化验员实习报告
在我们平凡的日常里，报告使用的频率越来越高，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，下面是小编整理的化验员实习报告，仅供参考，大家一起来看看吧。
化验员实习报告1
随着大学课程接近尾声、各门考试也不断结束。终于，当第15周的课程设计全部结束以后，我们进入了为期六周的个性化教育培训期。而对于选择了校外实习的我，便开始了顶岗实习。
自教学周第16周，也就是20xx年12月5日起，我有幸来到了河北省特种设备监督检验院进行实习。经院领导安排，我实习的部门是劳动防护用品检验中心（简称劳护中心）。
河北省特种设备监督检验院成立于1990年，隶属于河北省质量技术监督局，是经国家质量监督检验检疫总局核准，从事机电类特种设备检验的技术机构，独立事业法人。而我所在的劳护中心，则主要承担劳动防护用品的质量监督检验工作。
在实习中，院室指导老师对我热心指导。在他们的悉心教导下，我积极参与院室的日常检定等相关工作，注意把书本上学到的电学、测控仪器等方面专业知识对照实际工作，理论联系实际，并加深对实际工作的认识。简短的实习生活，既紧张，又充实，收获也颇多。通过实习，我对自己的技术业务知识有了深层次的理解和认识，由感性逐步上升为理性。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在短暂的实习过程中，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏，刚开始的一段时间里，虽然许多工作并不是很难，但我还是对一些内容感到无从下手，茫然不知所措，也感到有些无聊，并有点想放弃的感觉。这时才真正领悟到“学无止境”的含义，也才明白了实践的重要性和“学以致用”的必要。
然而，虽然“万事开头难”，但也有句话叫“好的开头是成功的一半”。正式开始工作后，科室有位师傅带着我教我各种仪器的操作和样品的检定等。她人很开朗，由于又是同校师姐，所以对我格外关照，各种知识和技能都倾囊相授。每天，我都会被她的勤奋和快乐所感染，整个办公室都萦绕在大家共同营造的开心的气氛中。正如人们所说，要开心工作，快乐办事，才能做到最好！我也觉得其实做任何事情都一样，只有开心地去做才会全力以赴，也才能把事情做到最好。
于是，在实习中，我采用了看、问，以及时时积极动手主动操作等方式，对劳护中心的日常管理和检验工作的开展有了一定的了解，并适当深化分析了其业务开展的特点、方式和运作规律。
在实习的第一天，两位科室师姐带着我对整个楼层的实验室和其中各种仪器设备进行了初步的认识和功能介绍。一整趟下来，我发现，这里真是别有洞天。看起来虽然与我们专业相关的，或者说我非常感兴趣的东西并不很多，至少不是全部，但我知道，如果要全部将其拿下、熟练掌握并应用，并不是一朝一夕的事，也不是可以轻松搞定的，还是有很长的路要走。而单就我们所熟悉且与专业联系较为紧密的仪器，就占据了两三个实验室。而经过简单介绍，我发现，自己对这些仪器也并非完全熟悉或立刻就能上手操作。对于一些仪器，我只是以前接触过，但并未曾细致了解和应用；也有一部分，由于较长时间的荒废，我已对一些细节操作不甚了解；而另一部分，我更是从未真正接触过，甚至有的根本没有听说过，对于我还是一个比较未知的领域，亟待我去探索。
由此看来，我心里暗暗感觉到，也许这里的工作并不像师姐所说的那么容易，那么机械，至少对于初来乍到的我，在实习的这一个多月中，值得我学习的东西还是颇多的。毕竟，学习到的理论与实际很难结合在一起。要真正上升到实际层面上，我还需要做一番努力。
在接下来的几天中，跟着师傅工作、学习，既而进一步验证了我的看法。由于在前一两周基本没有什么送检的样品，而我初来乍到，对各种设备及检定标准都不了解，因而，熟悉这些标准和说明便成了我这几天最主要的工作。当然，每天埋头于一堆说明书、数据指标和定义之中，显然是枯燥乏味的。开始的一两天，由于体力不支，很是疲惫，再加上对这些书本提不起兴趣，曾经一度有想放弃的念头。但转念一想，我深知，“万丈高楼平地起”，这些都是以后顺利工作的基础和技术保障。于是我只能硬着头皮坚持去看，并想法子与实际联系，以尽快记住。为了使我迅速掌握，师姐让我协助制定了几项新进仪器的规程。在自己亲自动手制定的'过程中，我不仅对仪器本身的使用有了更深入的了解，也更形象和具体地学习了相关的规范标准，而且还提高了自己的语言表达和文字概括叙述能力，可谓一举多得。也通过对这些规程的整定，我慢慢感觉，自己又重新拾起了对工作的热情和激情。
