不是敷衍，这其实真得很难，因为主观总是比客观更难以控制。在这方面，我觉得他们做的总体可以，不过仍然有不足之处，要不然怎么会留不住员工呢？！所以我觉得他们需要改进！比如说在食宿上，他们虽然管吃管住，可是条件实在不怎么样，我想如果能够改进一下，那么一定会提高员工的积极性，真正的去踏踏实实地工作啊。总之呢，我觉得他们做的还不错。人啊，追求总是不一样的，有人想平平淡淡过一生，知足常乐，而有人则喜欢不停的去开创，去挑战，去打出一片天地，要做一个不平常的人。所以呢，这就要求我们如果要想飞的更高，做的更好，更强，那就要更加努力，需要付出常人难以付出的辛劳！同时还要时刻准备应对各种风险和挑战！你，准备好了吗？ 另外，我开始一直觉得自己作为一个假期工，那些长期工会欺负我，会什么都让我自己做，所以开始去的时候总是小心翼翼，生怕出错，可是事实并不是那样，她们对我都很好，我身体不舒服，她们会给我买药，帮我干活，帮我请假、、、、所以我们很快就打成一片，成为无话不谈的朋友了。真是一群可爱的小曼儿！哈哈、、、谢谢你们！谢谢你们教会我很多很多东西，有技术上的，有社会经验，真得是“三人行，必有我师”啊！很多很多事情，真的是需要跟她们请教！所以我觉得，这也是我的收获之一！
还有，就是以前花钱时从不觉得累，但挣钱时就不一样了，由于在学校坐习惯了，突然站7、8个小时真得受不了，不过还好，后来都适应了！哎、、、其实以前听别人也说赚钱不容易，可是总没有自己去亲身的体会，而这次，自己通过切身的体会，真的是、、、是、、、、三个字：不容易！所以真要珍惜自己学习的机会，珍惜父母的劳动成果，虽然我平时已经比较节俭了，可是还是有时候会头脑发热，乱花钱，以后真得不能再这样了，要理智消费！另外，虽然，觉得累，但也考验了我的意志力，特别是在实在站不住的情况下，我不停的告诉自己：要坚持一会，这是一个难得的锻炼的.机会！有时候，人真得需要发挥主观能动性，每当我这么想的时候，我就会真得坚持下来！真得战胜自己，所以总有一种成就感！ 再者，在那我也确实学到了一些知识，虽然有些只是理论上的学习，可是我觉得这是很难得的机会，一般人是不能这样去了解，去接触的，所以我觉的这些都是一些很宝贵的财富，我确确实实的去体会了，感同深受了，所以印象深，感触深，心里真得很开心！！
最后，我想再说一下自己对服务行业的感觉，在那里打工的这半个月，所遇到的人大部分是比较有素质的，可是总有一些人是那么的横，虽说“顾客是上帝”，但也不能拿着钱如此的折腾别人，看着别的小女孩被为难，甚至被气哭，我真是感到人与人是那么的不一样，为什么不能多尊重别人一下呢？哪怕一个善意的微笑，一个理解的眼神，就足以让我们的心情保持一天的晴朗！而一句恶言恶语则会让我们心情阴霾一天！所以，学会尊重别人，理解别人，你也会觉得别人对自己也是友好善意的！你的生活会变的多彩，美妙！
我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受，当时，真得是激动万分，因为那毕竟是我自己的劳动成果，手里紧握着那些钱，感觉自己像个小大人一样，可以自己赚钱，可以靠自己赚取生活费，虽然微不足道，但足以让我激动好一会了，这种感觉很美妙！！
总之，这次打工的经历真得让我刻骨铭心！！我所收获的只有我自己知道！ 在短短半个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多道理，很多看似简单的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗？虽然我并不迷信，但我一直相信：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握！
还有，我依然觉得，学校的生活和社会的生活是有很大不同的，学校的关系还是比较单纯的，同学们的友谊也是比较真的！另外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和把握现在，只有这样，才能对得起所以关心自己的人！ 因而。结束工作的时侯，心里就有一种很渴望的感觉，明白了自己与社会所需的要求，因为现在毕业求职，特别是对于像自己一般的人，更多的时侯是社会，职业选择自己，面是不是更多的自己去选择职业，这应该就是所谓的先就业再择业吧。
以上就是我暑假的实习报告，可能并不是一份很规范报告，但确确实实我这两个月工作中的感受，也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口，但我认为，无论任何一种尝试，都是对自己以后很宝贵的充实。
餐厅社会实践报告8
今年暑假的到来，意味着大一学习生活的结束，我想自己应该走向社会锻炼一下了，虽然以前也有几次假期兼职的经历，但是都是半途而废，爸妈和我自己都认为我是一个见硬就回的孩子，永远长不大，同时我也发现自己的社会经验实在是不足，总是怕遇到挫折，不敢去面对，总把自己当成孩子，其实我已经是一个大人了，我想我可以靠自己的双手去挣钱，所以我立志一定要找到一份兼职工作。
工作第一天，领班把任务分配了一下，我的工作就是一般的传菜，也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了四盘汤食外加爬楼将菜送往包间。
