服务类实习报告
在人们素养不断提高的今天,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。一起来参考报告是怎么写的吧,以下是小编收集整理的服务类实习报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
服务类实习报告1
一、我实习的主要内容:
1、了解餐饮部公共设施、营业场所的分布及其功能。
2、了解餐饮部所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。餐饮部服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
3、了解各个营业厅各个岗位的工作流程。
4、了解员工的思想动态。
宴会厅位于老区盛华楼,大厅30桌可接待300人,没有雅间。在职人数17人。咖啡厅位于新区祥华楼,大厅27桌可接待100人,没有雅间。在职人数17人。淮扬厅位于老区盛华楼,大厅10桌可接待100人,雅间12桌可接待120人,在职人数19人。丰华楼二层,大厅20桌可接待200人,一品天下可接待20人,在职人数19人。
用餐方式可以围桌式也可以自助餐形式。早上一般都是自助餐,午餐和晚餐一般都是自助和围桌相结合。
工作流程:接单——厅房整理——摆台——迎宾——餐中服务——结账服务——送客服务——餐后整理。
服务员的岗位职责是:熟悉本岗位的业务知识,注重仪容仪表,按规定着装,保持干净整洁。做好餐厅的卫生工作,完成领班交给的各项工作。做好餐前准备工作,检查备用餐具是否齐全,餐台器皿是否整洁齐全,了解当餐餐菜肴品种。开餐前10分钟站立,准备迎接宾客。餐中服务周到、礼貌,有耐心,工作时做到三轻(操作轻、说话轻、走路轻),四勤(口勤、眼勤、手勤、脚勤),了解宾客心态、需求。及时准确地为客人结账,主动拉椅子,道别:“欢迎再次光临”。及时检查有无客人遗留物品。遇有宾客提出不满,耐心倾听,虚心听取,不予客人顶撞,在自己无法解决的情况下逐级汇报。
二、实习收获
通过这次实习,我对餐饮部有了更深层次认识。在餐饮部实习期间我不仅更加餐饮部的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
1、服务技能的提高
在这次实习中,我学会了各项服务技能,如:迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台等等,深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。并且随着服务技能的提高成,以至于我回到人力资源部,我的工作效率也得到提高,还能减少工作中的失误。
2、语言能力的提高
在为客人服务过程中,驾驭自如的语言能力是每个员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还能折射出我们的企业文化和员工的精神状态。我们要做到语气自然流畅、和蔼可亲,任何时候都要心平气和,礼貌有加。注意客人的身份及客人的心理,采用适当得体的语言。与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,比如对客人的称呼是不是被误用等,说讲话要有逻辑性,不能前言不搭后语,罗嗦不清等,这很容易造成客人的不满。通过这些天直接与客人的沟通,大大提高了我的语言能力。
3、交际能力的提高
在人际交往中,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到度假村对一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒。
4、观察能力的提高
观察能力的实质就是想客人所想,将自己置身于客人的.处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到我们的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。这就是观察能力。
三、下面是我在餐饮部实习中发现的一些不足之处:
1、没有凝聚力造成人员的流失,员工工作态度不积极。工作比较累,比较繁重,很多新入职的员工感觉到比较累,没有发展的机会,就没有动力坚持下来,一些见撤下来的老员工,工作态度不是很积极,有时经常需要领班主管的指挥。应我个人觉得,主要应该树立一个具有凝聚力的精神拉住人心,一心向上。辅助一些表扬和奖励,激励员工,多劳多得,或者效率高的可以提前休息等等。来减少流失率,提高工作效率。