后来，随着样品时不时送来，我便跟随师姐到实验室开始实际的操作和检定。首先我们进行了防护服点对点防静电能力的测试检验。在一开始的时候，由于以前的实践经验比较少，而在实验室所接触过的各种仪器用品等又与这里的设备相差甚远，所以虽然整个过程都非常简单，但我还是看了好几遍才完全弄明白。还好，由于我勤学好问，还是比较快得就掌握了它的基本用法。经过重复测验，记录了多组数据，实验部分算是告一段落。回来后，她开始进行数据处理和实验报告的整理，而我，赶紧趁热打铁，对该仪器的设备规程及检定方法进行了理论上的巩固和加强。这时，我才真正意义上地明白了他们所说的何谓样品合格与否，以及一些仪器和针对被检样品所要求的性能指标。由此，我更切实地发现和认识到了理论联系实际的重要性和必要性。
接下来，我又跟随指导老师进行了安全帽的测验。在此测试中，需要两人共同完成。在这项实验中，如果两人配合不默契，没有把话说清楚，就很容易引起生产事故；而且，在安放安全帽样品和测试用重物时，需要比较精准，如果摆放不好，就会引起测量误差甚至导致实验的失败。由此，看着科室的两位老师熟练的操作，我感触颇多。一方面，我认识到了在工作中合作和沟通的重要性；另一方面，我也明白了严格要求、精准做事在日常工作中的必要性。
有一天，在检验工作服的某项耐压性能时，需要用到耐压测试仪。这是与我们电学紧密相关的，故而引起了我的巨大兴趣。然而，该仪器却一不小心出现了一点故障。还好，后来有幸亲眼见到了维修师傅对其进行故障检查和维修。在旁边，我一边打下手，一边不断琢磨，看到不懂的就赶紧询问，以抓住机会提高自己的专业水平。这时，我更加真切地意识到，要把书本上学到的理论知识灵活地应用到实际之中，现场的实践操作和必要的理论支持记忆都是必不可少的。在这次维修中，我就学会了如何通过导线的分辨火线、零线和地线。以前只是在书本和老师的讲解中有个大概的了解，现在实际地有了感性的认识，再加上师傅形象的讲解，便很快将其都印入脑中了。之后，我又学习了一些有关设备维护的知识，初步了解了对于一台故障仪器，应该如何来查其问题所在，以及应该如何消除和避免其故障的再次发生。而对于这台耐压测试仪，因其时常跳闸，师傅给我讲解了其产生原因并应该如何处理和解决。这对我以后的工作和生活都帮助很大。在此后的实验中，我又对这一设备的性能和应用进行了进一步的了解。有了前面的维修过程和以前的检验经验做铺垫，现在再接触就感觉容易的多了。这一趟，可谓受益匪浅。我不仅又学习了一种防护衣物的检验方法，更重要的是，我在自己本专业的技术业务水平上有了提升，让我切身感受到了理论联系实际、到实践中加深理论的重要性。而由此，我也深深意识到了自己所掌握知识的匮乏，可见，要走的路还很长，需要学习的东西还很多很多。
在12月22日，冬至那一天，主任派我到楼下食堂帮忙包饺子。以前都是直接到食堂或者在家中吃现成的，而今实际地参与到其中，吃着自己包的饺子，感觉心里美滋滋的，也很有成就感。但是，由于平常练习不多，包饺子的技术不太好，速度也不快，虽然没有很影响进度，但明显感觉自己逊色了很多，饺子看上去也不大漂亮。由此，我更加深刻得体会到，我应该更多地锻炼自己，在以后的生活和工作中要更注重实践等方面的训练。实践日常生活和工作中的重要性。而且我意识到，实践不仅是基于工作本身的，还渗透于生活的各个部分。所以，我不仅要提高自己的业务水平，还应该在生活的各个部分提高自己的动手能力和实践意识，这样才能真正把自己培养成为一名合格的新时代的青年，也才能早日适应这个竞争激烈、变化万千的社会。
与此同时，每天中午午饭过后，我们会到活动中心打羽毛球。娱乐、健身的同时，我与同事及领导增进了友谊，还学到了一些比较专业性的羽毛球知识，可谓收益颇多。而在年底时进行的科室大比拼，看着各个强手精彩的对决，既增进了自己的常识和阅历，又很是一种享受，真会使我终身难忘！