因为第一天工作，所以那些老服务生对我特别的照顾，告诉我应该怎样上菜，怎样摆放，怎样询问客人的需要，怎样服务??等等。比如说，上菜的时候要小心烫到客人，还要适时的询问客人需要添饭、添汤（由于团体餐，所以饭店规定可以加饭、加汤）。 但是，我是新来的，所以还不是很适应别人喊我服务生，结果，一个客人就叫我，我没在意，便引起了客人的不满，把我说了一顿。我可从来没受过这种气，但毕竟是我的错，所以便忍了下来，但是，我真的好难过啊，这才知道给别人服务真的好辛苦，不光身体上累，最难以忍受的，就是别人的责骂了，无奈你是给别人服务的，顾客就是上帝，所以，你只能忍着?
我是下午开始干的，这里干活还有时间分配，但由于是服务行业，所以开始及结束是由客人来定的。大致的.工作时间是这样，早上8点半开始上班，工作到下午两点，在休息两个小时，从四点再继续干，一直到晚上8点半，但是如果8点半客人还没有走，就要延长时间。我就是从晚上那阵子开始干的，从4点到8点半，结果把我累的腰酸背痛，尤其是脚，都没有知觉了，因为我是干在前厅服务，所以客人在吃饭的时候我只能看着，还要站在附近，随时随地的为她们服务，比如纳税，拿餐巾纸，添饭，加汤?
总之客人一开口，我就要马不停蹄地去为他们服务。
到下班的时候，我可不是一个惨字可以形容了，完全没力气了，直接爬到了床上，连衣服都没力气脱就进入了梦乡??
这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我说不上辛苦，只感觉收获不少，以至于现在写这篇小记得时候还心有余悸。人生的旅途漫漫，即无法预见将来也无法改变历史，只能抓紧现在，抓紧脚下，一步一步地踏实前进。真的要学到点什么，正像那些老手们说得，不要给人生留下遗憾，不要到失去了才后悔当初!我们现在正是人生中最艰苦的时刻，但每个人又必须坚强。
餐厅社会实践报告9
一、实习目的
了解和认识服务行业的基本情况，并掌握从事服务行业所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。
二、实习单位
云南省红河县三村中学学校中餐厅服务
三、实习的过程和内容
首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是了解基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了本单位的历史与对未来的愿景，懂得了这是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。
主要的任务是负责餐厅饭菜的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。对于餐厅来说任务就是承担学生和老师的早餐和中晚餐的服务。早餐时以自助餐的形式进行，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。
四、实习的`经历与收获
我现在选择了旅游英语这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。再加上餐厅设备齐全的硬件设施都吸引着我。我就想以后当了导游一有机会一定要去五星级酒店工作。但进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的三年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天才发现我让自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。
我在实习的过程中有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的，这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事餐饮业，一开始心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的人，所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了餐饮部，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人原来个个都是手脚勤快的主儿，根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天老板来上班就会问沙沙在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行，不喜欢别人对自己过多的干预。所以一开始很不适应，比如自己做错事了，老板或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触，不想和他们说话。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进行了恶性循环。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。