2、主管、领班和员工之间乏有效的沟通和交流。员工在工作当中有些不满,主管和员工沟通的不够彻底。造成员工心理对主管领班有建议,对工作也会有抵触心理。领导应该尽量决绝员工的困难,真正的关心员工,有些员工心理不平衡的事情,领导应该做好思想工作。从而提高员工的工作心情,也可以提高工作质量。
3、员工服务质量应该注重细节
我们度假村的餐厅服务员的服务态度很好,但是仅仅是服务态度好还不能代表服务质量高,当客人爆满时候,厨房的生产能力,速度是有限的,比如围桌用餐有零点的时候、自助餐卷春饼的窗口,往往有些客人就会因上菜慢而不满意。我所以我们不仅要有好的服务态度,还有高品质的服务效率。注重细节,不要因为事情很微小就不在意,从而积小成大了。宴会厅每天下午的班会我觉得很好,既是一个总结、安排任务的会议,又是一个案例培训课堂,把发生在员工身上的事例跟大家讲解,很有说服力和警示意义。
4、在实习期我还发现一些小的问题。
宴会厅里面有一个斜坡,很多个人做到那里都会拌一下,提示的标志不够明显,在不忙的情况下,员工还可以口头提示,在客人多的时候,并且每天都有自助餐,客人来来回回,员工没有时间进行提示,给客人造成了不便。可以增加提示标牌的醒目程度,让客人注意,还有就是把斜坡那一快地毯换个颜色,应为都是同一个颜色就会给人们造成都是平地的视觉。所以很多人就会不注意。
自助餐中少取多次提示的也不明显,有些客人会取得比较多,吃不了,造成浪费。前台再为客人寄存物品的时候,应该有明确详细的记录单或记录本,有的时候员工没有问清客人的信息就帮客人存放,很容易发生丢失或错领,为客人带来不方便。
四、员工的思想动态
1、对餐饮部休息安排不满意,餐饮部休息主要是没有客人时候给员工安排休息。有时只有半天不忙客人不多,便给员工安排休息半天,员工觉得半天休息什么事情也干不了,员工意见很大。有时候员工没有特殊的事情只是纯粹的想休息,领导会不愿意给假。员工也有小小的意见。
2、餐饮部员工来回调用,很多员工不愿意,觉得自己的事情忙完了,还要帮助别的餐厅忙,自己心理不平衡。
3、有些员工相同的职位相同的工资,干的岗位不一样,有的累有的比较轻松一些,员工心理会不平衡。
4、跟其他企业比较,工资比较少,管理比较严格,有点就是有保险。但是很多年轻人和外地员工对于保险不是很重视,大部分的岁数大的人回因为有保险一直留在这。
以上这些就是我对餐饮部的认识和一些个人的见解,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在两个星期的工作中,我深刻地体会到了餐饮部门员工的艰辛,也看到了他们对云湖度的发展所出的贡献。员工对我的友好,还有那些真负责的领导和员工。都深深让我感动,在我以后工作中,我要以他们作为目标,更加努力。
服务类实习报告2
一、实习岗位与内容
1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常。
2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。
3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。
4、餐间服务:随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。
5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,每次要将菜品上桌后报菜名,报菜名后整齐地摆放在散架或台面上,当所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类,最后是主食。
6、结帐:核对账单金额,并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是__元”,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时找回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。
7、送客:客人起身要离开时,应提醒客人留意随身携带的物品,并主动欢送顾客“谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”,然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。