当然，娱乐过后也不能忘记工作。几周过后，经过不懈的努力，我终于对劳护中心的工作有了基本的了解，对各种仪器设备等的基本操作和劳动防护用品的检定方法也有了大体的认识。在最后的几天时间里，鉴于科室已任务不多，我在征得主任同意后，来到业务管理部，有幸对整个特检院各个部门的工作内容有了一个初步的印象，使我对整个单位有了更深刻、更进一步的认识。
总体来说，这段日子我学到了很多。不论是从技术业务上，还是在为人处事上，都有了很大提升。开始时，由于学校事情还有许多，对单位及科室的一些情况也不甚了解，以致悄然之间犯了一些很愚昧的错误，让人感觉不大懂事，有些不成熟。还好后来，我勤于观察弥补，总算及时亡羊补牢，后一段时间做得至少可以让自己满意，也让身边人开心。于是，我终于明白，在走上社会以后，我们不仅需要过硬的业务能力，更重要的是，学会如何做人，这才是最重要的。
只是，时间匆匆而过，30天的时间转瞬即逝，再加上时近年底，任务量不大，尽管我抓紧一切时间和机会尽可能地多学多问，但还是感觉有很多东西没有掌握，还有许多仪器设备的性能和操作我没能了解。但我依然觉得，自己这次收益很多，相信以后还会有机会，让我继续自己的学习和探索之路。
再次回忆，感觉单位和学校还是有很多类同的。只有在自己亲自完成的作业才知道什么叫成就感，只有自己亲自操作过的设备才懂得什么叫完美。从低层做起，从最基础做起，一步一步的往上爬，才能切实的明白其中道理。能力是自己给的，就算领导给一个高高的职位我也愧于接受，闲暇之时，仔细审度自己，很多能力着实浅薄，无论理论还是实践，学之甚少！羽翼未丰之前任凭有缚苍龙的勇气和信心，又怎敢无所顾忌的翱翔蓝天？
“千里之行，始于足下”，这30天短暂而又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，也是一个重要步骤，使我打开了视野，增长了见识，对将来走上工作岗位也有着很大帮助，为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基础和自信。想想时间过的也真快，转眼间实习历程像陈旧的日历，将要踏上的是真正的社会旅程。但是，人生大学正在刚刚启程。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和同事们的教导，我明白了何谓工作，应该如何看待工作、如何正确工作，这是我一生中的一笔宝贵财富。也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。学做事首先要学做人，明白做人的道理，如何与人相处是现代社会做人的一个最基本的问题。在接下来的日子里，我也会努力朝这个方向努力。相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。走出美丽的象牙塔，感受外面的世界，才真正体会到社会竞争的现实性和残酷性。对于自己这样一个即将走出校园步入社会的人来说，曾经的我们如井底蛙、笼中鸟，丝毫感受不到社会工作的复杂与艰辛。正所谓“三人行，必有我师”， 他们也是很好的老师，相信有了他们的指导和我孜孜不倦的学习，新的彼岸会是更沉稳，更有潜力，更加开心幸福的自己！
通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的，并且需要进一步的再学习。回顾实习生活，既有收获的喜悦，也有一些遗憾，当然也有不少辛酸和挫折。时近年底，科室的活并不很多，所以我实践跟随检验的机会不太多。但好在每次我都可以抓住时机尽可能地多练习。
化验员实习报告2
不知不觉，我来常州佳尔科药业集团有限公司实习已经一个多月了，在这一个月中我受益匪浅。在这里我简单来总结一下这一个多月的实习心得体会，在经过一个多月的努力工作和不断学习之后，我觉得实习就像进了一个小社会一样，就算在学校是自我感觉良好，但是当你走入社会，就会觉得自己像是空气中一粒不起眼的尘埃，在这里我意识到能力的欠缺和知识的匮乏。