在一次餐厅的盘点上，由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。这个错误在老板眼中是不可原谅的。也是这个错误让经理对我基本上是彻底的失望了，我的工作岗位也因为这一次从酒吧服务员转到了看自助餐。我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是经验之谈吧，他说：“一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的，我觉得你说话过于自信，这跟你的能力很不相符。希望你以后说话之前先想一下自己的能力，要说出和自己能力相符的话。”
幸运的是我从酒吧服务员转到自助餐服务员，是一个特别严厉的员工来教我。我是不能在他面前做错一点事的，否则就会挨骂。刚开始经常被他骂，心里会有一点不好受。由于前车之鉴，我并没有由于挨骂而变得很消沉，而是将他骂我当作一种鞭策。他除了骂我，还会教我下次怎么做，或者告诉我的缺点在哪里。和他日益的接触我从他身上学到了很多好的东西，比如他做事的认真、做事的执着等，也看到了很多不好的东西。好的我东西我做到见贤思齐，坏的东西自身对比一下，凭着有则改之无则加勉的态度。随着时间的拉长，我学到的东西也越来越多，我对于自己的本职工作基本上可以做到应付自如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象慢慢地转为正面。我得感谢部门的所有人，感谢他们使我变得成熟了，能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的指责。他们使我变得比刚来时的那个我更加优秀。我感谢自己，感谢自己能够坚持，能够正确的看待别人对我的指责并坦然的面对。
短短为期两个月的实习生活随着开学的来临而画上了圆满的句号。说实在的，经过这段时期的实习，我得到了不少的锻炼，实习的过程也使我从学生向社会迈出了坚实而重要的一步，为了自身的独立，为了知识的运用能力，更为以后能正式踏上社会有立足之地奠定了结实的基础。
在实习的日子我的确学到了不少的东西：除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的东西：如何平衡好客人的利益和餐厅的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态等等。更让我有了服务员应该有的强烈服务意识。在一次与某老板聊天时，该老板提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，所有同行应该有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”真正的含义，这才是服务员真正该有的素质的体现。使得我从初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了餐饮方面的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地融入社会。实在是受益匪浅喃！
餐厅社会实践报告10
大学其实就是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。经过一年的大学学习，我充分认识到我们不再是温室里的花朵，学习、就业、生活等一系列问题需要我们去考虑，去完成。然而当今社会，无论干什么工作，都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触，以及锻炼与提升自身的能力，我在大学的第一个暑假开始了自己的社会实践。
我的家乡——建湖，素有“小上海”之称，居民消费水平堪比上海，尤其是吃、穿方面，茶餐厅、快餐店随处可见。因此，我就在一家名叫“有意思茶餐厅连锁店”里找了一份暑假工。不管是哪个岗位，都有其中的知识；不管从事哪份工作，都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好！在这家店里，我的工作是一名普通的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但当自己真正的接触这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。
由于我是假期工，所以一开始我和其他人一起进行了为期3天的短期培训。在培训过程当中，我学到了很多以前不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以成功。例如，我们先进行了口头讲解培训，领班为我们讲解了餐饮的'一些注意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。另外，我们还要记忆菜名、编号以及价格。在培训过程中，我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也很多，这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。
经过短暂的培训，7月20日那天我们终于正式上岗了。第一天上班，我做的手忙脚乱：传菜传的慢，而且经常让老员工帮我上菜。没办法，后来我就站柜台负责点菜，可是点菜时客人问及菜的原料或者做法，我又是一问三不知，幸而旁边的老员工指导，总算勉强应付了第一天。在以后的几天，我强化了记忆。渐渐地，总算是熟悉了流程。在以后的工作期间，大家都分工明确，配合默契，所有工作都在有序进行，为客人提供井然的服务。其中，当我圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不论做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们用心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好。