9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,彻底清洁所有设备和表面,如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员,当身着制服出现在大堂时,应保持微笑,做到提高品质的服务,给顾客留下深刻的印象。
二、实习收获与体会
工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的.生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐厅的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐厅更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还
要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、餐饮服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐厅的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐厅的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐厅的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
服务类实习报告篇客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。客房分为住客房和退客房,退客房的一切棉织品都要更换,长住客的一般一周更换一次。
清理客房有一定规范可寻的。实习期间了解到,进房间要先敲门,并报名中文客房服务员英文“housekeeping”。进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则是用来擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器物归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。
在客房工作中还有一项比较有挑战性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗落的物品,有无客房非一次性用品的丢失及损坏。这样不仅可以防止客人遗落物品还可以减少酒店不必要的损失。当有客人遗落物品我们要及时归还,有物品的丢失或者损坏是需要客人归还或者赔偿。查房必须在5分钟内完成并将查房结果如实上报。这就要求客房服务员要熟练地掌握客房内物品的种类和数量。
有很多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提醒之后能及时的赔偿或归还,但也有的人并不承认,这就需要我们有足够的信心和耐心去跟客人沟通。在实习期间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事情,当时幸好发现及时并报告给主管,由主管报给前台,经过前台服务员的委婉暗示客人才将茶杯归还。还有一次是客人把凉水杯弄坏了,据我们估计是往里倒开水激破的。这时我们在收拾住客房时发现了这个问题,久及时委婉的询问了客人,在经过一番交流之后客人心情愉悦的赔偿了这个凉水杯。
我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人。这时作为一个酒店工作人员应该做到的。如果客房服务员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品,那就只有自己赔偿了。所以我每次去查房都特别小心,不敢有一点疏忽。我们一楼有33间客房,一套豪华套,两套普通套,六个单间,二十四个标准间。在维护空房时,每一个动作可能要重复三十多遍。优势感到非常无聊。如果遇到有会议或者是旅游高峰期,客房天天爆满,甚至还得加床。在“十一”期间,往往是早上三十多个房间全退了晚上接着全住上。我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都收拾出来,饭都没时间吃。客房工作是一件很细致的活,一根头发一个污点都不能放过。酒店还让每个服务员了解一般的消防安全知识。我们利用下了班的时间学习校方知识。每天早上开例会的时候,主管都会进行对我们提问。比如说各种灭火器的使用方法,使用时的注意事项。发生火灾时楼层服务员该怎么办等等。