这一个月的实习，使我的视野拓宽了，见识增长了不少。我觉得这家企业还是挺不错的，虽然很怀念在学校的学生时光，但是来到了工作岗位，我就进入了另一片天地，我必须开始新的学习。在这里我慢慢完成了学生角色的转变，逐步进入工作状态，努力做好自己的工作。从当初的学生到一家企业的员工，从当初的学徒到现在的独立顶岗，从当初父母眼中不懂事的孩子到现在的小大人，我进入了社会，进入了自己人生一个转折，开始了自己人生的新一段旅程。
在这一个月的时间里，我努力的做好自己岗位的工作，努力学习新的东西，与同事和睦的相处，虽然自我感觉还有很多不足，但是我感觉自己正在慢慢的进步着。
化验室的岗位一共分四个部分，原料检验、半成品检验、成品检验及微生物检验。当中所涉及到的有取样分样留样的过程，涉及到很多药物的相关性质的坚持，主要有熔点、水分、干燥失重、杂质的含量、残渣残留量、吸光度，药物成分含量等等，涉及到了滴定，微生物的培养，紫外分光光度计，气相色谱、液相色谱......
虽然检验的项目很多，待检验的产品也很多，但是我们每一个人都会有所分工，把繁琐的东西做的有条不紊，而我在这一个月里主要的分工就是负责熔点的检测，干燥失重的测量，还有澄清度的观察，以及丁酸钙钙含量的测定，孕烯羧酸内酯氧桥物与环己烷水分的测定，还有取样留样，洗洗仪器的操作等等。我所在的班组大家很团结，都互相帮助，这让我感觉自己处在一个温暖的团队之中，让我有更多的动力努力下去。
这一个多月里感觉还是蛮充实的，我从当初不知道要做什么的小丫头慢慢开始熟悉起这一切操作来，我有一种说不出的高兴。从12月1号我们开始培训，培训中我发现佳尔科药业集团是一家很注重文化认同和安全生产的公司，在我刚进入公司的第一天就接受了他们的企业文化的宣传培训和安全的培训。培训一个星期后，也就是12月8号我们正式开始打卡，进入车间跟着师傅学习，学一个月或者几个星期的时间之后，我们就必须开始慢慢独立操作。
在实验室里，我原先跟着我的师傅一步一个脚印地学，后来慢慢熟练一系列的操作，开始自己独立操作，在这里我们的每个检测过程和方法都有一个标准操作书就是我们称为的SOP。所有的操作都必须按照SOP的要求进行操作，而且SOP中对操作步骤的要求是相当的细致和严格的。并且我们的操作随时都有可能接受厂里面的QA部分的检查，所以我们的'一切操作都会有人来监督，产品的质量来不得半点马虎。而且我们必须认真填写化验原始记录，并且做到字迹清楚，数据准确，格式规范，必须严格按操作规程操作，对自己的化验数据负责，出现问题的记录需要有人来负责，这就需要我们在工作的时候需要有高度的责任心，不能随便做与工作无关的事情。
在化验室实习期间，无论是在工作上还是在生活上，我都得到了师傅们的关心和帮助，这让我感觉很温暖。当我有不懂的问题时，大家都会积极的帮助我。化验室的班次一般都是三个班次，每个人轮流倒班，一个班要持续一周的时间，但是我暂时还不用倒班，还一直是长白班，师傅们说等我以后很熟练了，干的时间久了就让我倒班。
总结这个多月的实习状况，虽然取得了一些进步，但在某些方面还存在着许多不足，我将更加勤奋的工作，刻苦地学习，努力提高自身的文化素养和工作技能，并严格要求自己不断改进，不断提高，争取在以后的工作做得更好。
化验员实习报告3
我于xx年x月x日成为公司的试用员工，目前从事我司燃煤采制化工作。在这期间，公司组织各相关专业专工对我进行了一系列的培训工作，中间包括对公司企业文化的学习和安规培训，之后，便是紧张的岗位培训。在此过程中，使我对发电厂生产流程以及我司燃煤采制化工作有了比较深刻的认识。现将目前工作情况简要总结。
1、认真完成了入厂实习培训工作;
2、在短时间内掌握了电厂燃煤采制化、油务以及简单的水化验工作;
3、入厂至今参与完成了1800多个煤样化验以及500多个煤样的制备工作;
4、积极配合化学专工完成了厂区绿化以及项目部移交工作;
5、在化学专工的督促下，较好的配合环保助工完成了环保验收、检查、日常环保数据报送等工作;
6、协助化验室主管定期做好各实验仪器的标定、检查及日常维护工作。并协助整理各类资料的登记、存档等工作;