一个月过后，我的暑假工作圆满结束。当我拿到生平第一次的工资时，虽然不是太多，但是我很兴奋。我觉得我再也不是小孩子了，我开始懂得怎样靠双手挣钱，更重要的是懂得怎样与他人相处。
回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。
一、在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的工作让我认识更多的人,如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
二、在社会中要克服自己胆怯的心态。就如工作的领班所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某位名人所说:“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
三、在工作中要端正态度。在工作过程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置。不论做什么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服态度，而是应该正确看待自己的工作，发现其中的乐趣，努力做到最好。
四、工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次暑假实践我接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。虽然在这假期我没有在我的专业知识，专业能力上有所提升，但是我感觉我懂得了太多的书本上没有的东西。暑假实践增强了我的办事能力、交往能力，叫我懂得钱来之不易，叫我懂得人要打拼出一片属于自己的天空。
总之，这次暑假社会实践活动，我受益匪浅，对我以后的发展起着重要的作用。
餐厅社会实践报告11
一、社会实践的目的
为了扩大自己的知识，扩大与社会的接触，增强个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，让毕业后真正进入社会，更快地适应社会形式的变化，在生活和工作中处理问题，也能打发这个空虚无聊的漫长寒假，让寒假充满意义。
二、社会实践内容
我的工作是在金菠萝茶餐厅当服务员，负责上菜。共有两个班，分为早晚班和中班。所谓早晚班，就是早上9点上班，中午12:30下班，下午5:30上班，晚上11:00下班；中班是早上10点上班，晚上7:30下班。每天工作8小时，在餐厅吃午饭和晚餐，吃半小时。我们每天早上都要打扫卫生。我们班有八个人，每个人都有自己的工作，我的清洁任务是擦餐厅里所有的桌子。晚班结束时还是这样。
一开始，我抱着尝试的态度去找工作。不管怎样，我在家闲着。我碰巧看到一家茶馆要找人，所以我报名了。
首先，老板让我填写一张表格（介绍我自己）。然后他问了我一些问题。他非常欢迎我得知我是一名大学生来做假日工人。他说他喜欢招聘一些假日学生工人，因为他们的素质很高。同时，他们也可以锻炼学生的自我。我很兴奋，暗自佩服老板。
果然，两天后，我接到电话，说第二天9点让我报到。我很兴奋。这是我的第一份工作。不管我做什么，我都下定决心要做好。
第二天，我提前去了。同样，我也看到很多人像我一样报名。我很惊讶，因为他们中的大多数人和我一样是学生，有些人刚毕业。我不禁暗自高兴。
因为茶餐厅刚刚装修好，还没有正式开业，店长让我们帮忙打扫，互相了解，自我介绍，熟悉环境。过了很长一段时间，我们都聚在一起了。毕竟，他们都是同龄人，可以谈论`也有很多话题。第二天，经理给我们每人发了两套工作服和工作许可证。当我们拿到工作服时，我们都非常兴奋，期待着开业。
最后，第三天，金菠萝茶餐厅在鞭炮声中开业。那天，我是第二节课，第一节课的人早早地站在门口当了迎宾小姐。我有点紧张。我推开门，换上制服，开始了第一天的工作。
但不久，我觉得脚很酸，想休息，但我们不允许，也不能在客人面前移动，以保持我的形象和餐厅的形象。终于到了中午，可以吃饭了，不知为什么，平日里那不太好吃的菜那天突然那么好吃了，(也许站得太久饿了吧。）下午，我和一位同事成了迎宾小姐。每当客人进来时，我们都会点头微笑着说：欢迎光临。当客人吃完饭离开时，我们也会微笑着说：谢谢光临。”
不知不觉中，第一天的工作结束了。我似乎仍然沉浸在这种兴奋中，但当我晚上回家时，我的脚又酸又痛。我不能伸展，晚上睡不着。然而，我一点也不觉得累。我认为这是一种激励。我了解生活，愿意无聊生活，接触社会，了解未来。
虽然我主要是在餐馆里传递食物，但我不得不时做一些工作以外的事情，也不得不做一些清洁工作。在学校里，一些老师可能会分配他们今天做什么，明天做什么，但这里可能没有人会告诉你，你必须有意识地做好，并尽力做到最好。一份工作的效率会受到别人的不同评价。在学校里，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的地方，每个学生都在努力取得更高的成绩。这是一个工作场所，每个人都会努力获得更多的报酬。