市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进行消防知识突击检查。我们还举行了一次消防知识的专门考试。由于平时很认真积极地准备了,所以大的也和很好。
服务类实习报告3
实践目的:大三暑假,对于即将迈入大四的我,为了在毕业后能真正走入社会,了解社会,适应社会,并且能够能够在生活和工作中处理各方面的问题,在这段假期里,耐不住的我开始了假期社会实践。良友酒店是位于青岛市市南区东海西路52号的一处酒店,我是应聘包间服务生,这对本来性格有些内向的我就是个不小的挑战,但我有信心可以做得好。
实践时间:7月---8月
实践地点:青岛市市南区东海西路52号
实践内容:7月9号,我到达酒店,由主管派了师傅领我登记,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我之后的的基本工作情况和该如何展开。我是普通包间服务生,其他的还有大堂服务生,以及VIP服务生。交完押金,我领取了工作服。换好衣服,我的假期实践就开始了。
整整一天我都在看,看我的师傅如何迎接客人,如何询问客人,如何上菜,换盘,推荐等等,自己什么忙也帮不上,心里很不高兴,但是师傅和其他服务生都让我不要着急先不要插手。就这样,第一天在我的惶惶不安中过去了,我也不知道自己记了多少。晚上我跟师傅回的宿舍,领了铺盖,我们住的是地下室,有些潮湿,第一晚,我没睡好觉。
第二天,我收拾好心情,开始仔细观察起来,吃过早餐后,要开例会,大堂经理先检查各服务生的仪容仪表,指甲长短等,然后,又指出昨天工作中的失误,要求大家改正,还有通知大家一些酒店的变化,还有介绍了我这个新员工,然后大家就解散了。包间主管给我们包间服务生分派了任务,有扫地的,领取桌布和餐巾布的,检查牙签和自动取水机摆放桌面的,以及叠餐巾布的和冰毛巾的。准备工作有条不紊的进行着。我负责扫地,原本打开房间门觉得很干净,不可能有脏东西,意思了一下就离开了去下一间了,但是被主管琴姐叫住了,她给我指出藏在长桌布下、碗橱下以及花地毯上的食物残渣,并告诉我干活要仔细。我虚心答应着,原来觉得这地扫的是多此一举,现在看是我自己不够仔细。这就是我的第一课。
忙完自己事情,我就看到另外两个服务生在叠餐巾布了,她们手脚麻利的把餐巾布叠成船形,还有另外的形状。我想学就去找到我师父,请她教我,
第一次我被拒绝了,她说这先不急,我们先去站位。其实就是站在电梯出口,当客人来时,我们要微笑说欢迎光临,由包间服务生或是电梯中的迎宾将其带入已定包间。包间名使用的词牌名,像长相思、蝶恋花、步步高、浣溪沙、燕归来等,有十人间,十四人间,开始觉得复杂,但第三天我就能分清了,因为站位的时候一直在记忆,真可谓是功夫不负有心人。站位也不是件轻松的事,站个十分钟还可以,再长点,天天坐着学习的我就有些歪歪斜斜了,主管同我们一样站着还在监督者偷懒都不行,只好咬了牙忍者,我们这一代,甜吃得苦也能吃得。大概是从十点半就站到了十一点半吧,大家又都去忙了,我的师傅没空管我,我就一直在站位。最后终在琴姐的一句话下解放了。然后又是看,老实说,站在一边什么忙也帮不上,还总被人说让路,特别让人委屈,本就不活泼的我更闷了,但想起自己下的决心,我依然在自己学习。
流程大体上先是客人进去时灯和空调打开,询问有几位客人,需不需要撤座,推荐茶点,引客人去大堂点菜,然后服务员去领菜单。接下来是上菜,客人座位有主位副位的区别,上菜也能上的人眼花缭乱,我先是这样想的,到了后来我也可以这样做时,真的很欣慰。客人吃饭时,师傅总能在合适时提出合理的建议,并得到客人的认可。席间她也会在客人间倒酒添茶,她的落落大方让我佩服的不得了。再接着,是主食、米饭,各种面条,最后是果盘。等到客人走后要打扫出来才能休息。各个包间卫生都是自己先清理,换桌布、餐巾布,洗碗碟、筷子、勺子等,这我会干,虽然速度比不上别人,但我才刚去,这一点无可厚非,我不着急。不要洗得送到洗衣房并登记,不忙的时候师父就让我感谢力所能及的事,又对我讲她的经验。我用心记忆并表示感谢。晚上大致也类似。
接下来的日子,我渐渐熟悉上手,自己有时也会看个包间,打过几个杯子和筷架,总是要去问我师父、主管、还有其他前辈,给过寿的客人送长寿面、说吉祥话。也会向客人提建议,茶酒烟都认识的多了些。出过糗,犯过错,也被奖励过,跟大家也越来越熟悉。中间的过程当然是不容易的,每天累的躺下就睡,但是很充实,我也变得爱说话了,同学都说我变化挺大的。甚至到最后我还当起了新来者的老师。
我很喜欢良友,有很重要的一点是他的管理。