7、机组启动和调试过程中，按主管要求，加班加点完成了燃煤各化验项目，并及时报送了化验结果;
8、遵照部门下发的新学员集控学习计划，对发电厂生产流程以及锅炉、汽机、电气等专业理论知识及设备进行了初步认识和学习;
在化验岗位工作的这段时间里，我也发现了一些自身的不足和化验过程中出现的若干问题，现总结
1、煤化验方面仪器容易发生故障，无备用设备，煤样多时，仪器持续不间断工作容易导致化验结果出现偏差，严重影响了化验结果的准确性。并且经常会延误化验结果的`出示，导致报告不能及时发出;
2、由于化验、制样、烟气在线数据监控方面部分工作量的加大，参加水化、油务、煤化以及制样等岗位人员短缺，严重影响了正常工作的协调与开展;
3、煤化验部分设备老化，由于经常更换配件，工作性能无法达到原技术指标，由此直接影响到化验结果的准确性;(部分损坏配件厂家已停产，无法更换)
4、就个人而言，对理论知识的了解还不够扎实，动手操作能力尚有不足，工作经验有待提高，个人交际能力欠佳，与同事以及领导沟通较少;
在化验工作中，我勤奋学习、踏实肯干，认真细心地对待工作，有较强的责任心及自我约束力!从不带任何情绪上班，化验过程中我注重观察和掌握仪器的工作特性，发现故障能及时得以排除，有效的保证了实验进度和实验的准确性。获得了各专工及主管和同事的认同。当然，在工作中我也出现过一些小的差错和不足，各专工及主管也及时给我指出，由此也进一步促进了我工作的成熟性。在今后的工作学习中我会时刻注意自身的不足，努力克服不足，改正缺点，虚心请教，加强自身综合素质的修养，不断提高自身工作能力，认真的做好自己的本职工作以及领导交办的其他工作。
从懵懂的入厂实习到能够独立自主的完成现在的日常本职工作，在这期间，化学专工及化验室主管不辞辛劳，加大培训力度，想尽办法力争在最短的时间内培养了我很快投入工作的能力，借此特别感谢!与此同时，紧张的培训使我在短短三个月的时间里对我司燃煤采制化工作有了比较扎实的了解和掌握，采制化工作看似简单，但直接联系
牵扯到我司的经济动脉，同时还是我司机组安全经济运行的有力保障。因此，我深知自己岗位工作的重要性，岗位要求我必须具备过硬的专业理论知识和熟练的动手操作能力，那么认真学习贯通国标，把国标要求落实到日常工作中，细心维护设备，了解设备工作特性就是我必须要做的工作之一。之实习培训后，在平时的日常工作中，我严格结合国标要求，定时标定化验仪器，细化实验环节，从而为我司的经济发展和机组安全经济运行做出了自己应尽的职责。
总之，经过一年的试用期，我认为我能够积极、主动、熟练的完成自己的工作，并能积极全面的配合公司下达的要求去展开工作，与同事之间能够很好的配合和协调。在以后的工作中我会一如继往，以公司的利益为利益，做到诚实守信、言行一致，踏实、勤恳、不弄虚作假，为公司节约成本。与大家互相支持，主动配合他人工作。不断提升自己的工作能力及综合素质，以期为公司的发展尽自己的一份力量。
化验员实习报告4
我是质保部一名化验员，在工作中，利用自身所学专业知识，认真做好化验工作，严格要求自己做好每一项事，不辜负领导对我的期望，尽职尽责完成自身本职工作。
一、时刻加强自身学习，强化个人能力
要想不断的取得进步，取得成绩，就需要不断的支学习。我做为一名化验人员，深知这个在容易不过的道理了，为了使自身化验专业水平提高到了一个新的起点。有一个质的变化，我主要加强了以下两点：一是加强岗位练兵，增加自已对实验各个环节的熟练程度，从而提高工作效率，二是加强内部各人员间的团结合作，互相紧密配合，充分挖掘集体的`潜力。在日常的工作中我们必须要面对现实，不仅仅能够在工作时埋下头去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经验进行总结分析，从怎样节约时间，如何提高效率，尽量使工作程序化，系统化，条理化，流水化。
二、提高环保意识和安全意识
在实验室工作安全意识和环保意识相当重要，化验室的一部分仪器、试剂都是易燃、易爆危险品，许多试剂的存放要达到实验环境条件的规定。我严格按照易燃易爆及有毒物品的保管存放试剂,熟悉事故处理方法，杜绝无安全事故发生。环保也相当重要，做到每种化学试剂和需要处理的集中分类处理，不随意乱倒，这些对环境都很有影响，不随意乱倒沾有试剂的污水，同时注意到实验室的卫生和各种实验器具总是摆放整洁和整齐