因此，无论是学习还是工作，都有竞争。在竞争中，我们应该不断学习别人的先进之处，学习别人如何做人，以提高我们的能力。
我记得老师曾经说过，大学是一个小社会，但我总是觉得校园里总是有纯洁和真诚。虽然它是一所大学，但学生们仍然保持着学生的身份。进入企业，联系各种客户、同事、老板等，关系很复杂，但我必须面对我从未面临过的一切。
在这个短期的假日社会实践中，有一件事给我留下了深刻的印象：发传单。因为我们的餐厅刚刚开业，很少有人听说生意兴隆。因此，商店经理决定让我们的员工发传单来宣传我们的商店。
我很高兴接受这份工作，但事情并没有我想象的那么顺利。我热情地把我们的茶馆介绍给路人，给他们发传单。很多人不理你，一眼也不看就把传单扔了。结果，我们给扫马路的清洁工带来了很大的麻烦。我们前发，有人后扔。当时我很生气，以为他们根本不尊重别人的劳动成果。但渐渐地我也习惯了，这就是社会。大多数人为自己而活，别人不能花那么多心思去关心或者为你着想。
不知不觉中，半个多月的假期社会实践结束了。奇怪的是，工作日这么多的抱怨变成了离别时的不情愿。在这里，我学到了很多学校学不到的东西，也认识了很多朋友。简而言之，这个假期的社会实践是非常有益的。
我过去常常乱花钱，但当我真正工作的时候，我发现赚钱并不容易。因此，当我得到工资时，我不愿意花钱，而是把它保存好。同时，我也学会了尊重和感激，冷静。
三、社会实践成果
短短20天的社会实践就结束了。我从中学到了很多。一、学会做人。首先，人要诚实守信，既然答应了就要做。第二，要学会耐心，冷静思考。遇到问题不要不知所措。第三，记住，上半年一定要遵守纪律，不要在客人面前随便说话，给客人留下好印象。最重要的是要记住，客人永远是上帝，不管客人有什么不好的行为，都不要当面指责；客人应该谦虚地接受他们的意见。四、勤奋，做好自己的工作，不要因为工作量大就想偷懒。看到脏了，要自觉清理，不要等领班催你，清理时不要马虎。
同时，我也学会了节俭。第一次赚钱的时候，我觉得钱来之不易。懂得节约，不乱消费。
当然，在这里，我也交了很多朋友，他们给了我很大的帮助，让我学会了珍惜。我想这个假期的社会实践会让我终身受益。
四、总结或体验社会实践
在这种社会实践中，我感觉很深。在学校里，学习了很多理论，有很多方面，几乎一切；在实际工作中，你可能会遇到书中没有学到的东西，也可能根本不使用书中的知识。也许工作中使用的`只是一个非常简单的问题，只要公式相似，任务就可以完成。有时候我会抱怨实际操作这么简单，但是为什么书上这么难学呢？
也许老师是对的。虽然大学生活不像进入社会，但它最终是社会的一部分，这是不可否认的。
作为新世纪的大学生，他们应该知道如何与社会各方面的人交流，处理社会各方面的事情，这意味着大学生应该注意社会实践，社会实践是必不可少的。
毕竟，两年后，我不再是大学生，而是社会的一员。我必须与社会沟通，为社会工作。仅仅知道纸上谈兵是不够的。未来的人生旅程是漫长的。为了锻炼自己，成为一名对社会有用的合格人才。
许多在学校学习的人说，他们宁愿出去工作，也不愿在学校学习；社会上的人宁愿在学校学习。我们上学，学习先进的科学知识，以便将来进入社会。
因此，今天要努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。
餐厅社会实践报告12
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
在餐厅里，别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自己的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自己的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。
餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。
世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看?回答是：不是不放心，是确保万无一失!小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。
在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。
不管做什么事情，就算是一件小事，也要认真仔细，绝不能敷衍了事。可能不起眼的'小事是很重要的，所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大，很多小事，一个人能做，另外一个人也能做，只是做出来的效果不一样，往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假，我在XXX有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长，当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉，给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样，是那么的叫人印象深刻.