首先是例会,它并不仅仅是空口白话,我有笔记本,大家也有,我们时刻保持着学习的热情,记录着经理的要求,我们在服务客人时遇到的问题等等。在例会上还可以听到我们的同伴是奖是罚,还可以表演才艺。我还记得那首经理唱的少年壮志不言愁,明明是很老的歌,他唱的却很有味道。每次的例会都让我觉得我们是个大家庭。
其次是每月一次的检查,开始我以为检查完就没事了,结果第二天所有职工开会,在投影仪上每放一张照片,经理会问这里有没有什么问题,然后让人回答,连保洁阿姨都会被问到,我什么也看不出来,但是还是有人能看出来的,而且我也发现,这种能找到问题的员工就干活快、很少出问题、经理们都喜欢这样的员工。
实践结果:
一、通过这次实践锻炼了我在任何环境下的忍耐力,坚持毅力!丰富了自己的思想,更加深自己对社会的认识,让我切身了解到了社会服务市场的目前状况,为将来自己进入社会做好了准备。
二、熟悉了酒店服务环境,服务模式,丰富了自己的经历。通过自己亲身体会,以及前辈的现场指导,希望能学到许多学校学不到的宝贵经验;酒店实践是对我的一次综合能力的培养和训练;在整个实习过程中充分调动我的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的动手能力得到提高;通过和前辈的交流以及接触不同类型的人,增加自己的社会交际能力;学会处理好人与人之间的关系,尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系,才能让自己更好的适应不同的环境,也能让自己得到很多人的帮助。
通过这次实践,我知道,任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好,别看服务是一项简单的工作,以前,我看着那些服务生的工作很简单,但真的做起来的时候,不懂技巧,就会感觉很累,而且很不适应。宝贵的实践经历胜过我们在学校学到的任何理论,虽然这样的实践很平常,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样宝贵的经验后,会给我们以后提供很多有利的帮助的。以后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比校内的学生多了一份淡定和冷静。在生活中,我们也要多注意细节,细节决定成败,这是很多成功人士的人生格言,对我也会是很有帮助的。社会实践虽然骨感,但给我的社会却不是那么一点点。你多实践,你的生活就会越来越精彩,你多实践,你的人生也会越来越精彩。
同时,这次暑期社会实践也引起了我的思考,自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的,我们真的做好准备踏入这个社会了吗?自以为满腔热血,满腹经纶,就能干出一番伟绩的我们,应该收起那副为我独尊的架子,宏图之志,我们应该有,但我们更应该看清自己的实力,认清社会的现实,有的放矢.不然我们会摔的很重很痛,痛到我们连面对自己的勇气都没有,这次实践,虽然没能和我的专业直接接洽,但是通过这次实践我知道,只要你用心学好技能,任何一个岗位都有实现你理想的机会,也同样值得为自己喝彩
实践总结或体会:对于酒店的服务,服务员是直接对客人提供面对面的服务,为了满足顾客不同的需求,就要求我们要有很强的应变能力,我们每天都要工作到很晚,但是我边工作的时候就边思考一些问题,也顺利的将所思考的运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。
在服务中,我们也应该遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表,我们要时常保持良好的精神状态,并且热情和蔼地面对顾客们,我想,不仅仅是面对顾客,在生活中,我们应该对每个人都要充满热情。在这一点上,我丝毫没有马虎,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。由于我们饭店的假期工比较多,因为社会实践是一笔财富。一分付出,一分收获,有付出,就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识,它让你开阔视野,了解社会,深入生活,无限回味。社会实践是一种动力,在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台,我们才真正体验到自身知识的欠缺,能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合,才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有多少斤两,我们需要虚心的向前辈向同行请教,不断的充实自己壮大自己。