三、摆正位置，做好配角、当好参谋
首先对本科室的工作，要尽职尽责，向领导提供合理建议和主张，帮助领导正确作出决策。其次，要有统筹兼顾的意识，当好参谋和助手，使做出的决策符合大多数人的意愿。领导在不在一个样，自己都要坚守岗位，认真做好化验工作，顺利解决各类问题。
四、认真做好各项工作
化验工作精细琐碎，经常会遇到不同的新的问题，所以为了搞好工作，我不怕麻烦细心观察实验现象，向领导请教向同事学习，自己摸索实践，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论和综合素质。
化验员实习报告5
尊敬的各位领导：
不知不觉，我到公司已经*个多月了。作为一个化验员，我在实践工作中，以服务为宗旨，用自己所长服务于公司的生产运行。实习期间，与同事进行化验理论和化验操作技能方面的交流和学习，已经熟练掌握煤质化验的各种流程， 以此提高公司的业务能力，提高自己的工作效率。现将实习期间学到的知识列举如下：
1、 化验检测方面：我以从零开始学习的目地，虽然有些基础知识和基本操作在学校里学过，但对常规的检测与化验项目还完全不知。经过一段时间的学习后，知道了煤质化验的项目为水份、灰份、粘结指数、回收率、挥发份、硫含量测定、低位发热量等各种公司需要的煤质检测。并能确保每一个指数的准确。
2、 焦煤煤样的采集方面：本着认真负责的态度，样品以按车定点采集，为确保化验的准确度，也使我更加严格要求自己。
3、 工作态度方面：热爱自己的`本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作勤勤恳恳、投入、严谨、一丝不苟，遵守纪律，团结同事，热心为大家服务，按时出勤，无缺岗现象。
总结这段实习期间的工作，尽管取得了一定的进步，但在一些方面还存在着不足，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高自身的文化素养和工作技能，并严格要求自己不断改进，不断提高，争取在以后的工作中更上一层楼。
化验员实习报告6
一、实习单位及岗位简介
（一）实习单位的简介
内蒙古准露山野食品有限公司于20xx年6月成立，20xx年3月注册，20xx年6月正式投产。公司主要生产“准露”品牌苦菜花系列产品，苦菜花系列产品采用现代工艺，对野生苦菜经过清洗榨汁、调配、灌装、杀菌等七个环节精心加工而成，产品自投放市场以来赢得了良好的口碑，公司已经成为“CCTV”央视网食品频道品牌战略合作伙伴”。
内蒙古准露山野食品有限公司（既原内蒙古准格尔旗山野果菜食品加工有限责任公司）位于内蒙古准格尔旗薛家湾镇准格尔旗经济开发区。总占地面积15000多平米，建筑面积6000多平米，总投资3600万元，拥有五条生产流水线，年产三千万吨的大型企业。它以山野果菜为原料，生产各种山野果菜食品及系列饮品，是中国唯一的一家苦菜研究基地和生产深加工企业。
（二）实习岗位的简介
化验中心于20xx年筹建,占地面积300平方米，由理化检验、微生物检验和原辅料检验三部分组成。随着公司对外贸易的开展,实验室的建设得到不断的加强.本室现有2名成员。化验中心拥有DHP-9002系列电热恒温培养箱、电热干燥箱、电热恒温水浴锅、立式压力表、净化工作台原子等先进仪器,齐备的国内外有关标准,完整的规章制度,能够独立承担本公司生产食品的检验工作。
1、化验中心质量方针
(1)本实验室严格执行国家进口标准及法令。
(2)对本公司所属加工厂的进出口商品实行严格,认真,公正的检验,提供准确真实的检验。
(3)本实验室认真遵守公司的纪律及规章制度,独立执行行业业务范围内的任务,不受行政干预和影响,不从事影响其公正地位的任何活动,实验室负责人对其业务范围内的工作负责。
2、微生物部分
(1)样品管理流程图，样品编号，添好取样记录单，核对登记样品处理，感官检验，微生物检验，检验余样处理.