在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu(菜单)，第二个是Music(音乐)，第三个是Mood(气氛)，第四个是Meeting(会面)，第五个是Manner(礼俗)，第六个是Meal(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供温馨细微，物有所值的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人提供优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。
餐厅社会实践报告13
这个春节苦与乐相并着，寒假服务生的锻炼炼人，炼心，炼性。
回到家的第二天，我便与同学去找兼职，一方面，为了减轻家里供我上大学的负担，能够赚取自己所需生活费;另外一方面，是为了锻炼我自己，俗话说，吃得苦中苦，方为人上人。的确，通过这次寒假实践，我明白人是需要社会来调教的。
然而，遗憾的是，没有找到与自己专业有关的社会实践，而是做了西餐厅服务员。这份工作像一份检验卷，在考我的站力，从上班到下班一直站着，持续9个小时，每天回到家，几乎都不能走路，连脚也是肿的，那时，我为之哭过，感叹着赚钱的辛苦，也想过放弃，特别是和我一起去的同学已经放弃，然而，脑海里闪过妈妈那时对我说‘看到你同学没坚持下去，而你还在工作，我的心就疼，你要好好坚持’，我坚持了…下来;在考我的耐力，对时间的耐力，每当闲下来的时候，我的脚掌就好像在跟我说我已经坚持不下去了，那时，唯一的期盼就是时间能够飞逝;对顾客的耐力，每天面对着不同的顾客，不同的要求，而我要做的是微笑面对，不容许我的任何脾气。
付出就会有收获，这是我坚信的。通过在西餐厅当服务员的实践活动，我深知赚钱不易。每天早上半个小时的自行车到上班地方，从8点半到5点半，从一楼到3楼的来回跑动，中午也只有20分钟的吃饭兼休息时间，真的很累!然而，通过自己辛苦劳动获得了回报，那时，心里别提多高兴，真的很值得。
经历使人成长。西餐厅服务员上班期间，手机上交，不准与其他服务员闲聊，不准讲家乡话，必须保持站立姿势除非打扫卫生，必须时刻以顾客为先，微笑面对。刚开始时，我总认为规定不合理，开在我家乡却不准我使用家乡话，闲的时候也不让我坐下，后来，也慢慢明白，习惯，服从。来西餐厅的不只是本地人，使用普通话是为人让客人觉得平等，保持站立是为了西餐厅的形象。
此外，我所在餐厅有三大原则：上司永远是对的'，团结永远是对的，顾客永远是对的;四大宗旨：顾客至上，服务至上，品质至上，纪律至上;沟通百分百。对于“上司永远是对的”，我现在还是不同意。在西餐厅工作期间发生了一件事，那时候过年，生意很是红火，初三那天，临近下班，部长突然告诉我要加班。然而，那天我早就已经答应外婆要去她家聚会，我对部长说不行，我已经很久没去过外婆家，上学期间没得去，一回来就直接去打工，这是一年一次的过年聚会，可是，部长说他连家都没回。一气之下，我对着他大吼，我又没准你不回家，虽然知道很无理，可还是说出口了。在听到这句话后，部长没有说话，只是静静地吃着饭。旁边的领班开口对我说，美虹，你要知道，你现在是在工作，凡是要以工作为先，我们也是没有办法，生意这么忙，几乎每个人都要加班，你又凭什么能够例外。那刹那，我好像顿时明白：人，不能由着自己的性子来，要以大局为重。倘若部长提前跟我沟通，不会有这样这争吵发生，上司，不一定永远谁对的!
在工作期间，其中一位员工让我印象很深，她总是默默的做着她的事，在我做的不好的时候，总是很耐别人的经验永远也跑不到你的身上，但在别人经验的基础上，我相信能做的更好。
越是接近社会就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他们肯定也经历过。通过这次兼职，我更加知道父母的艰辛，更加学会感恩父母的辛勤劳作，感恩所有劳动付出的人。
实践结束后，我拿到了西餐厅的实践证明，我踏实，肯干，认真的工作受到了老板的好评，部长还问我暑假还去不去，同时还得到相应的报酬，部长还问我暑假还去不，拿着自己第一次辛苦赚来的钱，心里别提多高兴，更重要的是，我收获了比金钱更重要的东西，实践让我各方面的能力有了提升。这里的工作环境不同于在学校里的环境，所接触的人和事也不同，我从中学到了许多课堂上学不到的东西，自身各方面的能力都有所提高。通过这次社会实践，我明白了：作为一名新世纪的大学生要学会将学校的理论知识与社会实践相结合，在实践中成长，锻炼。社会实践给我上了生动的一课，我从本次实践中感受颇深，在今后的学校生活中要继续发扬不怕吃苦的作风，并努力学好自己的专业课，将社会实践中学到的新东西融入到学校生活中使自己的大学生活更丰富。
餐厅社会实践报告14
姓名：院系：年级：
班级：宿舍
电话：
实践单位：华侨城肯德基
时间时间：20xx年8月2日至20xx年8月29日
实践内容：餐厅总配
实践目的：将自己更多的融入社会中，接触不同人物群，提高实践能力，锻炼吃苦耐劳的精神。
实践成果：在实践中认识社会，在那里，我学到了许多书本上所没有，体会到工作的一些难处，学会了如何为人处事，怎样才能把事情做的更好，得到别人的肯定。清楚自身的不足并努力完善自己。
实践是检验真理的唯一标准，唯有将理论与实践想结合，才能将工作的效率性和成功性大大提高。
来到大学，在我的意识形态领域主要分为两方面，学业和锻炼各方面的能力。其实一早，我就思量着在暑假找一份工作锻炼锻炼自己，目的就是提前接触社会，了解社会，避免以后真正走向社会的时候找不着重心。理论知识我们在学校有足够时间和资源去学习，而能力却不只是在学校能都锻炼到，尤其是在社会中发展的能力，于是我来到了肯德基，第一次步入社会，品尝其中的酸甜苦辣。面试还是相当顺利的，接下来就是考验我的时候了，俗话说：“顾客就是上帝”，面带微笑，礼貌用语，都成了我的习惯，顾客的性格不一样，所以可能会碰到不同的事情发生，但是我用百分百的诚心服务顾客，所以得到了顾客满意的微笑，我想这也是对我的最大肯定。每天会工作5个小时，做一些杂活，比如端餐盘，收拾餐桌，人手不够时会去帮忙点餐，总之，每一刻都很充实，感觉到更多的是快乐。