服务类实习报告篇曾几何时,人生都面临着一次或几次的选择,有的人选择当公务员,有的人选择当工程师,有的.人选择当教师,而作为一名的我,却满怀热情、毫不犹豫地选择了服务业,并成为了佳和乐公司的一份子。
我深深地知道,当一名普通的工作人员,尽管岗位平凡、工作平静,但工作政策性强、涉及面广,面对的是一个个来自四面八方的客户,我们的一言一行、一举一动直接展示了工作作风,影响着公司的对外形象。因此在工作中,我们注重提高内在素质和外在形象。
首先,充分发扬“轻松购物在悦士,甜蜜生活千万家”的优良传统。我们既要当好“服务员”,更要当好“战斗员”,随时随地确保服务的质量,真正以强烈的责任感,以满腔的热血,投入到工作岗位中去,在平凡之中体现人的伟大追求,在平静之中树立人的崭新形象,安于寂寞,乐于奉献,敢于创新,尽职尽责搞好服务工作。在实习的第一天,我就感触颇多。带我的师傅虽然已是店长能手,但在工作的空余还不忘提高服务的质量。比如不时地打扫周围的环境,整理大厅内的各个货架,积极地上前引导客户等。尤其是自主地打扫门前散落的烟头,将大厅内的每个角落都收的很整齐,给人以家的感觉。这些都真正体现了能与勤的高效融合。我为能加入这样的一支团队而自豪。
其次,我们也要努力做到“五心”:爱心、热心、诚心、关心、虚心。想客户之所想,急客户之所急,时刻把客户的利益放在第一位,我们是这样想的,也是这样做的。一个亲切的笑容,一句真切的问候,缩短了彼此之间的距离,同时也赢得了客户的尊重。唯有真诚的微笑,才能“用心”服务。只有坚持做到“来有迎声、走有送声、问有答声”,才能真正做到“五心”服务。记得有一次,下班后由于外面的磅礴大雨,有位老者滞留在营业厅内,同事们不顾自己家里有事,都争先恐后地把他送回家,事小责任大。因为,我们时刻以“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”的标准来严格要求自己。也许有风雨,也许有挫折,但我们从无畏惧,决不退缩。因为,我们始终坚持“用心服务客户、精心打造未来。”
最后,坚持做到服务的最高境界:有规范中无规范,无规范中有规范。
“自尊、自信、自立、自强”是我们的追求信念;“让顾客高兴而至,满意而归。”是我们的铮铮誓言;“创一流服务,争一流业绩”是我们的奋斗目标;“不畏艰难不言累”是我们的不变决心;“当好青年志愿者,关注社会献爱心”是我们的共同心愿。我们积极开展社会公益活动,将社会各阶层的积极性充分调动起来,尤其是把青年学生的力量发挥出来,而动感体验厅更好地发挥了这方面的功能,很好地满足了广大学生的需求,扩大了社会影响,由此产生了良好的社会效益。
通过这段时间实习学习,也认识到实际的工作跟书本上的知识是有一定距离的,就是一个自己不断改进不断进步的过程,由刚开始的什么都不知道到现在的能跟顾客进行业务洽谈同时促进产品的销售,确实有了一定的提高,不过也发现了很多的问题。
经过这一段时间的学习与实践,自己本身有了一定的提高。真正认识到了这个社会的残酷,记得一位同事跟我说过的一句话:没有什么不理解,这就是社会!确实是这样无论是在顾客身上还是在同事身上我都看到了自己的幼稚,自己的事情只有自己挂心也只能自己干,别人都不会理解你。在工作的过程中,还学到了很多在学校学不到的实用的待人处世之道,阔大了知识面,也丰富了社会实践经历,为我即将踏入社会奠定了很好的基础。
实习真的是一种经历,只有亲身体验才知其中滋味。课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,但我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪能应付这瞬息万变的社会呢?
经过这次实习,虽然时间很短。可我学到的却是我三年中专中难以学习到的。就像如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别其他部的同事相处好,那样工作起来的效率才会更高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管许多情况我们不一定能遇到,可有所了解做到心中有数,也算是此次实习的目的了。
实习虽然结束了,再过不久,我们真的就要走上工作岗位了,想想自己中专三年的
生活,有许多让我回味的思绪,在这个春意盎然的季节,伴随着和煦的春风一起飞扬,飞向远方,去追逐我的梦!所谓“万事开头难”,我相信有了这个很好的开头,再往后的日子里,我会做得更好!