(2)微生物室的规章制度。
A、实验室内物品要摆放整齐，试剂要有明晰的标签。
B、禁止在实验室内吸烟、饮食和会客。
C、做好检样的登记、编号、明确检验的目的，不符合要求的`样品必要时应重新采样。
D、无菌室操作前用0.2%过氧乙酸擦拭，桌面及工作台面，开紫外灯消毒，同时打开超净台风门，保持30-45分钟左右关闭紫外灯，待30分钟后进无菌室。
E、工作人员进入实验室操作时必须穿工作服，带工作帽,口罩。
F、进行检验时注意工作服，鞋帽和手部消毒及实验室空气消毒，以免污染样品，影响结果的准确性。
G、操作过程严格执行无菌操作。
H、工作结束，关风门、电源、灭酒精灯，处理污物、台面，将超净台内物品摆放整齐。
I、定期检查温箱、水浴箱、冰箱及低温冰箱等性能。
J、各种玻璃容器量杯、烧杯、量筒、刻度吸管以及不同型号国产与进口微量加样器等应校正后使用，细菌接种环直径3-5mm，长6-8，接种针6-8cm。
K、试剂的质量应要求按照实验要求分别选用（AR）、（GR）等级。
L、样品的保存期限,出口一般保存在半年以上，保存至索赔期满过一个月。
M、实验结束后，应认真进行实验结果的记录和报告。
N、定期对实验室进行彻底的消毒清洗。
3、实验室检验依据：
(1)、产品成品及半成品:每天每车间至少6份样品(根据产品的种类规格及批递增).
(2)、原辅料:每次出锅时抽取.
(3)、样品数量:每批清汁各锅至少取一瓶.
(4).锅炉水每星期至少检测一次.
(5)、一年对所有水龙头都检测到.
4、检查项目
(1)、生产用水(包括锅炉水):碱度、硬度.
(2)、表面样品:(包括工人手,工器具,工作台与产品直接接触的包装物等):细菌总数,大肠菌群，大肠杆菌.
(3)、原辅料:细菌总数,大肠菌群,大肠杆菌.
(4)、成品及半成品:细菌总数,大肠菌群,大肠杆菌,沙门氏菌.