通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，经理也夸奖我适应性很强，工作能力也错，以后要是暑
期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的.。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。要有耐心和热情，在工作的时候要经常微笑，这样会让那些生意人感觉很舒心，大家一起做工作也就很开心。要勤劳，有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你，也比较容易受提拔，比如我很空闲的时候就打扫打扫，整理整理，帮帮大家的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。
在实践期间，我们能涉及的活动其实是很多的，各个方面都会有。而我们能学到的东西则是更多的，关键是要看你有没有真心的为之付出和保持一种什么样的心态。不管从事什么，我们在期间不单单只是为了工作，机械的运动永远只是停留在那一步，不会创造更大的价值，我们需要的是创新和开拓，冷静、周密的思维和良好的心态才能使自己有所成就。在实践活动中，也让我渐渐体会到：你不去学习，就不会有进步；不去尝试，就不会有成功；不去付出，就不会有回报。虽然有些人对大学生打工持反对态度，但我特别是有过这次经历之后，我还是比较赞同大学生在暑假期间打工的。通过打工，大学生们可以验证自己所学的知识，丰富阅历，更容易认识到学习的重要性，也从而对读书的目的性更明确。如果把大学生的暑期生活分为出外旅游、再学习和打工三类，打工应该是最好的选择，它可以让大学生提早积累一些就业经历和工作经验，在今后走向社会时，更容易为用人单位认同。
当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事，有时候别人说了才知道做，不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，得罪一些人；刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。
短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。我会继续努力......
餐厅社会实践报告15
xx年似乎注定是不平凡的一年各种地质灾害层出，但是作为大学生的我们，不应停止实践的脚步，在这个夏天我们迎来了，大学的第2次社会实践，都说现在的大学生是生活在温室里的花朵，经不起任何风雨。而随着暑假的开始，我们将走出象牙塔，走进社会，为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就这样匆匆结束了，还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获。
虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。
在这次餐厅社会实践中，困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。
餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素质。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。
上下级关系，也完全不同于师生关系。我的实习经理说过一句话，我现在还记得很清楚“世上没有那么多公平的事情。”如果是一位单纯的学生，无论如何也不会理解。其实，事实就是如此，遇到多么不公平的事情，每个人都要有应付的能力和毅力，都要坚持下去。在学校中就没有这种情况，有一次我们竟然和老师关于如何考试讨价还价起来了，想起来可笑。也可以从另外一个方面理解，老师是真正的关心学生的实际情况，而不是毫无情面的执行某些死的规定。这也是为那些对领导的'话言听计从的人，所不能理解的事情。
世界一个必经步骤。每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。
在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。
因此，每一个环节都不能出错。这种要求是我们在课堂上学不到的。在学校里可能只需会解一道题，算出一个程式就可以了，但这里更需要的是与实际相结合，没有实际，只是纸上谈兵是不可能在社会立足的，所以一定要特别小心谨慎，而且一旦出错并不是像学校里一样老师打个红叉，然后改过来就行了，在工厂里出错是要负责任的，这关乎工厂的利益存亡。
总之，这个暑假的社会实践是丰富而又有意义，一些心得和体会让人感到兴奋，但却决不仅仅用兴奋就能描述的，因为这是一种实实在在收获，是对“有经验者优先”的感悟。
虽然仅仅是短短两个月的工作实践，虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是，我认为它给我带来的经验和认识，以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。
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