服务类实习报告4
一、实验内容
1. 了解Web服务器、Ftp服务器基本配置项目;
2. 掌握Web服务器、Ftp服务器配置方法;
3. 掌握使用Ftp工具向Web服务器发布网页的方法;
4. 理解“服务器/客户机”网络应用模式。
二、实验内容
1. 搭建并配置Web服务器;
2. 测试Web服务器;
3. 搭建并配置Ftp服务器;
4. 测试Ftp服务器。
三、实验实习操作:
1. 搭建并配置Web服务器;
(1)创建站点主目录
在C盘根目录建立文件夹www,将自己设计的网页文件拷入该目录,作为后面新建Web站点的网页内容。
(2)浏览“默认Web站点”的设置
依次单击“开始”→ “程序”→ “管理工具”→ “Internet服务管理器”,打开“Internet服务管理器”窗口,双击“默认Web站点”,浏览默认Web站点的目录和页面文件,右击“默认Web站点”,在弹出的快捷菜单中选“属性”,打开“默认Web站点属性”对话框,浏览“默认Web站点”的各种设置。
(3) 建立新Web站点
建立站点www,主目录为文件夹C:myweb,TCP端口号为80。
打开“Internet服务管理器”窗口,右击“gy(所用计算机名)”,在弹出菜单上选择“新建”菜单项,在下一级菜单中选择 “Web站点”,打开“Web站点创建向导”对话框,按照操作向导完成Web站点的建立和设置,操作如下:
xx “站点说明”对话框中输入站点说明“www”,单击“下一步”;
xx 在“IP地址和端口设置”项采用默认设置,IP地址为“全部未分配”、端口号为“80”,单击“下一步”;
xx 在“Web站点主目录”对话框中设置站点主目录,方法为:单击“浏览”按钮,xx 在“站点访问权限设置”对话框中设置访问权限,访问权限包括:读取、浏览、运行、写入、执行等。其中:读取:允许客户读取文件,这是客户访问的基本权限,必须选中;浏览:允许客户浏览目录内容(可选),本操作需要选中该项。
xx 单击“下一步”完成站点的建立和基本设置。
(4)更改默认启动文档
在完成站点建立后,还需要对站点属性进行设置,其中主要设置“文档”选项卡中“默认启动文档”的.内容,操作如下:
打开“Student属性”对话框→单击“文档”选项卡如图6-24所示,单击“添加”按钮,添加新的启动页面文件名(如Index.html),用于指定客户访问所建站点的主页(首页)。可通过单击“↑”“↓”按钮调整默认启动文档次序,单击“确定”按钮,设置生效。
2. 测试Web服务器;
在IE浏览器中测试:打开IE浏览器,在地址栏输入使用之前的目标服务器的IP地址,即可浏览在主目录中存放的个人主页内容。
在“Internet服务管理器”中测试:打开“Internet服务管理器”窗口→右击“gy”,选择Web站点“www”,点击右键,在弹出菜单上选择“浏览”菜单项,即可浏览网页内容。
xx 局域网内测试
在相邻的计算机上打开IE浏览器,在地址栏输入目标服务器的IP地址, 测试服务器内容。
3. 掌握使用Ftp工具向Web服务器发布网页的方法;
打开“Internet服务管理器”窗口→右击“gy”,在弹出菜单上选择“新建”菜单项→在下一级菜单中选择 “FTP站点”,打开“FTP站点创建向导”窗口,按照操作向导完成FTP站点的建立和设置,操作如下:
xx“站点说明”对话框中输入站点说明“wwwFTP”,单击“下一步”;
xx 对“IP地址和端口设置”项采用默认设置,IP地址为“全部未分配”、端口号为“21”,单击“下一步”;
xx 在“FTP站点主目录”对话框中设置站点主目录,方法为:单击“浏览”按钮,选择路径C:myweb(应为用户实际指定的站点目录),单击“下一步”; xx 在“站点访问权限设置”对话框中设置访问权限,访问权限包括:读取、写入,其中:读取:允许客户读取文件,写入:允许客户上传文件,本操作需要选中这两项。
xx 单击“下一步”完成站点的建立和基本设置。
(1)设置站点属性
在完成站点建立后,还需要对站点属性进行设置,本操作中使用站点默认设置,不需要再进行设置。
4. 测试Ftp服务器
在IE浏览器中测试:打开IE浏览器,在地址栏输入使用之前FTP服务器所设置的IP地址)或ftp://127.0.0.1,即可浏览FTP主目录的内容,可进行文件的上传/下载(读/写)操作。
xx 局域网内测试
在相邻的计算机上打开IE浏览器,在地址栏输入目标FTP服务器的IP地址,即可对FTP站点进行远程操作。