二、实习内容及过程
我很荣幸刚开始就被分到化验室担任化验员这个岗位，为此我做了很多相关的复习和准备工作，但事实往往不如所愿，在学校所学的专业知识在实践中运用起来并不是想象的那么简单，一切都得从零开始，这让我心里不禁失落，但通过后来的学习使我认识到我对整个企业的重要性及身上所承担的企业责任和社会责任。
（一）准备
我们每天需要做的工作就是在每批样品出锅之后各取一瓶进行样品编号，编好号之后放在电热恒温培养箱培养一周做相关的检验。做实验之前的处理是非常重要的。
做这份工作，首先是要对一些玻璃仪器进行清洗要并且做到清洗透明，无肉眼可见的污物，其内壁应能被水均匀的润湿而不挂水珠。当一些仪器涮洗不方便或仍有油污时，可用铬酸洗液来洗涤。洗涤完之后放在烘箱里进行烘干包扎杀菌等。做实验这部分是最主要的，这期间需要高度集中的注意力。既要求速度又要适当的控制培养基的温度。
（二）苦菜花清汁饮料检验
1、准备
（1）移液管与平皿的包扎
a：移液管填棉花（防止细菌进入）用牛皮纸包扎
b：平皿用牛皮纸双层包扎
（2）生理盐水的配制
称0.9g氯化钠放入小烧杯中，加入100ml蒸馏水，每根吸取0.9ml生理盐水吸好填棉花用牛皮纸包扎待用。
（3）营养琼脂的配制
将一定量的蛋白胨、牛肉膏及氯化钠称好放入铁杯中加入一定量的蒸馏水,在电炉上融化加氢氧化钠调整PH7.2-7.4，再加入一定量的琼脂粉在电炉上煮沸稍许冷却后倒入烧瓶中，包扎好，121摄氏度高压灭菌25min，等待备用。
（4）化学仪器
1ml移液管5支（2支备用）、平皿7个（6个平皿+1个空白培养基）、试管2支
2、操作步骤：
（1）用一根移液管吸取原样于二个平皿中，标注为0再吸取一个原样于1支试管中
（2）吸取1试管中的样于另二个平皿中，标注为-1?再吸取一个样于2试管中
（3）吸取2试管中的样（1ml）于二个平皿中，标注为-2
（4）在培养基45摄氏度时分别倒入6个平皿中，每个平皿覆盖底部即可
（5）最后每个平皿绕8字，待凝固，放恒温箱培养48小时
注意事项：实验前应用酒精清洗手做实验一定要快（避免染菌）?
（三）锅炉水碱度的测定：
取100ml锅炉水注入锥形瓶中，加入2～3滴1%酚酞指示液，此时若溶液显红色，则用0.05硫酸标准溶液滴定至恰好无色，记录消耗硫酸标准溶液量V1，然后再加入2滴甲基橙指示液，继续用硫酸标准溶液滴定至溶液呈橙红色为止，记录第二次耗硫酸标准溶液量V2（不包括V1）。水样的酚酞碱度（JD酚）和总碱度（JD总）按下式计算：
（JD）酚=C×V1/ Vs×103mmol/L
（JD）总=C×（V1+V2）/ Vs×103 mmol/L
式中：C-硫酸标准溶液的浓度mol/L
V1、V2-两次滴定时所耗硫酸标准溶液的体积ml
Vs-水样体积ml
锅炉水总碱度合格标准为8～20mmol/L。抽检完后要做好当日数据记录。若发现问题的及时上报，等待总化验室的检测当天生产暂停。总化验室也会在一星期内不定期从各车间取样进行抽查。
化验员实习报告7
今年是我人生中不寻常的一年。因为今年我即将离开学校拥有新的开始和新的目标。**有限公司给了我一个把理论运用到实际的实践机会。在我工作的这段时间同事对我关怀备至，时常给我鼓励和帮助。下面我这几个月实习期的实习报告。
一、工作收获
在这几个月，我作为食品质量检验员，认真学习公司质量管理控制流程，根据岗位职责的要求主要有以下几点收获：
1、原材料的安全检查
我严格按照公司管理要求，做到不漏检，不少取。
2、成品检验
检验工作是一项精细的'检验过程。“细节决定成败”，在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原材料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们，是你们教会我了这些。
3、数据处理
在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。
二、实习感想
1、态度决定一切
工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率，并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误，受到领导的批评，但是我并不认为这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
2、善于思考
岗位的日常工作比较繁琐，而且几天下来比较枯燥，这就需要我们一定要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。
3、不断学习
要不断的丰富自己的专业知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。
一个人要在自己的职位上有所作为，就必须要对职位的专业知识熟知，并在不断的学习中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸，刚进公司纸上一个字没有，到现在，纸上工整的写满了字迹。离开学校，单位是我的第二课堂。学无止境，工作是另一种学习方式。经过几个月在化验室的学习，现在我已达到了正式员工的工作水平。
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