xx 使用Ftp工具软件做以上测试,熟悉FTP软件的使用。
四、实习总结:
通过这一次的实习总结加深了我对服务器的了解和认知,也增加了自己的实践动手能力,可以自己解决问题以及可以帮助同学一起解决遇到的问题,这是这次实验的最大收获,就是将不同的资源通过的组建和服务器的建设可以将其共享给大家,这是一次不同的体验与收获。
服务类实习报告5
暑假的社会实践时候我盼望已久的事情了,在我刚上大学的时候,我就计划着合适才能到社会上实习呢,不过这个愿望不会等太久,很快就快实现了,我已经迫不及待了。
我已经做好的心理准备了,那就是实习的时候一定是很累的,要吃很多在学校吃不到的苦,但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围,考上大学,那在实习中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼,终于盼来了结束我的实习生活的时候,不是因为我怕苦怕累,而是盼着回到学校见我的老师,见我的同学,盼着向他们述说我那刻骨铭心的实习经历,而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。
炎炎夏日烈日当头,而__x依然是那么凉爽,正是因为有这样的环境,激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我是否有能力依靠自己的双手与大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的'韧性,更为重要的是检验一下自己所学的专业能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
那天终于来了,我的社会实践活动是我们系主任孟老师为我安排的,我们一同20多人来到了“__宾馆”从此我的实习工作就拉开了序幕。接待我们是一位很和蔼的李姐,她为我们安排好了一切后就离开了,我们也收拾了一下就休息了。第二天我第一次见了另一位李经理,他见了我第一句问我:“你们俩班谁学习最好?”我一下不知道该怎么回答,如果让我说,毕竟是两个班我说了谁其余的同学会怎么说我,谁知道他这么问一定会关系到我们明天的安排工作,如果我不说经理一定会说我的不是,后来没办法了就说:“我们来__的都是俩个班最好的。”他不满意,还是要我指出是谁,我就在我们班挑了个学了三年的同学和另一个班的第一名。
这也许也就是我给李经理的第一印象——不好。第三天我们安排工作,我“有幸”和女同志们分在客房服务打扫客房,说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作,我是比较郁闷,为什么__200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生?__还有好多工作,我还会干其他的,我找李经理,要求给我换工作,但是我一直干了六天也没有给我换,这时和我一块的那个男生已走了,客房服务就我一个男生了,这天又有几个同学要走,李经理不高兴了,把我叫去指着问我是怎么当负责人的,我很生气,他们要走,我能有什么办法。最后我说:“我当不了,我中午就走。”说完我就走了。
虽然我结束了我6天的__生活,但其实并没有结束。我刚走还没来的及给主任打电话,就有人告诉我:“他们说__x带一大帮人从__逃了,主任也是这么说的。”我一听非常郁闷。别人怎么说我我不管,但是我不想让孟老师这么认为,我做的是不对,我是从__逃了,但我不可能做出带他们一起逃这样对不起他的事。我很是气愤,我逃走只是__的工作不适合我。“我回家了,我不实习了,”我给我姐打电话,说的我都快哭了,后来我姐安慰我说“:帅,你不能走,你要是回了家向孟老师就更解释不清了,那时他会更生气的,你坚持下来他是不会怪你的。”后来我就开始找工作,工作不是那么好找,我去了餐厅,看了酒吧等,我认识几个大二的学哥学姐,在他们的帮助下我找到了适合我另一份工作——按摩美容中心。
【服务类实习报告】相关文章:
服务类实习报告04-28
服务类实习报告范文04-21
服务类实习报告汇总八篇09-21
服务类实习报告范文9篇09-25
服务类实习报告模板六篇10-16
服务类实习报告合集五篇10-01
服务类实习报告范文合集5篇10-20
关于服务类实习报告集合9篇11-22
关于服务类实习报告范文六篇11-24